食尚玩家高雄美食推薦牛肉麵 相關
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2021年4月20日 · 糖尿病患者最大的擔憂就是血糖高，而導致血糖升高的主要物質是碳水化合物。像「麵」是廣受喜愛的美食，就令很多糖友卻步。以下介紹給大家6個很實用的吃麵小技巧，幫助大家無負擔的健康吃麵。
2020年8月24日 · 七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多餃子、麵條、油果子、餛飩等為此節日的食物。 七夕 乞巧的應節食品，以巧果最為出名。 巧果又名「乞巧果子」，款式極多，主要的材料是油、麵、糖、蜜。 七夕當晚還要在月下擺上供桌，置茶酒果品和香爐，對月祭拜 牛郎 織女 。 也有女子為男子製作巧果，一來顯示自己的心靈手巧，二來表明自己的心意。 除了吃「巧果」，還會吃一些具有靈巧、吉祥含義的食品。 例如： 吃巧芽麵 ：做巧芽麵用的豆芽，要提前7天生髮，待豆芽長至兩三厘米長，便可做手擀麵。 吃雞 ：傳說牛郎 織女 每年只有在七夕才得以鵲橋相會，而當雄雞報曉時，他們就不得不分開了。 古時人們為祈禱有情人永不分離，七月七日家家都要殺一隻雞，天亮之時公雞就不會報曉了。
2015年8月25日 · 在高雄市左營區內，也就是左營與楠梓兩區交界之處，有一座很奇特的山。山脊的一邊像是被人用刀子削過一樣的平坦，所以大家就叫它「半屏山」。 「半屏山」有許多內容相近的民間傳說，傳說有：以美食試驗人心、兩山比高下、仙洞出現白米、仙人相爭、鯉魚山渴死等。 此文要介紹的，是美食 ...
2024年1月22日 · 1.鹽巴殺青法. 保持蔬菜的爽脆口感. 鹽巴殺青法。 當鹽與 食材 一起搓揉的過程中，蔬菜表皮細胞會被破壞，同時破壞蔬菜的酵素活性，達到減緩食材腐壞的目的。 此外，鹽使蔬菜內部水分因滲透壓而流出，也就是蔬菜出水，有助於去除蔬菜的苦澀味；同時，殺青不必醃太久，才能維持食材多汁，保持爽脆口感。 美味案例：搓鹽 小松菜. 小松菜炒雞蛋和豬肉. 日本飲食中的小松菜，就是 搓鹽 殺青保存的絕佳案例。 經過搓鹽的小松菜口感清脆，單吃或搭配其他食材都美味。 小松菜炒雞蛋和豬肉。 食材. 小松菜、食鹽（約為蔬菜重量的3%）、雞蛋、豬肉片適量。 作法. ①小松菜搓鹽：將小松菜洗淨，用冷開水沖過；小松菜切段，撒鹽，手輕輕搓揉菜梗菜葉使其軟化；靜置待小松菜出水，大約1至2小時。
2020年9月9日 · 1、一個啞巴走進店裡想買牙刷，所以他向店員模仿了一個刷牙的動作，然後就成功買到了牙刷。. 現在一個瞎子想買一副太陽眼鏡，請問他要如何向店員表達，才能成功買到？. 2、你參加了一場賽跑，你好不容易追過第二名，請問現在你是第幾名？. 3、你參加了 ...
2019年7月10日 · 作法：. 1.在吐司的邊緣抹上厚厚的美乃滋。. （在吐司的邊緣抹上厚厚的美乃滋，打蛋時蛋液才不會流到吐司外面。. 2.把蛋打在中間，撒上砂糖。. 3.用180℃烤8～10分鐘。. （如果烤超過5分鐘，就可以吃到全熟的雞蛋囉！. Tip可以視氣炸鍋的容量，分次烤完。. 本 ...
2017年1月18日 · 到了臘八這一天，不論是皇宮、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。 大家都熟悉臘八粥，可是你知道嗎？粥的歷史比飯更早！因在甑出現之前的鬲、釜型陶器，只能用來煮流質食物。流質的主要原料是谷米，那就是「粥」。因那時的主、副食即後世所謂的飯、菜尚未分開烹製，還是各種食料 ...
