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ISBN 9789861265216 作者;出版社 *歐馨婷 ; 合記 出版年代;版次 2008;1 頁數:224 裝訂:平裝 開數:25K 印刷:黑白 簡介: 儘管生活水準及個人衛生要求不斷提升,但食物中毒事件的發生率不降反升,探究其原因,製備食物者對預防食物中毒的認知不足為可能
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本書介紹食品衛生與安全涵蓋的各種層面,包括食品衛生法規、食物中毒、食品腐敗問題、來自食品添加物或環境污染物的化學物質、餐飲衛生管理、食品安全之評估方法及食品工廠之衛生安全管理等。
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本書特色:本書精選50多種生活常見的突發危機、不容易注意到的潛藏危險,從情境故事到處理方法,教新手父母處理孩子受傷時的應急處理,也教孩子應對突發狀況。
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書名:新手爸媽的六堂安全課,讓孩子遠離「意外」:食物中毒、電線走火、燒燙傷、誘拐綁架、地震⋯⋯生活處處是危險! 定價:380元 ISBN13:9789865169121 出版社:崧燁文化 賣場名稱:三民網路書店 作者:洪春瑜、吳學剛 裝訂/頁數:平裝/270 版次:1 規格:21cm*14.8cm (高/寬) 出版日:2021/12/01 ...
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