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蛋白質是什麼?
化療後可以吃蛋白粉嗎?
化療可以吃雞蛋嗎?
化療要吃什麼?
2022年2月5日 · 「該怎麼吃？ 」是癌友時常有的困擾。 由於牽涉不同癌別、不同副作用，以及每個癌友本身飲食習慣、身上共病的情況，而有所不同，但大原則是「先達到足夠的熱量，同時攝取優質的蛋白質，達到飲食均衡。 」盡量選擇新鮮食材，不過度調味，維持好的進食習慣與品質。 抗癌，先要攝取足夠熱量....
2021年8月24日 · 1. 小豌豆：有效穩定血糖值，並富含纖維。 每100公克含有25克的蛋白質用滾水煮20分鐘至1小時。 2. 白腎豆與大紅豆：有助於穩定血糖值，富含抗氧化物，保護肌膚。 每100公克含有22.3克與24克的蛋白質這類豆子富含澱粉、蛋白質與纖維，乾燥豆或煮熟豆均有售。 3. 花豆：有助於穩定血糖值，含大量的維他命B、鐵、鉀與鋅。...
- 蔬菜、水果煮熟再吃。對於白血病患者來說，吃蔬菜 水果是必要的，但都建議熟食；包括做蔬果汁，水果蔬菜都要用熱水燙過之後再打碎。這是因為，癌症患者的免疫力較低；特別在治療過程中，藥物會影響免疫功能，吃生食有感染病菌的風險。
- 補充充足的、易消化的蛋白質。白血病患者 體重 可能會迅速下降。為了讓病人的體重保持穩定或增加，補充蛋白質很重要。對於普通人來說，蛋白質的建議補充量是：體重 多少公斤，就吃多少公克蛋白質。
- 濃縮營養。在給癌症病人準備食物時，可把不同營養融合、濃縮在一起，增加營養的攝取量。比如給年紀大的癌症病患做蒸蛋，不只放雞蛋和水，還可加入豆漿、牛奶等，甚至加一點肉，讓營養更豐富。
- 補充維生素B12和葉酸。白血病人如果血小板降低、開始貧血，那麼症狀就已經比較嚴重了。此時可補充維生素B12和葉酸，這兩種營養素都和造血相關；補充蛋白質也會提升造血功能。
2017年12月19日 · 常見的蛋白質食物包括紅肉、魚肉、禽類、雞蛋、豆類、奶製品和堅果。 雖然進行植物性飲食、少吃紅肉對健康是有好處的，但癌症治療中的病人應充分了解自己身體的感受，以及治療引發的副作用，包括胃口、味覺的改變，再根據個人對食物的偏好來調節飲食。 「別對自己太苛求，要適當放寬飲食上的限制。...
2015年5月21日 · 1.深綠色蔬菜： *綠色花椰菜：不只充滿纖維素，半杯綠色花椰菜有2.6克膳食纖維，並且一份綠色花椰菜有2克蛋白質。 *球芽甘藍：真正有營養的超級巨星，半杯的球芽甘藍含有2克蛋白質，和247毫克2k71鉀，和110微克的維生素K。 *菠菜：半杯菠菜含有3克蛋白質。 2.玉米： 半杯玉米含有2克蛋白質。 3.馬鈴薯： 中等尺寸大小的馬鈴薯就有3克蛋白質。 4....
2024年4月25日 · 毛豆富含蛋白質，而小方豆乾是將黃豆打成漿，再加入硫酸鈣等凝固劑製成，鈣含量很高。 毛豆和豆乾的組合，能同時補充蛋白質和鈣質，不僅美味還健康。 如果你吃葷，還可以加入瘦肉一起炒，也很營養可口。 材料： 毛豆60g、豆乾2塊、胡蘿蔔1/3條、杏鮑菇1條、薑2片、醬油15克、香油5克、鹽5克、糖3克、白鬍椒粉2克、油30克。 做法： 1....
2023年3月9日 · 一、雞蛋. 比起肉類和蔬菜，雞蛋烹飪簡單、價格也親民，是攝取蛋白質的理想食物，尤其對不吃肉的人。 每顆雞蛋大約含6克蛋白質，如果將蛋清和蛋黃分開烹飪，則更容易調整攝入量。 此外，雞蛋飽腹感高，碳水低，大可炒些蛋清來替換部分高碳水的主食，或者趁熱拌入麵條中。 天貝屬發酵豆類食品，具一定食用價值，搭配米飯吃，或蘸醬、沙拉皆美味。 （Shutterstock） 二、豆腐....
