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2022年1月3日 · 壞菌數量過多，身體就會失衡，增加肥胖、憂鬱、焦慮、高膽固醇、高血糖、倦怠、腸道不適和其他疾病的風險。 要確保微生物基因組群平衡，最好的辦法是多吃蔬食。 研究顯示，只要吃純蔬食5天，腸道細菌的種類就會增加，甚至促進微生物基因組群的基因變化。 多吃不同種類的食物也有幫助，尤其是含有纖維質的食物，有助於培養好菌。 拒絕加工食品，只吃有機食物，也能滋養微生物基因組群。 這是因為糖、氫化油脂、乳化劑、人工甘味劑和食用色素等都會殺死好菌，讓壞菌倍數成長。 傳統牧場使用的農藥、抗生素、荷爾蒙和類固醇，也會危害身體的好菌。 有些食物含有有益健康的益生菌。
2014年11月5日 · 也許生活中充斥的加工食品對於健康沒有立即的危害，「但長久累積下來，身體會忘記什麼是真正食物的味道，漸漸會變得難以分辨食物的好壞。 」陳怡靜表示，外食族尤其是最大的受害者，由於長期外食，不僅可能失去分辨「好」食物和「真」食物的 ...
2017年9月18日 · 其中富含有中鏈脂肪酸的椰子油，生酮效果佳，中鏈脂肪酸在代謝之後會產生大量酮體，大量酮體則會造成噁心，進而具有抑制食慾的效果，所以最近很火紅的「防彈咖啡」就是將椰子油拌入黑咖啡中攪拌，有些人甚至還會加入奶油提高油脂量，但大家一窩蜂在追趕流行的生酮飲食之時，應該要想到大量使用椰子油，是否會造成身體負面的影響呢？ 由於椰子油本身的飽和脂肪比例高達82％，長期食用椰子油，恐怕會造成血中膽固醇、三酸甘油脂濃度過高，以及增加心血管疾病的風險，也會增加中風的機會，大量的油脂攝取甚至對於肝臟也是一大負擔之一。
2016年9月23日 · 健康即是永恆的財富，擁有健康身心，才有良好工作品質，開創自己事業，每個人都有權利選擇自己的生活步調，亦是一種懂得愛惜自己的態度，如果騰出空間容納各種不同速度，這個世界將會變得更加豐富，希望大家在工作之餘，千萬要注重自己身心靈健康，反璞歸真，讓漫活、慢食舞動您的快樂 ...
2014年10月29日 · 工作繁忙，速食經濟當道，外食族及其衍生的商機龐大，但台灣近年來黑心食品連環爆，也使得這龐大的外食族人心惶惶，要如何恢復往日台灣民眾對食品安全的信心，靠的不能只是製造商的道德良知，消費者如果本身對食品有正確觀念，並一起發揮監督的功能，讓不肖廠商消失。而好的廠商如能將 ...
2021年7月5日 · 草菇、香菇柄，會引發中風？ 我現在把王醫師在這支影片裡第16秒到第45秒之間所講的話完整拷貝如下：「草菇就不能吃了。草菇裡面有一個蛋白質凝集毒素，吃太多會中風。
2021年5月31日 · 能力雜誌. 人類對甜食情有獨鍾。 我們生來如此，而這是有充分理由的。 在自然界所發現的食物中，甜味通常表示安全，而苦味則是種警告。 植物中的糖提供了合理的葡萄糖濃度，來維持人體系統順利運作。 在食用各種蔬菜、水果、豆科植物、穀物、堅果與種子的情況下，很難會攝取過量的糖。 遺憾的是，當我們加工食物並濃縮其中的糖分時，我們被糖吸引的本能就開始對我們不利了。 在16世紀以前，濃縮甜味劑除了蜂蜜之外較為少見，而且僅限於能夠取得蜂蜜的人。 直到1800年代中期，糖才成為日常飲食中常見的部分。 到了1900年，美國的人均糖消耗量平均約為每年29kg，是全世界最多的地區之一。 從1900～2005年，添加糖的使用量增加了超過200％，而且在1970～2005年間，就增長了19％。
