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2023年8月4日 · MAYO鼎恒數位科技如何辦到？ 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 2013年創立、深耕人資市場的鼎恒數位科技（MAYO），今年正式迎來十歲生日！ 為了持續抓住市場脈動，了解人資對招募、培訓、福利等不同層面的系統需求與看法，近來，MAYO和人資小週末合作進行「人資數位轉型調查」。 結果顯示，在164家接受調查的企業中，有逾99％的企業都認為進行人力資源數位轉型，能提高企業的競爭力，同時，已有56％的企業正在著手進行相關轉型。 而這樣的結果，恰恰與MAYO一路走來的發展途徑不謀而合。 MAYO創辦人暨執行長簡士評表示，十年前，儘管雲端解決方案在國外已經發展得有聲有色，在台灣卻悄無聲息，「企業的第一反應，都是怎麼能將機密的HR資訊放在雲端？ 當時這類題目在台灣完全拿不到錢。
2019年10月9日 · 他種的米，不僅上架亞馬遜進攻北美市場，還躍上教宗的餐桌，卻也曾經面臨銷售不佳的困境，如今因為區塊鏈背後的信任基礎，他的米挑戰的是全球市場。
- 讓包裝進肚子，辦法也太多了
- 不吃下去，也能無痕消失
- 不如連包裝都不要了吧！
澱粉、蛋白質、植物纖維、天然生物，都可以用來生產可食用包裝。 日本丸繁制果公司最初生產冰淇淋甜筒，大約從 2010 年開始，他們深化甜筒技術，以馬鈴薯澱粉為原料，製作了鮮蝦、洋蔥、紫薯、玉米共 4 種口味的可食用餐盤「E-TRAY」。 「E-TRAY」可以盛裝食物超過 30 分鐘，咖哩米飯、拉麵、刨冰甚至湯類食品都不在話下。2017 年 8 月，他們又發布了一款以燈芯草為原料的可食用筷子，每雙筷子含有的膳食纖維量，等同於一盤蔬菜水果沙拉。 倫敦可持續公司 Notpla 則以海藻和植物提取物為原料，使用分子美食技術，生產了可食用包裝材料「Ooho」。吞下一個小尺寸的「水球」，大概類似吃下一個櫻桃番茄。 Ooho 可以用在許多場合——馬拉松活動中的水與能量飲包裝、餐廳的番茄醬或蛋黃醬小袋、酒商與...
可食用包裝不僅僅是圖一時新鮮的食物。無法完全代替塑膠的它們，其實體現了一種環保思路——讓包裝無痕消失。 Notpla 在 Ooho之後，推出了「一個想要真正消失的外賣盒」，儘管它不是用來吃的。 傳統的紙板外賣盒為了防水防油，不是將合成化學物質直接添加到紙漿中，就是將合成化學物質添加到由 PE 或 PLA 製成的塗層中，在許多情況下兩者都有。這些塑膠和合成化學物質使其無法分解或回收。而 Notpla 專門採購了不含合成化學物質的紙板，並開發了一種 100% 由海藻和植物製成的塗層，他們的外賣盒不僅做得到塑膠的防油防水，也可在數周內「像水果一樣」生物分解。 此外，還有很多讓包裝「無痕消失」的辦法，散落在衣食住行的方方面面。 當牛奶在一周後變酸，牛奶盒卻需要數年才能自然分解，這合理嗎？瑞典設計工作...
當然，對環境最友好的方式還是「減量」，不管什麼塑膠替代品，都很難做到徹頭徹尾的環保。許多另闢蹊徑的品牌，決定從源頭截斷包裝需求。 英國品牌 LUSH 以洗髮皂取代洗髮精，將身體油改以塊狀呈現，無須使用瓶器承裝；化妝品和護膚用品公司 TheBodyShop 在倫敦概念店提供「補給服務」。消費者可以在門店用不銹鋼瓶子「續杯」，以「補充站」替代「補充裝」。 WikiFoods 的冷凍優格珍珠用有機果皮包裹，也算是一種「無包裝產品」，它不需要勺子和瓶子，和它搭配的是可重複使用的容器或者自動販賣機。 至於無包裝產品的衛生和安全問題，Wiki Foods 副總裁 Eric Freedman 將其和蔬果比較：「你買蘋果、葡萄、蔬菜，把它們帶回家並在吃之前清洗它們。農產品是我們產品的最好類比，我們確保提供給...
2021年4月12日 · 油糖、紅茶菌 (scoby）釀造而成的活菌飲品，出現在米其林餐廳餐桌的祕密、原因：
2016年3月25日 · 日本品管大師狩野紀昭（Noriaki Kano）於1984年提出「二維品質模式」，也稱為「狩野模型」（Kano model），藉由劃分產品品質的層次，逐一分析產品功能與顧客滿意度之間的相關性，從而找出能夠有效提高顧客滿意度的功能，據以排定產品功能改善的優先順序。 過去的品質理論認為，只要產品品質不斷提升，顧客滿意度也會隨之提高。 狩野打破了這種線性思維，以滿意度（顧客的主觀感受）和功能（產品的客觀機能）為兩條軸線，畫出了二維平面，列舉出以下4種品質要素： 1.無差異品質（indifference）：顧客不敏感、不重視的品質。 就算產品功能再強、服務再好，顧客滿意度也不會提高。 例如，購買手機贈送3個月來電答鈴，顧客不會因為這樣就覺得賺到，不提供也無所謂。
2017年9月22日 · 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 走進各大百貨公司，時常可見「MUJI」4 個大字，無印良品自 2004 年來台設點，迄今已達 43 間分店，在全球更進駐 28 國、超過 400 間展店，成功打入世界市場。 不過， 這個熟為人知的品牌，海外拓展之路並非一帆風順，起初甚至連續虧損 11 年 。 究竟，他們採取何種方法，讓海外營收由黑翻紅，現今在各地都相當受歡迎？ 1991 年，無印良品跨出海外市場的第一步，在倫敦設點，接續在歐洲、亞洲展店，未料發展並不順遂。 前良品計畫會長松井忠三舉例，他前往法國視察，發現某家分店緊鄰迪士尼樂園，遊客只會在遊樂園消費，根本不想逛無印良品。
2023年10月26日 · 主廚康仁維執掌的日魂法菜 Haili 厲害在哪？ 2023年4月底試營運、5月正式開業的Haili，為何能在同年8月就取得料理界的終極殿堂、摘下米其林一星的殊榮？
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