omega 3的紫蘇油 相關
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- 蛋白質要充足。人體的免疫系統非常耗能，需要大量營養才能夠使免疫系統功能健全，其中最重要的就是蛋白質。蛋白質是構成白血球和抗體的主要成分，當長期蛋白質攝取不足時，會導致免疫機能降低，增加感染的風險。
- 維他命、礦物質不可少。除了蛋白質之外，許多維他命和礦物質也都跟免疫功能息息相關。平時注重飲食的多樣化，均衡攝取各類食物，並且多選擇未加工的原貌食物，是讓我們攝取到足夠維他命與礦物質的不二法門。
- 增加Omega-3好油脂。現代人外食機會多，經常攝取精製過後的油脂，例如 大豆油、玉米油、葵花籽油，使得飲食中Omega-6脂肪酸的比例偏高，Omega-6在體內代謝後會產生促發炎的前列腺素，導致慢性發炎，此時會增加免疫系統的負荷，長久下來就容易引起免疫系統失衡。
- 多吃辛香料與海藻菇蕈。大蒜、洋蔥、辣椒、韭菜等辛香料，具有殺菌、抗病毒的作用，多出現在餐桌上有助於提升免疫力。而海藻類和菇蕈類食物含有特殊的多醣體，可活化免疫細胞，也有助調節免疫系統，使免疫細胞保持良好的戰鬥力。
- Omega 3 、Omega 6 、Omega 9是什麼？
- 不同的不飽和脂肪代表食油例子如下 (按圖看清！)︰
- 怎麼攝取油才算食得健康？
- Omega-3與omega-6食油有理想攝取比例嗎？
- 自製油食譜
營養師吳耀芬（Kathy）指，Omega 3 、Omega 6 都是身體不能自行製造的多元不飽和脂肪酸，Omega 9為非必需脂肪酸，可由身體自行產生，但仍建議從植物油中攝取。此三種脂肪酸皆可有助降低血液中的壞膽固醇及增加好膽固醇的含量。
Omega 3︰亞麻籽油 Omega 6︰粟米油 、葡萄籽油、葵花籽油、芝麻油、棉籽油（cottonseed oil）、黃豆油 Omega 9︰橄欖油、苦茶油（山茶油） Omega 6在體內有促進發炎、使血管收縮及血小板凝集的作用，這是為了啟動身體的免疫系統機制，來抵抗病菌入侵。 Omega 3及Omega 9均有抗發炎、放鬆血管、組成細胞膜及維持神經系統健康等作用。不過，Omega 3與Omega 6脂肪酸有互相競爭作用，攝取過量的Omega 3可能影響凝血，引致流血不止。
1.交替食用各種不飽和脂肪酸的植物油 2.減少使用含飽和脂肪的食油，如牛油、豬油 3.留意食油的煙點配合不同溫度的烹調方式 建議交替食用各種不飽和脂肪酸的植物油。每種植物油的不飽和脂肪酸比例不一，例如芥花籽油、橄欖油含有較多單元不飽和脂肪酸，而花生油則含有比例較平均的不飽和脂肪酸。 我們應交替食用這些食油，以攝取更均衡的營養。 但要注意，我們應減少使用含飽和脂肪的食油，如牛油、豬油、棕櫚油、椰子油等，因為飽和脂肪會增加血液中的壞膽固醇，不利於心臟健康。 另外，食油的煙點不一，如煮食時的溫度高於此油的煙點，便會產生大量油煙，更可能產生致癌物。舉例如初榨橄欖油的煙點比較低，只適合低溫烹調如涼拌、沙律。而芥花籽油、花生油、粟米油等則有較高的煙點，可用於高溫煮食。
網上流傳應Omega-3與Omega-6食油應按比例攝取，營養師Kathy指根據美國國家衛生院指出，暫時沒有定義Omega 3與Omega6的理想比例，因為比例未能反映個人的所需脂肪酸含量，但建議公眾應提升血液的EPA及DHA含量。
營養師Kathy指以下材料選用富含不飽和脂肪酸的植物油，是日常健康食油的選擇。 369黃金蒜油 (按圖看清！) 材料：蒜頭3-4瓣、亞麻仁籽油200克、葡萄籽油100克、苦茶油100克 作法：1.準備一個玻璃罐，熱水洗凈並乾燥。 2.蒜頭剝皮切碎，裝入玻璃罐，注意全程不可碰到水。 3.加入3種油品，加蓋放入冰箱冷藏至少一個晚上。 相關新聞：【頭痛】壓力、鼻竇炎或三叉神經痛皆可致頭痛 了解3種頭痛病徵
2022年6月3日 · 紫蘇富有鐵質與膳食纖維，對人體可說是好處多多，而由紫蘇種子所提煉的紫蘇籽油，更具有高含量Omega-3不飽和脂肪酸，有益心血管健康。 此外，紫蘇還具有以下4種功效： 1. 改善缺血性貧血. 由於鐵質為製造血紅素的重要原料，當體內缺乏鐵質便容易導致貧血、臉色蒼白、頭暈、心悸、疲倦等缺鐵性貧血的症狀。 在眾多蔬菜之中，紫蘇的鐵質含量可謂蔬菜之冠，每100公克中便含有7.4毫克，相較於番薯葉、紅鳳菜、通菜等多種蔬菜來得更高，只要能適當攝取並搭配食用維他命C含量高的蔬果，如苦瓜、椰菜花、奇異果、木瓜、番茄，更能促進鐵質吸收效率，改善缺鐵性貧血。
2024年1月2日 · 若然每天持續攝取的話，其實只是攝取更多魚脂肪而並不是攝取Omega-3。 所以有很多人已經有服用魚油的習慣，但身體卻沒有得到改善之餘，反而會更加肥胖以及血管出現問題。 所以，在揀選魚油時，應留意當中EPA及DHA的含量，即是一粒1000mg的魚油內，到底含多少mg的EPA及DHA。 夠「純」先有效！ 曼德製藥極純90%+奧米加3魚油. 在歐洲，專家建議服用84%以上的高純度魚油，才對身體有顯著正面影響及作有效保健 。 當中，獲得HK01頒發「健康Easy卓越大獎 2023 - 卓越奧米加3魚油品牌大獎」的德國曼德製藥極純90%+奧米加3魚油，則是「醫療級」的極純90%Omega-3。
2019年10月8日 · 衛生署更指出Omega-3有助降低體內三酸甘油酯，減少心臟病引發的死亡，更可以減少身體的發炎反應，也能減少中風、心血管梗塞等現代人常見病症，對於有助預防癌症起了很大作用。 多攝 Omega-3不飽和脂肪酸的人較不易產生肥胖或心血管等問題。 （Gettyimages） DHA與EPA是什麼？ 其實，DHA跟EPA都是屬於Omega-3不飽和脂肪酸的一種，2種都是保護心臟功能的最主要成分。 不過DHA更多了腦部發展的益處，故懷孕婦女需要補充，有助胎兒腦部成長。 根據美國心臟協會，成人每日的攝取量應為至少500毫克、心血管疾病的人士則為1000毫克，而高血脂人士在醫生指示下攝取量應為2000至4000毫克。 吞拿魚、秋刀魚、沙甸魚、鯖魚、鰻魚均富含DHA。 （Gettyimages/VCG）
2020年9月10日 · 1. 很多人都會選擇吃魚油來增加Omega-3的攝取量，但藥劑師叮嚀Omega-3並不是吃愈多愈好！ 台灣微笑藥師藥局廖偉呈藥師（港稱藥劑師）表示，Omega-3、Omega-6的攝取量應維持1：1的平衡關係，才能發揮最大的效益！ Omega-3、Omega-6怎樣吃？ （點擊下圖看清！ + 4. Omega-3、Omega-6都屬於多元不飽和脂肪酸，也都是人體無法自行合成的營養素，需要透過飲食、營養品補充以滿足身體所需。
2023年10月8日 · 最受歡迎的Omega-3脂肪酸營養補充劑就是魚油。 研究證實魚油可降低ADHD的症狀、減緩焦慮、抑鬱症、記憶力衰退、雙極性情緒疾患（Bipolar disorder，又稱躁鬱症），預防老年人中風和認知能力疾病。 健康飲食｜外食族宜多攝魚油！ 營養師推5族群必吃營養素1類多食菇 補腦飲食｜大腦80%是水脫水傷腦！ 補腦5招1周至少吃1次魚減失智症 護心食譜｜哈佛推6種食物護心血管 粉蒸鯖魚雞肉丸減油降膽固醇 蝦紅素｜來自海藻非萃取自蝦！ 減皮膚老化3功效吃蝦子三文魚都得 鯖魚營養｜護腦助抗癌降膽固醇5功效 誤吃這1種鯖魚恐屙嘔肚瀉？ 秋刀魚營養｜護心防骨鬆5好處 DHA遠高於三文魚少重金屬點煮唔腥. 延伸閱讀： 花青素是什麼？ 有何好處？ 超詳解花青素4大功效！
