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2023年9月11日 · 牛肉麵. 8月營收. 八方雲集（2753 ）因推出牛肉麵新品，除評價及銷量皆有亮眼表現，並成功紓解豬肉成本上漲壓力，加上美國區則開出第四家門店，雙雙助攻營收成長，8月營收6.7億，月增4.72％，年增12.82％，為單月歷史新高；累計營收48.08億，年增8.34 ...
2023年8月9日 · 八方雲集在全台千家連鎖門店開賣的牛肉麵有紅燒、清燉與麻辣三種口味，由八方雲集集團在淡水的中央廚房加開新生產線製作，再以冷凍包裝按門店下單每日送達各門市，供貨屬B2B性質，門市人員加熱後即可出餐，非常方便。 據透露，八方雲集牛肉麵自8月1日在全台千家門市開賣後，中央廚房每天出貨量逾1萬包，平均各門市每天售出10碗。 一旦冷凍牛肉麵與冷凍水餃一樣，以B2C型式在八方雲集自家門市上架開賣，以國人嗜食牛肉麵的程度，門市堂食加上外賣宅食、一熱一冷、分進合擊，可望為八方雲集創造全新且可觀的營收成長動能。 看準疫情改變民眾餐飲消費習慣，宅食經濟成長，八方雲集繼水餃與牛肉麵之後，並已研發排骨酥麵，後續將視中央廚房產能，導入「梁社漢」門市開賣。
2024年5月8日 · 營收. 年輕化行銷. 零售市場. 八方雲集（2753）受惠台灣八方雲集門店去年下半年推出牛肉麵等新品、梁社漢排骨持續展店以及美國第五、六家門店加入營運，第一季營收19.27億元，較去年同期營收17.26億元，年增11.66％。 歸屬母公司淨利1.57億元，年增18.25％，EPS 2.36元。 展望後市，八方雲集除旗下品牌持續在台灣與美國拓點展店，並跨足零售市場推出「八方一號牛肉麵系列」，並於八方雲集生鮮購物網上架開賣，餐飲與食品的剛需屬性強，集團營收續揚可期。 八方雲集旗下品牌持續進行年輕化行銷。 繼4月中梁社漢排骨「史努比聯名收納袋」加價購後，5月開始「史努比聯名餐具袋組」開跑。 伴隨聯名活動，梁社漢排骨不僅將外帶包裝全面更新，於限定門市也以史努比的插畫裝點，吸引年輕客群進店享用美食。
2023年8月9日 · 同時八方雲集自8月起讓牛肉麵先以熱食型式入列菜單，使門店菜單選擇更多元，並紓解分散豬肉漲價成本壓力。 通膨加上俄烏戰爭導致豬肉價格大漲，前二年毛豬價每百公斤為6,000元，2023年已衝破1萬元、創歷史天價。 由於豬肉占八方雲集產銷成本4成，豬肉漲價直接侵蝕八方雲集獲利。 為此，八方雲集調整發展與營運策略，自2022年下半放緩「八方雲集」與「梁社漢」展店腳步，以蔬食品牌「芳珍」為展店主力，並繼冷凍水餃後，研發冷凍牛肉麵調理包，以降低食材成本上漲影響。 八方雲集在全台千家連鎖門店開賣的牛肉麵有紅燒、清燉與麻辣三種口味，由八方雲集集團在淡水的中央廚房加開新生產線製作，再以冷凍包裝按門店下單每日送達各門市，供貨屬B2B性質，門市人員加熱後即可出餐，非常方便。
2024年1月10日 · 八方雲集2023年8月推出牛肉麵後，10月中又推出牛湯餃及牛湯餛飩，維持產品新鮮感，加上台灣、美國店數穩定增加，推升營收成長。 八方雲集在美國第5家門市位於Brea Mall的美食廣場，並趕在聖誕節前夕於美國當地時間12月23日開幕。
2024年5月9日 · 八方雲集表示，受惠台灣八方門市去年下半年推出牛肉麵等新品、梁社漢排骨持續展店，以及美國第5、6家門市開幕營運下，首季台灣及美國地區營運表現均不俗，成為營收成長主動能，食材成本壓力略降及費用管控得宜，則帶動本業獲利顯著回升。
2023年9月12日 · 八方雲集表示，台灣八方雲集8月推出牛肉麵新品，評價及銷量皆有亮眼表現，梁社漢排骨則響應參與農糧署「台灣米標章」網路票選活動，推出限定「吃飽飽套餐」優惠，亦獲廣大回響，配合美國開出第4家「八方雲集」複合店助攻，帶動合併營收再創新高。 八方雲集截至8月底全球門市1346家，其中台灣1271家、香港71家及美國4家。 台灣為八方雲集1001家、梁社漢排骨201家、芳珍蔬食40家、丹堤咖啡40家。 香港為八方雲集54家、百芳池上便當11家、八方台式麵屋5家、梁社漢排骨1家，美國則有4家八方雲集。 八方雲集受豬肉成本高漲影響，上半年毛利率35.59％、營益率9.69％雙創同期新低，歸屬母公司稅後淨利2.76億元、年減13.43％，每股盈餘4.17元，雙創近4年同期低。
