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  1. 2018年4月10日 · 王聖安 2018-04-10. 熱愛烘焙的人總是不放過進廚房的機會,他們會幫朋友做生日蛋糕,在出去野餐時帶上手工烤餅乾,或在串門子時捎上一塊布朗尼。 烘焙其實已經不是做甜點這麼一件小事了,心理學家證實,為別人烘焙有很多意想不到的好處。 烘焙能讓你發揮無限創意,並藉此紓壓. 「烘焙有利人們發揮他們的創意。 」波士頓大學心理和腦科學系副教授Donna Pincus發現, 「創意的表現和一個人整體的健康有強烈的關係,而無論是畫畫、做音樂或是烘焙,都是一種抒發自己壓力和情緒的出口。 」 當你全身灌注在烘焙,仔細量麵粉和水的比例,搓揉麵團,自然而然就會感到寧靜而放鬆。 它可以說出你沒有說出口的話. 當你為了他人而烘焙,烘焙就成為一種你和對方溝通的方式。

    • 身體狀況亮紅燈,「健康生活」變成首要任務
    • 疫情之下催生了創業點子,緊扣他的健康哲學
    • 幫公司把「零食盒」送到員工的家,還附上老闆手寫信

    在 Sonny 就讀大學第一年時,他覺得要開始過著「健康生活」。於是,他接受了朋友的挑戰,在假日中要鍛煉出一生中最苗條的身材!於是,他每天早上六點起床做 30 分鐘的有氧運動。 「健康好習慣」在不知不覺中演變成「強迫症」,Sonny 的有氧運動不但延長到了 40 分鐘,而且還變成早晚各一次。為了要達到「最苗條」,他還在有氧運動之間加入了兩小時的重訓,並且規定自己每天只能夠攝取 1500 卡路里(一杯 500cc 的珍珠奶茶大約 300 卡)。 結果身高 190 公分,曾是學校泛舟隊選手的 Sonny 身體被搞壞了。他開始意識到食物其實是身體的燃料,進食是為了要讓自己能夠順利達到人生的目標。因此,Sonny 建立了一套自己對睡眠、飲食、運動、放鬆的哲學,好讓自己能夠有健康生活方式。 而 Sna...

    2020 年 3 月,新冠肺炎全球大爆發,美國的確診數字迅速攀升。22 歲,即將從大學畢業的 Sonny 和 Joshua 發現這不但代表全球經濟成長放緩,更意味著他們將難以找到一份滿意的工作。 於是,這兩位中學同學就決定要自己成立公司,解決找不到工作的困境!他們想要解決的問題,則是因為疫情而盛行的「在家工作」。他們在雜誌上看到的一篇研究提到,被困在家裡工作的人們為了要紓緩壓力,大量的消耗零食。 和在公司上班時不一樣的是,由於這些零食都是自行購買的,所以很多都是不健康的。這也導致人們的身體受到影響,健康開始惡化。 Sonny 和 Joshua 懂得如何挑選健康的零食,畢竟那是他們的專長。但他們不知道要如何建立起一個可以賺錢的商業模式。於是,Joshua 就找來了和他同年的朋友 Kieran ...

    為了確保 Snackcess 提供的零食真的符合「健康」的要求,Sonny 和 Joshua 在挑選零食時,不但要確保它好吃,而且還跳過那些有添加劑、防腐劑、額外加糖、以及其他對身體有害的成分。接著 Snackcess 就會和生產商大量採購這些零食,因此,可以用比市價低的成本進貨。 在購買了零食後,Snackcess 會將不同種類的零食放進一個盒子裡,然後寄給客戶。這樣做雖然麻煩,但 Snackcess 提供的價值不只是健康零食通路,還是健康零食的策展人。當客戶收到它們的包裹時,就可以期待每次都能嚐到不一樣的美味。 由於 Snackcess 是在疫情中創辦的公司,它的銷售管道自然也是透過完全零接觸的網路。想要「送禮」給員工的公司只需要在網站上選擇購買幾份,然後將員工地址填入 Snackces...

  2. 這個專為狗兒設計的系統櫃應該讓你的寵物有很好的餵食空間。 以上介紹的創意性儲物傢俱,完全一次兼顧了實用、省空間、又有質感的特質!辛苦工作一天後,回家不需要再看到亂亂的家裡,從今開始,好好善待你的的居住空間,保持每日好心情。

  3. 2015年12月2日 · 22 層細緻可麗餅皮夾著不甜不膩、清爽的馬斯卡邦奶餡,看似簡單的構成,奇妙地就是讓人想一口接一口,那充滿奶香的滋味,甚至讓我當天要離開的新加坡友人意猶未盡,帶了一個上飛機享用;從那天開始,我就把這個名字記下了,法朋。 後來才知道,法朋的招牌可不只 22 階,像是可以預定但每日限量的蛋糕卷、想到會流口水、酸酸甜甜的老奶奶檸檬蛋糕,還有我個人非常喜歡、秋季限定、加了無花果的「費加洛的婚禮」。 每次來,每次都能發現新的心頭好,又難捨舊愛,於是儘管臺北新的甜點店如雨後春筍般地開,法朋始終在心裡占有一席之地。

  4. 2020年7月22日 · 食物的滋味和香氣,是開啟回憶的一把鑰匙,《追憶逝水年華》的作者法國文豪普魯斯特就是以瑪德蓮蛋糕當作敘事的起點,身為臺灣人的我們,或許是從碗粿、紅豆餅、水煎包等小吃懷想童年,如果是法式甜點呢?我們能從裡頭找到臺灣味?

  5. 2015年11月13日 · 今周刊 2015-11-13. 文 / 今周刊. 台北市仁愛路的大地烘焙,重達 2 公斤的巨型麵包「古典鄉村」,躺在木製展示架上,一位顧客走進來,一把抓起,迅速走到櫃枱結帳,發票上印著:古典鄉村,900 元!. 與這個「古典鄉村」一樣,定價超過 3 位數的麵包很 ...

  6. 2021年2月24日 · 營業時間:. 週一~週四、週日 9:00-22:00 / 週五、週六 8:00-23:00. 地址:台北市信義區松壽路12號(信義旗艦店). 粉絲專頁: Paul官網. 難得不必早起忙碌的假期,就睡得晚一些,換上最舒適、自在的衣裳,即便只是簡單的一餐,也要在城市甦醒之際,優雅的擺盤上 ...

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