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2019年1月11日 · 魚肝油 則是魚肝臟的萃取物， 主要成份為維生素A和D ，維生素A有 預防乾眼症及夜盲症作用 ，維生素D則是 有助於鈣質吸收 ，有助於骨骼及牙齒發展，補充維生素D有預防骨質疏鬆及預防佝僂症的效果，要注意的是維生素A和D都屬於脂溶性維生素，不同於水溶性維生素可藉由尿液排出， 攝取過多 的 脂溶性維生素 最後 多半會沈積在肝臟 ，對肝造成一定程度的影響及傷害，因此 魚肝油的攝取量不宜過多 。 那究竟多少的量算是多呢？
2020年8月3日 · 因為眼睛的症狀多、而且許多退化都是不可逆的，所以在保養眼睛時，呂大文建議要從30～35歲就開始固定眼科檢查，也可以透過一些營養素來保養眼睛，像是大家熟知的葉黃素、魚油，還有比較容易被忽略的「山桑子花青素」。
2020年11月10日 · 讓營養師帶你來認識。 脂肪依照其構造，分為三種. 1. 飽和脂肪酸： 脂肪酸中結構最穩定，室溫下呈現固態，主要來自動物油脂（例如牛油、豬油）、紅肉（牛肉、羊肉）、雞皮、豬皮等，植物來源則是椰子油以及棕櫚油。 2. 單元不飽和脂肪酸： 具抗氧化功能。 含量較多的油脂為：橄欖油、芥花油、苦茶油、花生油、麻油、酪梨以及堅果類。 3. 多元不飽和脂肪酸： 結構較不穩定，不耐高溫，人體無法自行合成，必須藉由食物攝取獲得的必需脂肪酸，如亞麻油酸、次亞麻油酸屬於此類；含量較多的油脂為：魚油、亞麻仁油、葡萄籽油、葵花油等。 反式脂肪危害心血管 已全面禁用.
2020年4月20日 · 1. 長時間用眼. 2. 近距離用眼. 3. 用眼時不休息、不眨眼. 4. 用眼時光線過暗. 因為眼睛需要透過「眨眼」來分泌淚水，只要長時間用眼、眨眼次數變少，就會導致淚水分泌變少，眼睛自然就變得乾澀，久而久之，自然就形成乾眼症。 二、乾眼症只會眼睛乾嗎？ 其實癢、刺、紅也是症狀！ 雖然乾眼症最主要的症狀就是「乾燥」，但隨著乾眼越來越嚴重，也可能會出現其他的症狀，像是因為眼睛乾燥而變得敏感，所以出現癢的症狀等。 乾眼症7症狀： 1. 眼睛乾澀、疲勞. 2. 眼睛癢. 3.
2019年12月23日 · 特別注意：建議經常更換不同魚種的深海魚，來降低攝取重金屬的風險。深海魚油不宜食用者包括經常服用阿斯匹靈、抗凝血藥或凝血不全症者。 2. 全穀類食材（糙米、小米、燕麥、大麥、蕎麥、黑麥、薏仁）
2019年5月24日 · 【想要保護眼睛，應該吃魚油還是魚肝油？】陳姵君藥師：兩者皆有益眼睛，但功效不同 （本文經合作夥伴 問 8 健康新聞網 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈【謝佳訓醫師】泡菜致癌？真的假的？〉）
2020年4月23日 · 為什麼味噌對身體有這麼大的好處？ 原因之一就在於它的原料，也就是大豆。 大豆原本就擁有蛋白質、維生素、食物纖維等豐富的營養，經過發酵產生胺基酸之後，又改頭換面成營養價值更高的食材 ，它包含了這些成分： 維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12. 菸鹼酸、葉酸、泛酸、鈉、鉀. 鈣、鎂、鐵、鋅、食物纖維. 可見味噌除了代表性成分外，還含有其他相當多的健康成分。 味噌的營養豐富，我們也一直把它煮成味噌湯飲用至今。 現在 「長壽味噌湯」 ，又將更提升味噌湯的健康效果。 白味噌，含豐富的GABA，有助減輕壓力。
