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ビタミンB群 （ビタミンBぐん、 英: B vitamins ）とは、 水溶性ビタミン のうち、 ビタミンB 1 、 ビタミンB 2 、 ナイアシン 、 パントテン酸 、 ビタミンB 6 、 ビタミンB 12 、 葉酸 、 ビオチン の8種の総称で、 ビタミンB複合体 とも呼ばれる。 発見当初 ラット の発育に必須の単一の水溶性因子として知られていたが、後の研究で複数種の物質からなる混合物であることが突き止められた。 ビタミンB群に含まれている8種の物質は、いずれも生体内において、 補酵素 として機能することが知られている。 ビタミンB群には平たく言えば水に溶けること（水溶性）と、炭水化物をエネルギーに変える手助けをするという2つの共通した働きがある。
チアミン （ 英: thiamin, thiamine ）は、 ビタミンB1 （ 英: vitamin B1 ）とも呼ばれ、 ビタミン の中で 水溶性ビタミン に分類される生理活性物質である。 栄養素 のひとつ。 このほか、 サイアミン 、 アノイリン とも呼ばれる。 糖質 および分岐 脂肪酸 の代謝に用いられ、不足すると 脚気 や 神経炎 などの症状を生じる。 酵母 、 豚肉 、 胚芽 、 豆 類に多く含有される。 補酵素形は チアミン二リン酸 (TPP)。 構造. 分子式は C12H17N4OS である。
分子 ビタミンB 12 （コバラミン）の分子の中心となるのはコバルト イオンを中心とするコリン構造（図中の赤い部分）である。 異なるコバルト配位子が結合したビタミンがいくつかあるが、ビタミンB 12 の全合成で対象となるのはシアノイオンを配位子とするシアノコバラミンである。
ビタミンB6 (vitamin B 6) には、 ピリドキシン (pyridoxine)、 ピリドキサール (pyridoxal) および ピリドキサミン (pyridoxiamine) があり、 ビタミン の中で 水溶性ビタミン に分類される生理活性物質である。. 栄養素 のひとつ。. 生体内では アミノ酸 の代謝や ...
ビタミンは生体内において 酵素 がその活性を発揮するために必要な 補酵素 として機能するものとそうでないものに大別される。. 補酵素として生体内で働くものは主に ビタミンB群 として知られるものである。. 補酵素として機能しないものは ビタミンA ...
ビタミン欠乏症 （ビタミンけつぼうしょう）とは、 ビタミン の不足によって起こる症状の総称である。 摂取総カロリーが欠乏しがちな 発展途上国 のみならず 先進国 においても問題となっている [1] 。 分類. 脂溶性ビタミン. ビタミンA欠乏症. 症状. 夜盲症. 皮膚・粘膜などの乾燥化： 眼球乾燥症 、 ビトー斑 、視力低下、 失明 、毛包周囲の角化、 角膜軟化症 など。 原発性ビタミンA欠乏症：通常は長期の摂食不足によって発症。 南アジア 、 東アジア などの カロテン を欠いた 米 を主食とする地域特有のものである。 続発性ビタミンA欠乏症： 治療：欠乏ビタミンを3000 - 10000IU/日内服. ビタミンD欠乏症. 症状. くる病.
解説. 症状. 治療. 出典. 参考文献. ビタミンB12欠乏症. ビタミンB12 欠乏症 （ビタミンびーじゅうにけつぼうしょう）、または 低コバラミン血症 （ていコバラミンけっしょう）は、血中の シアノコバラミン （ビタミンB 12 ）濃度が低いことをいう [1] 。 解説. ビタミンB 12 血液レベルが、200pg/mL (145pmo/L)を下回る場合にビタミンB 12 欠乏症を示す。 欠乏の主要原因は3つに分類される [2] 。 吸収障害（吸収力の低下） 内因子 [3] の欠如 - 悪性貧血 [4] 、 胃粘膜 の破壊、 胃 の摘出手術、または内分泌障害による、
