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  1. 2016年7月13日 · dribble 在籃球中是運球的意思,Dribbble 的聯合創始人 Dan Cederholm 說:這個名字的靈感來自思想的碰撞(bouncing ideas)與作品的分享(leaking your work)的雙重比喻。 之所以加了一個 b 是因為 dribble 的域名已經被使用了。 但是我比較喜歡另一個說法,另一位聯合創始人 Rich Thornett 小時候的夢想是成為職業籃球員,所以才這樣取名。 根據 Dan Cederholm 的說法,當初並沒有想與籃球做這麼緊密的連結,不過漸漸發展也越來越受歡迎,就繼續下去了。 Dribbble: What are you working on?

  2. 2021年10月15日 · 人物故事. 太強了!. 這位台灣人穿MIT夾腳拖跑5千公里,連外國對手都跟風換上夾腳拖. 中央社 2021-10-15. 台灣超馬好手羅維銘在紐約參加為期 52 天、目標 5000 公里的超馬挑戰賽,超過一半賽程他是穿著人字拖跑。. (圖片來源:3100 Miles of Support臉書社團 ...

  3. 2016年12月21日 · 【我們為什麼挑選這篇文章】晶圓代工是台灣科技產業的重要命脈,其中,台積電、聯電又並稱晶圓雙雄。然而,近幾年來聯電卻越來越追不上台積電腳程,讓台積電穩坐全球第一大的晶圓代工廠寶座。 究竟是什麼造成了昔日雙雄之一的聯電落後台積電至此?(責任編輯:黃筱雯) 今年十月, 晶圓 ...

  4. 2020年7月14日 · 科技動態. 【吃沙拉是否等於大屠殺】植物到底有沒有意識?. 植物學界分成正反兩派大激戰!. 大數據文摘. 2020-07-14. 分享本文. 【為什麼我們要挑選這篇文章】一直以來,植物的感知能力一直是學界熱烈討論的問題之一。. 植物因為無法移動,培養出了比人類更 ...

    • 「除錯」的咖啡之路
    • 不是發現問題的第一名,但是解決問題的第一名
    • 魔鬼細節的極致雕琢
    • 台灣咖啡文化來自務實性格
    • 修業的起點
    • 為決定負責
    • 咖啡大師世界賽小檔案

    開店第三年、得到第一個台灣冠軍(「2013年咖啡大師台灣選拔賽」)後,吳則霖的店生意就有明顯改善,「前兩年很ㄍㄧㄥ,最糟時一天只有一個客人,但我認為只要不斷進步、客人一定會為了喝更好的咖啡前來」。 所以他不斷參加比賽(世界賽、台灣賽),並鎖定業界公認最難的「咖啡大師世界賽」,透過一再的修正、好像他工程師出身養成的「除錯」(debug)步驟,七年比賽終淬鍊出一座世界冠軍。 「工程師性格使然」是一開始我們的以為,訪談中段漸漸了解,也許更多是來自吳則霖「雕琢細節」的自我要求性格。 以 許多媒體稱他今年奪下世界首冠、最主要的關鍵「冷卻把手」奇技為例,他如何發想出這路技法?吳則霖客氣解釋,有天店裡客人點single espresso,把手萃兩杯出來後、一杯出給客人,另一杯自己喝時,發覺跟預計出給客人的...

    站上國際舞台比拼時,吳則霖發現別國選手早就注意到「溫度」會影響「口感」,「飲品口感讓人感覺溫順的溫度約為40度~50度,但一般濃縮咖啡煮出來都超過70度,太燙」,有世界賽選手會把咖啡先上評審桌,然後用長串講解巧妙絆著評審,等咖啡降溫才讓評審飲用評分。 「我覺得這樣過程不順,上桌經過簡單講解,就該給評審喝了,今天如果是客人的話?」,吳則霖注重每個細節的修正,讓他巧妙發現「冷卻把手」效益、不用把評審(客人)晾在那邊,也能把咖啡修到他要的溫度。

    「到底什麼原因」的自我求知慾,在吳則霖咖啡修業路有太多實例,不只精煉煮咖啡技法,對理想咖啡豆的追求,也體現在他直接飛往巴拿馬Finca Deborah莊園找尋Geisha咖啡豆的舉動。 過去三年,吳則霖三連霸「咖啡大師台灣選拔賽」冠軍,連獲三年「咖啡大師世界賽」參賽權(只有各國冠軍能參加),在這三年國內沒有對手情況下,他如何維持巔峰?也許就是這個原因。 「因為我想拿的是世界冠軍,要在WBC奪冠,得打敗各國冠軍,一點點差距都很重要,我一直假設別人也在進步,即使我是台灣第一名」。 他 把一杯咖啡從源頭到出給客人飲用,過程中所有變數,咖啡豆、水的軟硬度、把手溫 度、咖啡杯材質等,分項修正到自己認可,讓所有世界賽對手、國際評審挑無可挑,「評審就是顧客,要的是『整體味覺經驗』,從器皿選擇、穿著、端出去...

    「開咖啡店就想自己烘焙豆子看看」,台灣人這樣「任何事情都習慣自己搞懂」的務實求切性格,也正巧是吳則霖最佳寫照。 從早期還是外行的咖啡愛好者開始,他已經習慣自己去找答案、研究、破解問題,「雕琢細節的自我要求」讓吳則霖在求學經歷一樣獲得成功。 和平高中畢業後考入中央大學電機系、台灣大學電子所,退伍後進入事務所當專利工程師…就算不走「咖啡」這條路,他也已經處在社會評價的中高層。

    巧合的是,真正想把「咖啡」當職業經營,也是他念電子所的十年前。 找了一台三輪車改裝,沒課的週六、週日,穿梭當時居住的景美、公館附近公園賣咖啡。那段修業的起點,他認為對現今比賽仍然有幫助,「不同地點、天氣都想辦法克服,這樣因應不同環境的臨場應變,就像比世界賽,隨時處理好不同國家產生的不同條件」。 走了十年終於拿到「世界冠軍」,吳則霖靦腆笑說「最想做的事是先把店穩住」,短期內不會再參賽WBC,也不會因為「世界冠軍」頭銜改變原本要做的事,但他不諱言,「世界冠軍」確實幫他在推廣某些事情(擴大烘焙廠、宣傳自創品牌自烘咖啡豆、拓展開課管道)產生更好的時機點。

    近年台灣連鎖咖啡店數激增(咖啡店總數突破兩千家),許多年輕人趨之若鶩開店,吳則霖說「每個行業都有人對它憧憬,差別在你到底認識它多深」。 這樣的現象他不會鼓勵、也不勸阻,就像當年的他,理工科、工程師出身,繞了一圈回歸自己最愛的咖啡志業,吳則霖仍是一樣想法,「考慮清楚最重要,決定後堅持下去,為自己決定負責」。

    (本文經合作夥伴上報授權轉載,並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為〈【上報人物】自烘咖啡豆比例高於港日 吳則霖:台灣人務實求〉、〈【上報人物】世界賽台灣史上首冠 吳則霖十年咖啡修煉路〉。)

  5. 2016年12月12日 · 筆記|製作樹狀圖筆記 最後但卻是最重要的就是要運用「樹狀圖」製作出整個學習的系統,這個步驟可能會是整個學習最關鍵的一個步驟,你必須要完成了這一步,才能把它你在學習旅途中收納的眾多知識,變成一顆知識的大樹種在你的腦中,方便你隨時取用。

  6. 2017年7月4日 · 對全文標題進行統一格式,在引用菜單欄下的目錄你就可以大展拳腳了。. 在「引用」-「目錄」中選擇自定義目錄,選擇你所需要顯示的文章層級,點擊「確定」就會自動生成目錄。. AppSo 建議文章顯示 3-4 層即可。. Word 可以一鍵更新,那 7/22 要不要跟我們 ...

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