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2023年6月11日 · 購物節一直促銷，為何顧客還是埋單？. 618 購物節又要來了，6 月 18 日原先只是一個電商平台的年中促銷日，為何演變成許多電商平台共襄盛舉的「購物節」？. 從近幾年網購業者熱衷於「造節」，我們能看到什麼趨勢？. 拍拍圈科技（PopChill）共同創辦人廖家欣 ...
- 美國肯德基的歷史：從國道小餐廳，變身世界級連鎖事業
- 肯德基如何引進到日本？背後是三菱商事的全盤策略
- 營業利益暴增 10 倍！短短 3 年，日本肯德基怎麼了？
- 聖誕節吃肯德基！為何日本人會有這個習慣？
肯德基爺爺的本名為哈蘭德・大衛・桑德斯（Harland David Sanders），大多數的人稱他為 Colonel Sanders。雖然 Colonel 在英文是「上校」的意思，但事實上他獲得這個稱號跟軍隊根本沒關係，這個稱號是美國肯塔基州頒給有貢獻的人的榮譽頭銜。 肯德基爺爺在 1930 年時在國道 25 號線經營了加油站，並在加油站裡附設了 6 個座位的 SANDERS CAFE 餐廳，由於提供國道旅客一個休憩、吃飯的場所，所以 1935 年肯塔基州州長就給予肯德基爺爺 Colonel 的榮譽頭銜，所以有的人會稱他為桑德斯上校就是這樣來的。 而 SANDERS CAFE 最有名的一道料理就是炸雞，特色是在 1939 年時導入了壓力鍋製作炸雞的方法。而肯德基爺爺在 1952 年開始用肯...
日本肯德基則是在 1970 年，由日本的三菱商事跟美國的 KFC 共同出資設立的，並在 1973 年開始了日本的連鎖加盟事業。為何三菱商事要開炸雞店呢？這個可以從三菱商事的雞肉 broiler 事業說起。 三菱商事的雞肉事業價值鏈，自 1968 年成立了「菱東ブロイラー」，這是一家供給東京區域的雞肉肉品公司，之後在 1969 年又成立了另一家雞肉肉品公司「Japan Farm」，從這裡開始了上游的雞肉產品業務。 猜測應該是為了要支撐上游的這些雞肉養殖、加工事業，所以才會想到下游要是也擁有一家消費雞肉的事業體，就能讓上游生產出的雞肉，找到穩定的下游顧客。所以從 1967 年起，三菱商事就陸陸續續跟美國 KFC 交涉，尋求到日本開店的可能性，終於在 1970 年透過合資把肯德基帶進日本。 而日本...
雖然有強力的上下游供應商，但近年日本肯德基的營業額就像在洗三溫暖。2017 年的獲利來到了新低，營業利益為4.7 億日幣；最近卻脫胎換骨，在 2020 年 5 月發表的 2019 年營業利益高達 47 億日幣。 短短三年獲利差了 10 倍，這幾年的日本肯德基發生了什麼？ 其實從 2014 年起，日本肯德基的營業狀況就不是很理想，剛好在那個時候，日本便利商店開始出現了一個超級產品：炸雞。便利商店炸雞在日本全家自 2004 年推出新炸雞之後的幾年，銷售數量就達到日本全國第二，只有比肯德基少。 而在 2013 年，日本 LAWSON 便利商店（也是三菱商事的便利商店）又推出了全新的黃金炸雞，當時的便利商店炸雞一塊只要 190 日幣，而日本肯德基一塊大約要 250 日幣。在價格差了快 20% 的情況...
那到底為什麼日本人有在聖誕節吃肯德基的習慣呢？說法有幾種，但根據日本肯德基的官方說法，1971 年日本肯德基開出第 5 家店（青山店）的時候，由於住在日本的外國人都有在節慶時吃火雞的習慣，但當時的外國人不知道火雞要到哪裡買，所以就跑去肯德基青山店購買肯德基「炸雞」代替「火雞」。 也因為當時的這個插曲，讓日本肯德基的營業人員聽到之後，把這個情境運用在行銷上，結果非常受到消費者的認同。時間一久，這個聖誕節吃肯德基的習慣就變成了日本的聖誕節文化，跟台灣習慣在中秋節時烤肉有異曲同工之妙。 而台灣近幾年也吹起了一股炸雞風潮，但好像並沒有鎖定在什麽特定的時候吃，炸雞在台灣就是日常生活就會吃的商品，要是台灣肯德基也在台灣推出聖誕節吃肯德基的行銷活動，你覺得會成功嗎？ （本文由「商社男的外食迷宮」授權刊登）
2018年6月8日 · 端午節又稱為龍舟節，與春節、中秋節同是華人社會中最重要的三大節日。 端午節這天，台灣各地都會有包粽子、立蛋、香包 DIY 等活動，其中最不能錯過的就是划龍舟比賽了！ 如果要向外國朋友介紹這些有趣的活動，該怎麼用英文說呢？ 端午節 Duanwu Festival. 端午節可以直接翻譯成 Duanwu Festival，也有人說是「龍舟節」 Dragon Boat Festival。 粽子 Zongzi. 粽子可直譯為 Zongzi，而較常用的說法為 rice dumpling 或 sticky rice dumpling。 dumpling 指的是有包餡的食物，例如水餃等；Sticky rice 則是糯米的意思。
2019年9月22日 · 你喜歡喝紅茶嗎？說到紅茶，就讓人聯想到「下午茶」，一邊喝著香醇的紅茶、一邊品嚐美味的點心，真是好不愜意！不過，你知道下午茶的由來嗎？據說是和一個歷史上的名女人有關。一起了解下午茶的由來吧！ 下午茶的創始人，從白金漢宮侍女變 ...
2020年8月26日 · 世界 5 大鬼節日！. 除了中元節、萬聖節，你知道哪些？. 網路溫度計. 唯一使用大數據來挑選熱門事件的媒體，新聞不再只是新聞，而是有溫度的話題。. 用強大網文爬梳觀測，取得巨大資料樣本數，成千上億的文字訊息，利用 AI 人工智慧解析整理出 ...
2020年3月24日 · 你所不知道的捷運站名冷知識｜經理人八分生活. 江子翠其實是台語？. 你所不知道的捷運站名冷知識. 你知道江子翠的由來嗎？. 萬芳社區跟歌手萬芳，又有什麼關係？. 這些北捷的小謎團，你知道多少？. 一起來解密 >>.
2008年4月21日 · 所謂的「80/20法則」，是指在原因和結果、努力和收穫之間，普遍存在著不平衡的關係，譬如80%的利潤由20%的顧客帶來，80%的財富集中在20%的人手中。 歡迎訂閱《經理人》電子報，每天進步1%，一年強大37倍！ 反過來講，在大多數人所做的努力中，80%的付出僅能帶來20%的結果，這種現象可說是無處不在，時時刻刻影響著我們的生活和工作。 換句話說，這個世界並不是以我們想像的對等方式運行，所謂「一分耕耘，一分收穫」，並不能解釋現實世界中大部分的情況。 《80/20法則》一書的作者理查˙柯克（Richard Koch），在著作中一針見血地指出，「如果找出關鍵的20%，然後善用這部分，並將多數資源分配給它運用，那麼豈不是可以做得少卻賺得多？ 用影音、音頻吸收一本書！
