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2023年5月3日 · 為提供更多門市販售美味堂熱便當，全聯今年邀請做學校團膳專業起家的鮮湧公司合作，該廠強調只採用可溯源食材，由專業營養師與食品技師配置均衡各類營養素。 利用食材本身的風味調和，不使用鮮味劑。 鮮湧定期自主檢驗食材，擁有專業蔬果農藥殘留快速檢驗室，檢驗包含農藥殘留、雙氧水、二氧化硫、甲醛、組織胺、黃麴毒素、微生物等。 同時，配合衛生法規定期將食材送第三驗證單位進行檢驗；配膳作業採專人專責，包裝人員需定時更換手套，並以酒精消毒，避免交叉感染. 出貨區則配置保溫室，採用專用出貨碼頭上下貨，由衛管人員每次出餐前檢查溫度，確保每一個美味堂熱便當送到門市前都可維持60℃溫熱。 絕不賣隔餐 全聯斥資千萬設保溫熱櫃.
2022年4月6日 · 2022-04-06 12:06. +A -A. 加入收藏. 作為全台規模最大的老字號便當品牌，悟饕池上飯包近年的新動作不斷，除了開發智能販賣機，還與全聯合作賣起熱便當，他們到底看到什麼商機？ 中午十二點，全聯福利中心南港中研門市的美味堂熟食區貨架上，擺放著一個個熱便當，吸引許多菜籃族或主婦駐足選購；而這是三十分鐘前，才從 悟饕 池上飯包南港店廚房製作出的新鮮飯包。 讓人好奇，擁有二十多年歷史、年營收約二十億元的台灣便當連鎖加盟龍頭悟饕池上飯包，為何也開始進軍零售通路？ 「是全聯先找上我們，雙方一拍即合，很快就決定嘗試。 」悟饕池上飯包執行長林峰接受《今周刊》專訪時，還原三年前與超市龍頭全聯攜手賣熱便當的始末。
2021年1月8日 · 2021-01-08 14:00. +A -A. 加入收藏. 全聯攜手Uber Eats推出外送服務，今（8）日起同步在全聯「PXGo!小時達」上線，並於Uber Eats平台開店。 這項新服務首波由雙北地區50家門市試行，預計2021年底前擴張至全台200家分店，目標是單店業績成長10%以上，力拼成為生鮮雜貨線上第一品牌。 全聯宣布展開外送服務，喊出最快30分鐘至1小時內，就能把「最新鮮」商品送到消費者手上，初步以台北市、新北市50家門市為主，以每家服務門市半徑3公里計算， 配送範圍以覆蓋雙北100%為目標 。 首推外送雙平台 不只吸引年輕人也能強化主力.
2021年12月16日 · 張祐欣指出，方便、快速、商品選擇多，是消費者使用外送採買生鮮雜貨的三大誘因，全聯在台灣的覆蓋率綿密，免出門就能採購、平均外送速度30分鐘，觀察發現，鐵粉仍以大台北為主（集中內湖、大安），後續將逐步拓展服務範圍。 全聯福利中心總經理室協理初貴民也說，全聯於今年1月8日與Uber Eats合作，由雙北50家率先上線，12月達到214家，主要是靠三大經營心法：速度、售價及服務。 初貴民說明，由於全聯門市員工不多，與Uber Eats合作之初，即採用API系統、利用全聯行動智能揀貨PDA，提升備單與外送效率，讓門市人員在10分鐘內完成訂單。
2021年10月26日 · 焦點新聞. 業者提供. 2021-10-26 10:57. +A -A. 加入收藏. 疫情帶動外送需求增加，超市龍頭全聯看準商機，於今年1月起推動「小時達」與Uber Eats雙平台服務，近期則展開「小時達專門店」24小時營運測試，配送範圍拉長至5公里，首波以雙北為主，預計年底前擴及10家店。 全聯小時達主打最快30分鐘至1小時內，將新鮮商品送至消費者手中，5月中碰上本土疫情啟動三級警戒，小時達整體業績成長5倍，主要客群多為35歲至44歲女性，其中，以自煮生鮮食材為消費者購買大宗。 目前台灣疫情已逐步趨緩，不過，許多消費者已開始依賴線上購物及外送宅配到府之便利性，全聯指出，小時達與Uber Eats雙平台自今年初上線至今，客單價成長4成、訂單量成長6成，回購率更超過7成以上。
2022年1月22日 · 全聯總經理蔡篤昌表示，全聯邁向公益2.0的做法，即是支援本土水果不遺餘力，過去曾搶救鳳梨、香蕉、芭樂、子彈蓮霧等水果，這次積極推廣鳳梨釋迦不僅銷量大幅成長，更可穩定產地價格，讓農民收益無虞。 鳳梨釋迦推廣並非全聯首例，過去全聯也曾為了復甦環境，推廣老鷹紅豆，並將其製成銅鑼燒，創造了3億元營業額。 去年全聯營收衝1590億元新高 今年若納入大潤發將上看1900億. 回顧2021年，全聯營收也創下1590億元新高，比原本目標1500億元高出許多，林敏雄也表示，今年還會在全台開出40到50家門市，也計劃標下中南部、台糖的地上權，作為全聯展店用途，目標到年底店數會超過1100家。
2021年11月26日 · 黃峰昶說明，數位轉型是不可逆的消費型態改變，尤其目前處於後疫情時代，消費者接受新型態的消費模式，帶動商家投入數位轉型，市場仍有大幅成長的空間，未來也預計推出更多元的平台，以及針對不同場域，研擬合作業者數位消費的轉型輔導。 同時，黃峰昶也坦言，不擔心全家、全聯加入電子支付的版圖，因為愈多人使用、市場愈有機會。 左起街口支付副總黃峰昶、1111發言人黃若薇、台灣服務業發展協會理事長姜長安、woo to -go執行長林峰。 （圖片來源：攝影／蘇君薇） 成立82年、台灣最大便當連鎖店悟饕池上飯包，與台北捷運合作，今年9月起在台北車站，推出「WOO to-go」餐車，販售便當、輕食及現煮咖啡等，開放使用現金、行動支付等多元支付，目前在台北車站、士林、市政府、永春、南港等6個站點都有進駐。
