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2024年3月5日 · 曾榮登餐飲股獲利王的八方雲集，是目前唯一家中鏢的台灣上市公司，值得注意的是，八方雲集半年內接連發生三大食安事件，不禁讓人質疑產銷過程中品質把關到底怎麼了？ 八方雲集（2753）專賣鍋貼、水餃，分店數多、價格親民，曾榮登餐飲股「獲利王」，2022年每股獲利10元，且毛利率一直保持35%左右，過去十年EPS未低於6元，可謂庶民小吃標竿，營運面也繳出亮眼成績，去年2月股價一度從119元漲至240元，被視為「最強水餃股」。 食品安全一直是消費者最重視的議題，也是餐飲業者恪守的天條，然而過去一年內，八方雲集卻三度發生食安事件。 去年9月，有網友投訴，經外送平台Uber Eats 購買八方雲集鍋貼，不料打開吃了幾顆後發現，餐盒蓋子上疑似有數條小蛆。 事件一出，八方業績下跌17%。
2024年3月6日 · 前往八方雲集稽查，該公司去2023年12月進貨上述韓式辣椒粉，已製成韓式餡及紹辣醬，現場均無存貨。八方雲集5日凌晨發布聲明，強調「未採購高雄市府所提的違規辣椒粉原料」，使用的辣椒粉雖與高雄市衛生局通知檢驗異常的辣椒粉為同一進口報關 ...
2022年8月18日 · 2024-01-11. 八方雲集：若丹堤Q4業績沒改善，擬年底設「停損」 八方雲集昨天舉行法說會，總經理張瑞蓮表示，八方雲集在前年底合併連鎖餐飲丹堤咖啡，不過，接連遇到兩波疫情，對內用為主的丹堤帶來很大衝擊，儘管內部經過店型的調整與轉型，但成效不如預期，內部正評估若丹堤第四季業績仍沒改善，將會對其設下「停損」。 至於對丹堤咖啡設下「停損」的說法是否代表有意出售或關閉據點，公. 聯合新聞網. 2022-08-18. 加好友掌握趨勢. 關注FB熱門議題. 遠見雜誌每日報導世界趨勢，深入分析國際政經、產業脈動、商業洞察、前瞻科技、社會文化，是台灣以及華人社會「前進的動力」。
2024年3月5日 · 高雄市衛生局今天說明，清查「津棧國際貿易有限公司」「佳廣國際貿易有限公司」進口辣椒粉產品流向八方雲集餐飲集團之輸入許可證號，辣椒粉品項「各批」結果共3份進口報單（輸入許可號碼IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401），合計5個批號 ...
2021年8月13日 · 12日八方雲集宣布將於9月上旬上市，並將成立素食品牌、冷凍調理包生產線，還要前進美國市場！ 究竟能否像珍珠奶茶一樣，將鍋貼水餃等國民美食推向國際？
2021年9月9日 · 1998年由林家鈺開出第一家店，2000年成立公司的八方雲集，主銷售鍋貼水餃，以快餐連鎖型式，林立於台灣大街小巷，早已成為台灣「國民美食」。 至今23個年頭，已達1261家門店數，是國內最大中式餐飲連鎖集團。 林家鈺鎖定庶民飲食，旗下還有118家門店梁社漢排骨，兩岸三地則有「百芳池上便當」「八方台式屋」，去年還跌破大家眼鏡，以6500萬元取得69％股權、併購「丹堤咖啡」，以多元化集團品牌經營。 八方雲集上市前業績發表會，右四為董座林欣怡。 八方雲集提供. 負債2000萬中年創業，展店逾千家. 話說從頭，八方雲集是林家鈺46歲才創立的品牌。 當時，他是為了擺脫大約2000萬元沉浮股海失利的負債困境，想到自己喜歡吃水餃，於是乾脆開水餃店，想一顆顆賣，賺夠了再開下一家。
2024年5月6日 · 食安風暴頻傳，繼 八方雲集 、 寶林茶室 食安問題後， 高雄漢來海港巨蛋店 也發生消費者用餐後腹瀉，就醫通報人數逾50人。 雖然結果尚未查明，但已 造成民眾人心惶惶，究竟我們在選擇食材或是在外用餐，可以用什麼方式避免踩到食安地雷？ 自煮最安心，但要怎麼煮才能維護自身健康，也能使孩子健康的成長？ 台灣永續食材發展協會共同發起人番紅花老師接受 《遠見 ON AIR》 專訪，分享她身為飲食專家的經歷以及建議。 最近食安問題的新聞報導層出不窮，無論是來自國內或國外，似乎都讓人覺得無所遁形。 雖然台灣的農林畜牧業生產了大量的食材，整體上看來飲食安全性良好，但食安問題仍然不能掉以輕心。 尤其在無法在家中烹飪時，我們在外用餐該如何選擇安全的食物，如果自己下廚，又應該如何挑選優質的食材，都是一大學問。
