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2024年4月9日 · 連鎖鍋貼店八方雲集也傳出問題，有6位顧客購買玉米濃湯和鍋貼後，4人出現了嘔吐、腹瀉等症狀，隨後前往就醫，對此，台北市衛生局也前往現場稽查。
2024年3月5日 · 而高雄市八分雲集第一時間也出面澄清，未採購違規的毒辣椒粉原料，但相關說法如今卻遭到高雄市衛生局打臉，強調有5批問題辣椒粉已明確流向八方雲集，總重6264公斤。
2020年1月15日 · 說到鍋貼，不少人第一時間便會想到「八方雲集」，該品牌在台灣可以說是深植人心。 昨（13）日，其董事長許銘銓表示，今年營運將力拚衝破50億業績、拓展店面至千家，最快年底前完成登錄興櫃，期許未來上市掛牌，拓展業務鎖定美國華人市場。
2024年3月5日 · 對此，八方雲集回應，有關高雄市政府衛生局113年3月4日公告佳廣違規辣椒粉下游業者名單一案，本公司聲明如下： 一、 本公司未採購此次新聞稿中之違規辣椒粉原料。
2022年3月28日 · 八方雲集表示，在美國首家門市除保留台灣招牌菜色外，另添加符合當地市場的特色餐點，推出一系列美食，包含鍋貼、水餃、麵食、炸物、小菜、豆漿及創新手搖飲料。 八方雲集美國門市，除了鍋貼、水餃，也賣手搖飲。（圖／翻攝自八方雲集臉書）
2020年9月29日 · 知名的鍋貼名店八方雲集今日(29)登錄興櫃，股價隨即衝高，早盤最高漲幅達80%、至250元，一度追上觀光股王瓦城，由八方雲集上半年獲利亮眼，也讓市場期待是否會有一波蜜月行情。
2021年8月12日 · 賣鍋貼起家、創業逾20年的八方雲集擬9月上旬上市，總經理張瑞蓮表示，八方雲集發揮產銷一條龍與規模經濟等優勢，繼站穩台、港後，將繼續打國際盃，進軍美、日、新加坡。
