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2024年5月5日 · 227 个回答. 默认排序. 极萨学院冷哲. 知乎十年新知答主. 谢邀 @儿科健康科普馆. 1191 人赞同了该回答. 啊，咋这么多人邀请我回答这个问题…… 从描述的情况来看，有超过100人在该餐厅用餐的相同潜伏期之后，很多人出现了食物中毒现象，症状包括呕吐、腹泻、发热、腹部不适、乏力、肌肉酸痛等。 这个从呕吐、腹泻、发热、腹部不适、乏力、肌肉酸痛等状态描述，确实都符合食物中毒的常见症状。 目前医院给患者的诊断就是急性肠胃炎，这也符合食物中毒的判断。 有评论提到，可能是 生蚝 的问题。 讲道理都这样了还能给环境打5分，清华的同学素质真高. 本来嘛，截止到这里我觉得大家都是各种猜测，在最终的结果出来之前还需要疾控，市场监督等多部门的结果，然后我就看到了这个截图。 emmm，蚌埠住了。
详细内容. 1、什么是食物中毒？ 食物中毒是食源性疾病最常见的一种，食源性疾病是因摄食而进入体内的各种致病因子引起的、具有感染性或中毒性质的一类疾病。 误食变质食物、食物相克、食物过敏、饮食不洁等原因均会导致急性食物中毒的发生。 有效、及时地治疗才能使急性食物中毒患者的病情得到救治，否则会导致患者直接死亡。 夏秋季节是食物中毒高发季节，原因主要 是 夏 秋 季 节 ，天 气 高 温 、高 湿 ，各 种 致 病 菌 极 易 繁 殖 ，食 品 腐 败 变 质 快 ，食 品 的 保 存 、加工操 作 不 当 ，或 食 用 隔 夜 、隔 餐 食 品 容 易 引发食物中毒事故的发生。 另外，这一时期内人体防御能力有所降低，易感性增高，因而常发生细菌性食物中毒。
10,683. 3 个回答. 默认排序. 榊蜀黍. 维权问题请私信，留言就好，看见了就回。 1 人赞同了该回答. 谢邀。 看到你的问题可以看出当地 食药 监管部门是负责任的（明确告知你 不予受理 的原因），现在的重点问题：一是不能定性是因为食物完成的 肠胃炎 （医院不能出具诊断证明）；二是你的情况属于个案，不具有 普遍性 。 这样的情况是不能被定性为食物中毒的。 而且 执法人员 检查也并未发现其他问题，很难对经营者定案进行 行政处罚 。 因此，也没有足够的理据向经营者索取 民事赔偿 。 目前比较有效的解决方法：跟执法人员说明你的情况与诉求，让他们与店家协商。 具体经营者能给你补偿多少也只能看他的良心了。
2019年8月16日 · 一般可分为感染性和中毒性，包括常见的 食物中毒 、 肠道传染病 、 人畜共患传染病 、寄生虫病以及化学性 有毒有害物质 所引起的疾病. 凡与 摄食 有关的一切疾病 (包括传染性和非 传染性疾病 )均属食源性疾患. 1、 食物中毒 ：指食用了被 有毒有害物质 污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病； 2、 与食物有关的变态反应性疾病； 3、 经食品感染的肠道传染病（如痢疾）、人畜共患病（口蹄疫）、寄生虫病（旋毛虫病）等； 4、 因二次大量或长期少量摄入某些 有毒有害物质 而引起的以慢性毒害为主要特征的疾病. 按致病因子. 1、细菌性食源性疾病. 2、食源性病毒感染. 3、食源性 寄生虫感染. 4、食源性化学性中毒. 5、食源性真菌毒素中毒. 6、动物性毒素中毒.
Joe浩. 读研over. 60 人赞同了该回答. 我们课题组 年夜饭 吃了吃了全生的生蚝（完全没煮过的），店员说是XX市的特色，然后我们21个人就9个人吃了（包括我），隔了一天后，早上呕吐了5、6次，打了个治疗呕吐的点滴，然哦晚上发高烧38.5℃，之后又打了个点滴，在这之后的第二天肚子还在拉稀。 随后发现我们课题组吃了生蚝的9个人都发生了不同程度的呕吐和腹泻，于是我们找餐馆协商。 一开始来，老板死不认账，说：你们怎么证明就是我生蚝的问题，怎么不见其他9桌的也有问题（这摆明就是在赖账）。 我们说：其他桌肯定也有问题的，只是他们还想到是你们生蚝的问题，你去联系回访一下，如果发现你们生蚝的问题，那你们就可不是那么简单的协商赔款了。
2019年5月20日 · 2,504. 3 个回答. 默认排序. 杞大叔. 荒漠枸杞人. 8 人赞同了该回答. 夏天是食物中毒最高发的季节。 有时候不知道吃了什么东西，就开始拉肚子了.. 原因是夏季气温高、湿度大，适合各种细菌生长繁殖，一旦 食物储存或加工不当，容易引起 细菌性食物中毒 。 另外，夏季又是各种果蔬、菌类的采食期和大量水产品上市的季节，容易 因误食或加工不当引起食物中毒。 夏天最容易滋生细菌的失误有哪些？ 1、开封的饮料. 瓶装饮料一旦开盖或是饮用之后，很容易接触到嘴里或者空气当中的细菌。 没喝完的饮料在炎热天气下长时间放置，细菌会迅速繁殖。 而且大部分饮料都含糖、蛋白质，这些营养物恰恰是细菌繁殖所需的。
食物中毒. 黑暗料理. 吃自己做的菜食物中毒是什么感受？ 这几天回家没餐厅，没外卖，只能自己做吃的 外卖真的是个好东西. 显示全部 . 关注者. 7. 被浏览. 1,566. 3 个回答. 默认排序. 知乎用户. 2 人赞同了该回答. 小学大概是五年级放寒假的时候，学校响应“减负”政策，我闲着无聊居然白日做梦觉得自己长大以后一定是一个帽子顶到天花板的厨神，所以开始进军我家厨房。 然后……
