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2018年9月20日 · 握壽司營養、低卡又清爽？. 食安風暴連環爆，繼寶林茶室、初瓦、饗辣、八方雲集、甕窯雞之後，藏壽司新莊、淡水兩家分店也因10天內11人疑似食物中毒，被衛生局勒令停業。. 天氣變熱就想吃壽司，琳琅滿目怎麼挑？. 來看精打細算的營養師欽點了 ...
2018年1月26日 · 5種早餐組合. 搭配一：御飯糰+無糖豆漿+沙拉. 御飯糰的飯量約半碗飯相較於傳統飯糰醣量低很多，再搭配無糖豆漿及沙拉增加飽足感，早餐吃足夠的蛋白質，可提升精神、避免上班時昏昏欲睡。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 搭配二：地瓜+無糖優酪乳. 地瓜屬於高纖維食物、低生糖指數，早餐可以選擇中型的（一條約110～165克的量），地瓜富含寡醣，可幫助益生菌生長，搭配優酪乳，符合益生質加益生菌的概念，可平衡菌相、改善便秘。 推薦閱讀：外食指南：健康外食吃什麼？ 營養師推減肥健身外食清單. 搭配三：蔬菜起司蛋餅+牛奶.
2024年3月29日 · 盡可能用新鮮、原形食材烹調餐點，把握分量，不要產生太多剩菜，沒吃完的餐點也要盡快吃完，畢竟冰箱不是萬能的儲存箱。 一般來說，冷藏熟食最好在3天內食用完畢，且不要多次回溫，恐增加細菌滋生的機會。
2023年5月12日 · 外食應盡量選擇低油、低鹽、低糖、含大量蔬菜、蛋白質的餐點，澱粉以全麥、地瓜、糙米為主，份量小好過於大，方便回家再補充一些原型食物。以下的示範選項幫助你對一日3餐和點心的選擇有個概念：
2021年10月12日 · 首先，六大類食物應均衡攝取，而在含醣類的全榖雜糧類、水果類及乳品類攝取上需做個人化調配，在精緻糖攝取的部分須有更嚴格控制。 素食者與葷食者相較起來，在六大類食物中唯一不同之處為蛋白質來源，全素者以黃豆類及其製品為主，奶蛋素食者則以黃豆類、奶類及蛋類來源為主。 研究發現素食者有較高的青菜攝取量，也有較低飽和脂肪酸的攝取，BMI值數據比較中，全素者比起奶蛋素食及葷食者是最低的，而BMI值與代謝症候群有關，由此可見素食對於一般健康人或糖尿病病友皆有好處。 研究也發現，每天增加約1份肉類攝取的人，比起沒增加的人多了48％罹患糖尿病的風險。 廣告 - 內文未完請往下捲動. （圖片來源 / Pexels） 而在飲食上：
2015年2月5日 · 首頁 ／ 特色內容 ／ 真健康飲食. 瀏覽數 405,900. 防癌、排毒、通便秘！ 地瓜全包了. 地瓜是排毒餐常客，但除了地瓜稀飯、烤地瓜，地瓜還能變出哪些創意料理？ 2015-02-05. ．文 ／ 康健雜誌. ．出處 ／ 專刊. ．圖片來源 ／ 陳德信. 字級. 收藏. 分享. 膳食纖維是白米的10倍. 地瓜富含膳食纖維，一碗地瓜的熱量約與一碗白米飯相等，但100克地瓜含2.4克膳食纖維，約為白米的10倍之多，如果地瓜連皮吃，纖維更豐富。 萬芳醫院營養師吳思諭指出，一般人就算每天攝取三蔬二果，纖維攝取量仍嫌不足，但是加上三餐各半碗地瓜，就能達到一天攝取20～30克膳食纖維的建議量。 攝取的纖維多能促進腸胃蠕動、清除宿便，降低發生便秘、痔瘡的機會，這就是地瓜有防癌、排毒功效的原因。
2017年8月1日 · 為此，《康健》選擇上班族常吃的12項餐點，囊括不同類型的速食、小吃、便當、簡餐，請專業營養師團隊「好食課」解析營養成分，分析一般人日常飲食中，是否吃夠身體所需的各種營養。
