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1. 其他人也問了

   印加果油好嗎?

   • 印加果油最大的特色在於，含有豐富的不飽和脂肪酸，其中多元不飽和脂肪酸含量很高，郵政醫院營養師黃淑惠指出，印加果油的Omega3含量佔46.4％、Omega6佔35.6％，Omega3和Omega6的比例約為1.2：1，相當趨近於建議的攝取比例1：1，也因此被稱為好油，受到關注。 油脂分成飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸又可分為多元不飽和脂肪酸Omega3、Omega6和單元不飽和脂肪酸Omega9。 飽和脂肪酸，主要來自動物油，像豬油﹑牛油，穩定度雖高，但攝取過多可能對健康造成影響。 不飽和脂肪酸，具健康價值，對身體有益；其中多元不飽和脂肪酸Omega6（亞麻油酸）與Omega3（次亞麻油酸）是人體必需脂肪酸，人體無法自行合成，必須透過食物中取得。

   印加果油抗發炎正夯，效果更勝魚油？ - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw/article/83234

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   印加果油可以降膽固醇嗎?

   • 印加果油 (英文: Sacha inchi oil) 屬於豆科植物，主要產地為秘魯、厄瓜多爾、巴西等亞馬遜河流域的熱帶雨林裏。 印加果所提煉出來的油份含豐富營養，當中有47%奧米加3脂肪酸、35%奧米加6脂肪酸，比例約為1.35：1，接近建議的攝取比例1：1，所以被稱為「 新一代油王 」。 血液中膽固醇濃度高就會容易令血管內壁收窄，造成心肌梗塞以及中風等嚴重後果。 一項實行了4個月的研究證實 每日食用5-10毫升印加果油就能有效降低血脂及膽固醇 。 印加果油可以 提昇胰島素敏感度 ，從而幫助穩定血糖，特別是原本有高血脂問題的人士。 印加果油含有豐富的鐵質，增加身體帶氧能力，有助於合成、修復和維持肌肉量。 印加果油還有完全蛋白質，所含必需胺基酸種類齊全、數量充足、比例適當，對身體的好處最大。

   【印加果油減肥真的嗎?】必知5大功效評價及缺點副作用

   welldelishness.com/sacha-inchi-oil-benefits-印加果油減肥/

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   印加果油是omega-3之王嗎?

   • 但是很抱歉，印加果油並非omega-3之王。 這個頭銜是屬於亞蔴籽油。 根據 一篇2012年發表的研究論文 ，印加果油含42.4%的omega-3，而亞蔴籽油則含53.4%。 更抱歉的是，《印加果油的omega-3含量是魚油的兩倍》這個說法，是百分之百的掩耳盜鈴。 Omega-3 分成ALA，EPA和DHA三種。

   印加果油是omega-3之王，是魚油的2倍？教授：掩耳盜鈴的說法 - 元氣網

   health.udn.com/health/story/6037/4753766

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2. www.storm.mg › localarticle › 3640251油脂新寵兒！營養師教你如何用印加果油為健康打底 - 風傳媒

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   2021年4月28日 · 營養師蘇意芳指出，近年廣受討論的印加果油，其Omega3 (ω−3)與Omega6 (ω-6)含量為1比0.7，食用後較不易造成某一養份過量攝取；而一般外食族吃下肚 ...

3. www.storm.mg › lifestyle › 4865189炒菜別只會用橄欖油！醫師推薦1油品「不易起油煙」，7種油最健康 ...

   www.storm.mg › lifestyle › 4865189

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   2023年9月7日 · 減重名醫表示，油類含有omega-3、omega-9都是好油，而過多omega-6則容易造成身體發炎；他也整理幾個常見油品的發煙點，建議民眾依照料理方式，來 ...

4. www.storm.mg › lifestyle › 1873424健康的食用油到底該怎麼挑選？要先聞一聞、嚐一嚐，連包裝容器都 ...

   www.storm.mg › lifestyle › 1873424

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   2019年10月28日 · 吃好油，人生健康綠油油！. 好油還可以令人「一口回魂、二口銷魂、三口入魂」，為了吃好油享健康，不妨跟著品油師學會正確品油、選油用油 ...

5. www.storm.mg › lifestyle › 4442487魚油恐有重金屬汙染！專家建議，補充DHA改吃這種保健食品更安心 ...

   www.storm.mg › lifestyle › 4442487

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   2022年7月30日 · 亞麻仁油、印加果油、奇亞籽油，轉換DHA效率低. DHA攝取來源可為微藻或魚油等。 其中魚油，因海洋重金屬汙染日益嚴重，也有例如大量捕取磷蝦會破壞海洋生態破壞海洋生態、對地球不友善之虞的疑慮。 且魚類本身無法自行合成DHA，須透過食物鏈累積獲取，而微藻正是海洋生物食物鏈的源頭，...

6. www.storm.mg › lifestyle › 5013360不是腰果！醫師推薦3種超級堅果「Omega－3含量高」，降膽固醇、 ...

   www.storm.mg › lifestyle › 5013360

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   2024年2月7日 · 降膽固醇、護心防血栓. 三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健日前在臉書發文表示，吃堅果是補充優質油脂的好方法，但有些堅果吃太多可能是 ...

7. www.storm.mg › lifestyle › 345056吃油一定不好嗎？有機達人推薦這5種健康油，不但營養素豐富，還 ...

   www.storm.mg › lifestyle › 345056

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   2017年10月22日 · 飲食除了可多攝取富含抗氧化物質的蔬果，例如：地中海飲食有助預防腦部退化之外，選對好油，尤其是選用不飽和脂肪酸，像是使用橄欖油、苦茶 ...

8. www.storm.mg › lifestyle › 3216627吃魚油真能降血脂、三酸甘油酯？營養師：吃錯時間根本浪費！攝取 ...

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   2020年11月18日 · 簡鈺樺指出，魚油應視為營養補充品而非藥物，營養補充品是為了彌補日常生活所不足，比方外食族、上班族，經常飲食不均，三餐少能攝取新鮮魚類，甚至一周吃不到2次魚，這些情形之下會適合補充魚油。 簡鈺樺解釋， 魚油屬於脂溶性，建議在飯後食用幫助吸收 。 而特定族群則應注意不可攝取過量，如凝血功能不完全、配合醫囑正在服用抗凝血藥物，或對海鮮魚貝類過敏族群，攝取魚油的態度應更保守謹慎。