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  2. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20180323【甜點】原味香草布丁燒│廚娘香Q秀(425) - 新唐人亞太電視台

    2018年3月23日 · 口感香純、鬆軟、濕潤，層層甜蜜滋味的原味香草布丁燒，透過以旺幸福果子工坊負責人陳郁芬老師的仔細講解，一口嫩滑烤布丁、一口綿密蛋糕的神奇美味，讓您有大大的幸福感。

  3. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20181115【甜點】葡式蛋塔│廚娘香Q秀(492) - 新唐人亞太電視台

    2018年11月15日 · 1. 冰水、全蛋、白醋溶合。 在桌面上將高筋麵粉、細砂糖築粉牆。 材料B倒入粉牆混合，再放剩下的麵粉，揉成糰。 2. 加入無鹽奶油，繼續揉成光滑的麵糰，包入塑膠袋，包好，冷藏鬆弛1小時。 3. 從冰箱取出麵糰，擀成起酥瑪琪琳的2倍大，將瑪琪琳放在麵糰上，用麵皮包入，在表面灑粉後將開口向著自己，輕輕擀到長60公分厚度0.4公分，四折，刷掉多餘的粉再包入塑膠袋，冷藏20分鐘。 4. 取出，仍是開口對著自己，再擀到長60公分厚0.4公分，再四折，再冷藏20分鐘。 5. 取出，壓扁抺多些粉，再擀到長60公分厚0.4公分，再四折，再冷藏20分鐘。 6. 取出，壓扁成長方形，擀平，桌面灑一些粉擀寬長42公分，若有氣孔可以拿竹籤斜叉去除。 7.

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  4. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20171020【蛋糕】巧克力優格蛋糕捲│廚娘香Q秀(383) - 新唐人亞太電視台

    2017年10月20日 · 【內餡材料】原味優格100g、鮮奶油100g、蜂蜜15g、明膠3g、防潮糖粉適量. 【作法】 1. 蛋黃（天然乳化劑）加入少許香草莢拌勻，再加糖再拌至微白，加入液體油、牛奶、融化的巧克力拌勻。 2. 蛋白稍微打發後加糖，打發後再下全部的糖，最後用低速打至硬性發泡。 （糖可以安定蛋白） 3. 將蛋白霜挖一部分放入作法1.攪拌均勻後，加入過篩的低筋麵粉拌勻，再將剩下的蛋白霜全部加入拌勻。 4. 將麵糊倒入烤盤，用刮板將麵糊抺平，放入已經預熱的烤箱（200度），烤12－15分鐘即可。 5. 烤好的蛋糕輕敲一下後取出烤盤，倒扣在桌上。 （蓋濕布可防太乾燥） 6. 內餡部分，將鮮奶油加入蜂蜜、優格，將明膠隔水融解後，先取部分鮮奶油內餡加入明膠中，混合均勻後，再倒回內餡中拌勻（避免內餡結塊）即可。 7.

  5. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20200331研製黃荊蚊香 隘寮社區發展特色讓農村再生 - 新唐人亞太電視台

    2020年3月31日 · 俗稱「埔姜仔」的黃荊，是台灣原生樹種，以前在恆春半島隨處可見。 屏東內埔隘寮社區，將它研發成多種產品與特色文創，然而受到這波疫情衝擊，社區整個運作幾乎停擺，但他們反倒學會了放慢腳步，樂觀看待。 秀成果搶振興商機 屏東社區產業博覽會雙十登場. 2021-10-24 23:41:58. 為推廣地方產業特色及搶振興?商機，屏東縣政府集結全縣社區，要在國慶連假三天，在屏東公園舉辦「2021好屏生活－屏東社區產業博覽會」，除了展現屏東各社區的特色，也讓全台民眾都可以深度體驗社區居民的熱情與生命力。 內埔古蹟文化體驗樂藝趣 推廣六堆客家文化. 2020-06-12 21:55:26. 歡迎回來，讓文化資產保存概念，融入學生生活。

  6. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20170107【年菜料理】程安琪老師教你輕鬆做年菜 ｜師承傅培梅 ｜廚娘香Q ...

    2017年1月7日 · 鍋內放些油，炒青江菜。可加一些海鹽增味。將青江菜放入盤內，原 鍋內可繼續加熱元蹄，或放電鍋內加熱或泡熱水讓它軟化都行。 4. 將元蹄放入盤內，完成。 紅燒牛腩 紅燒牛腩 上等牛肉、獨家醬汁、慢火細燉、味道濃郁 ...

  7. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20170914不加料水煮無硫金針 走回傳統金針花作法 - 新唐人亞太電視台

    2017年9月14日 · 【新唐人亞太台 2017 年 09 月 14 日訊】在台東太麻里金針花山上，可以看到金針達人製作金針花乾，有別於化學原料的製作方式，他們運用傳統作法，要讓民眾吃的美味，吃的安心。 打開蒸籠，飄出大量水蒸氣，裡面鋪滿黃澄澄的金針花，圍觀的民眾爭相試吃。

  8. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20190809【麵包糖果】湯種鹽可頌/水晶棒棒糖│廚娘香Q秀(541) - 新唐人亞 ...

    2019年8月9日 · 簡單可愛小巧的螺旋麵包鹽可頌. 湯種鹽可頌 越嚼越香甜. 湯種鹽可頌在日本轟動. 麵糰 ： 高筋粉250g、細砂糖30g、奶粉10g、鹽之花3g、快速乾酵母5g、全蛋45g、水55g、湯種65g、無鹽奶油45g. 裝飾： 全蛋液、鹽之花 適量. 上火180度/下火150度約烤12~15分. 內餡： 有鹽奶油50g. 製作方法： 湯種製作： 1. 鍋中先倒入水250g再倒入高筋粉50g，用打蛋器拌均勻。 2. 避免鍋內高粉焦掉，火焰的高度不能超過食材的高度。 3. 加熱至65度C濃稠狀，關離火拌勻上下組織。 趁熱貼上保鮮膜。 4. 降溫後，藏冰到6-7度C備用. 麵糰： 1.

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