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記者張辰卿/台中報導 發跡於台中豐原在地的知名伴手禮甜點品牌鴻鼎菓子,於六月19號至21號連三
yam蕃薯藤新聞
6 小時前
〈毛豆杯〉的塔殼帶有芥末風味,內餡是用西班牙臘腸炒的毛豆、甜豆、竹筍丁,並用芥末美乃滋與頂部的芥末豆乳醬增加風味層次。圖/姚舜〈炙燒鰤魚〉的鰤魚以土佐醋醃漬再與冬菜熟成一日,濃縮鮮味後炭烤至半生熟,再抹上辣根奶油醬。鱗片將水梨片以接骨木糖漿與檸檬汁醃漬而成,搭配底部的西洋梨澄清湯與大葉田香油提味添香...
工商時報
2 天前
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