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2023年11月14日 · 《台酒年菜》 是由「台灣菸酒股份有限公司」所推出的年菜組. 評價好到每年一開放預訂，很快就被預購一空，想要輕鬆準備龍年年夜飯，推薦可以利用早鳥優惠價訂購起來. 2024年 《台酒年菜》 推出適合3-4小家庭的五道菜組「台酒嚴選團圓餐」，和適合5-7人大家庭的八道菜「台酒平安富貴組」，共兩種組合. ＊預購網址： https://reurl.cc/9RQm0v. ＊年菜預購期間：2023/11/14~2023/12/18，為早鳥優惠預購期間，享早鳥優惠價！ 預購期間結束後，年菜組合即恢復原價. ＊年菜預購到貨時間：2024/1/8~1/31，可選擇想收到年菜組合的到貨時間. 我們這次試菜的是 《台酒年菜》 「台酒平安富貴組」，總計共有八道菜.
2022年11月2日 · 台酒年菜其實蠻多款的，零零種種總共有將近 50款品項的樣子，這篇文章介紹我們實際吃過的四款。 台酒紅麴豬腳禮盒 NT$ 500. 豬腳很強大，我甚至覺得不輸給屏東的萬巒豬腳欸！ 豬腳料理方式很簡單，打開是一顆冷凍真空包，微波加熱或是隔水加熱就能吃了。 我們是直接微波加熱、全部切片之後吃不完的冰冰箱，但之後反而就只吃冷盤的豬腳，也很讚。 他們的豬腳肉質咬感很不錯，不乾不澀還有汁，豬皮又相當Q彈。 另外紅麴的部分我猜應該只是單純讓豬腳上色而已，整體的調味其實不太有紅麴感，如果不愛紅麴味道的也能吃。 這款豬腳大推，冷的熱的都好吃。 今天吃的這四款當中應該是豬腳最適合當年菜了，買回家自己再調個醬汁、勾個芡，再燙一點青江菜，醬汁淋上去，就是一道非常厲害的年菜了！ 台酒紹興小山羊羊肉爐 NT$ 465.
2021年11月15日 · 台酒年菜的特色就是”料理酒包”，真材實料又夠味，尤其是這款『台酒紅露醉雞腿禮盒』，選用的『紅露』正是紅麴甕藏二年以上經過時間的催化釀出的精華，是最適合於烹飪雞肉之料理酒。 台酒紅露醉雞腿的退冰方式很簡單，前一晚拿到冷藏退冰，當天急用的話用流水沖20分鐘就退得差不多了，如果家裡有習慣拜拜的老人家，這個雞腿也很適合拿來拜喔！ 這雞腿好~~~大一份！ 看介紹用的是紅羽土雞，整隻去骨雞腿是以以金雞紅露酒醃漬雞腿，漂亮的金黃色澤，而且在退冰的時候就有滿滿的膠凍和紅露汁，還很有誠意的附上兩包紅露料理酒包可以淋上去，我個人是打算淋一包，另一包私藏XDD. 超大一份雞腿，切了不少片，而且我切的好厚喔，提醒大家要記的先磨刀才會切得漂亮XD，切好厚擺盤，再放上幾顆枸杞就有模有樣了，懶媳婦的秘密法寶嘿嘿嘿！
2023年11月20日 · 今年台酒推出的年菜預購有台酒琴酒香腸、台酒花雕珍饌醉蝦、台酒花雕櫻花蝦珠貝米糕、台酒嚴選海味街富貴極品佛跳牆、台酒白蘭地櫻桃鴨胸、台酒酒香麻油猴頭菇、台酒酒馥花雕瑤柱雞湯等八道以酒入菜的年菜料理。 其中我最喜歡的就是花雕酒醉蝦，到現在還對這味道念念不忘，現在早鳥優惠預購中非常划算，而且只有限量1000組！ 買2024年菜的趕緊上台酒購物網預購。 open_in_full. 2024台酒年菜推出八道料理，精美的包裝也很適合拿來送禮. 預購的日期及方式如下. 台酒平安富貴組 (八道菜)預購網址： https://reurl.cc/9RQm0v. 年菜預購期間. 2023/11/14至2023/12/18為早鳥優惠預購期間，享早鳥優惠價5168元. 預購期間結束後，年菜組合即恢復原價5970元.
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2020年12月1日 · 台酒今年推出的新品年菜菜色，有「台酒五加皮黑蒜烏骨雞」、「台酒純米燒酒雞」、「台酒酒香麻油猴頭菇」，以及我也選了家人特別喜歡吃的「紅麴豬腳禮盒」、「台酒紹興酸菜白肉鍋」、「台酒紹興小山羊羊肉爐禮盒」、「台酒花雕醉鵝」，這周末回台北請家人幫我試口味以外，也跟媽媽請教了如何有技巧加熱年菜。 因為這次選的菜色相當豐盛，於是，整理成一篇文章跟也需要購買年菜的爸媽們分享哦! 吃著吃著，家人都說，這一桌年菜還真讓人有種提前過新年的氛圍了呢! 台酒酒香麻油猴頭菇. 這款有著濃郁麻油、搭配雙鹿五加皮料理酒香氣的年菜，是家人嚐過後相當喜歡的一道，不只適合單吃，我們後來將湯頭加入火鍋料或者麵條，也極度美味。
2022年11月12日 · 總共8道菜包含「台酒嚴選海味街富貴極品佛跳牆」、「台酒嚴選海味街紹興芋香臘味飯」、「台酒酒香牛樟芝雞湯」、「台酒酒香麻油猴頭菇」、「台酒綜合香腸禮盒 (紅麴高粱+紹興原味)」、「台酒酒香XO醬海陸雙燴」、「台酒義式香草肋排」、「台酒嚴選海味街酒香土魠魚炊粉」，每一道都是經典菜色，在家就能快速圍爐吃年夜飯！ 原本打算找間餐廳圍爐，但過年期間不好訂，加上用餐時間短，還是訂年菜在家吃年夜飯最放鬆，慢慢吃好好的跟家人團聚聊天，這樣才有年味！ 台酒年菜包裝｜送禮自用兩相宜！ 每一道菜都是獨立盒裝，外包裝選用喜氣的紅色為主色，喜氣洋洋送禮也相當合適。 內容物則是真空包裝，清楚標示內容物跟烹煮方式，以佛跳牆為例，高湯、調味、配料分別有兩包，依據用餐人數調整份量，這樣就不怕一次煮太多吃不完！
