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  1. iget. 2005-11-13, 01:48 AM. 辨識醬油種類. 醬油在各種料理中的功用,不只是提供鹹味而已,其中所含多達17種的氨基酸,在烹調加熱過程中與食鹽、氯化鈉作用而生成氨基酸鈉(即為天然味精),使菜餚增加了獨特的鮮美;與糖發生化學反應而產生誘人的香氣。 醬油中所含的棕紅色素,更可趁加熱的機會與澱粉混合,為菜餚上色,想端出色香味美的誘人佳餚,當然少不了醬油。 美味醬油怎樣保存? 純釀造醬油因為沒有添加防腐劑,所以容易滋養微生物,尤其是薄鹽醬油,低鹽份讓微生物更容易生長繁殖,如果已經開封使用過,最好放置冰箱保存確保衛生安全,若放置在廚房的高溫中,容易變質變味,失去原先的濃郁豆香。 醬油種類怎麼分? 1.純釀造醬油:傳統古法釀製而成。

  2. 不過,近年來國人飲食日漸西化,三餐大魚大肉,又不注重蔬果的攝取,導致膽固醇值上升而被告誡「少吃蛋」。 到底蛋有何營養價值? 它和膽固醇之間又有何關連?

  3. 中國傳統醫學與養生之道,在防治性功能障礙方面,幾千年來累積了豐富的經驗,除了在藥物醫療之外,對民俗療法的食氧、食療和食補方面,發揮了非常大的功效,舊日常飲食中一些固本培原、強精固腎的常見飲食,提共給大家參考,如能經常於餐飲中食用,對

  4. 南投-Answer地中海 餐飲空間 b0913-- 數 位 攝 影 作 品 分 享 版 4 2006-11-19 07:15 PM XML RSS 2.0 RSS 本站使用 vBulletin 合法版權程式 站務信箱 : [email protected] 本論壇所有文章僅代表留言者個人意見,並不代表本站之立場,討論區以「即時留言 ...

  5. 各位大大好: 我於最近轉換成SEEDNET的用戶,並使用DHCP的固定IP,主要是想為了架站使用,但發覺若要使用固定IP,區網便不能互相分享(目前是使用HUB),所以想問問各位大大,可以用IP分享器解決我的問題嗎? 最初由 linux_xp 發表 ADSL的固定IP有兩種 1.固接網路,直接在電腦上面設實體IP的 2.由PPPoE ...

  6. know how 也不是知道如何.. know how 是創意的片語形式之一.. 相當於think out of the box 或是 creatively的意思.. DOMAIN KNOW HOW的確是知識領域..但是單獨know how最言簡意明就是創意. 1.由於討論的對象是個 名詞片語 ,所以不太適合以動詞片語或副詞比喻之;. 2.在一些報導產業 ...

  7. 建議第一組 主DNS設定: 168.95.1.1 或是 168.95.192.1 (請自行測試哪個反應時間比較快) 建議第二組 次DNS設定: 168.95.192.2. 原因是因為: (1) Name Server反應時間越快越好. (2) 168.95.192.2 比較不容易當掉. 每次Hinet一出問題,另外兩個知名的DNS幾乎都是一起死, 所以,第二組DNS設定 ...

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