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2018年12月16日 · 許多研究證實,採用地中海飲食能降低心血管疾病、腦血管疾病、癌症等疾病發生率,也有學者提倡地中海飲食有預防失智的功效。 在美國新聞網(U.S. News)每年評比最健康的飲食法中,地中海飲食經常被選為全世界最健康的飲食( 連結 ),因此非常推薦樂齡 ...
2021年7月2日 · 嫚嫚營養師建議,飲食上可多以地中海飲食為主,地中海飲食已蟬聯4年最健康的飲食方式,主要的飲食特色包括了大量的蔬果,以及堅果、橄欖油、全穀類、豆類、魚類等,並且少吃紅肉、以及白飯、一般麵條等精緻澱粉、加工食品,對於健康而言是非常好的飲食方式。 除此之外也建議多曬太陽、多作運動,每天可在陽台或窗邊曬曬太陽,透過日曬補充維生素D,其也是重要的營養素之一,透過日曬是效益最高的方式,再加上適度的運動,也有助提升保護力。 為了更進一步提升保護力,嫚嫚營養師也建議多補充益生菌、益生元,提升消化道機能、維持腸道健康,人體有7成的免疫細胞在腸道周圍,如此也有利維持免疫力。
2022年6月9日 · 地中海飲食是各界專家普遍公認的最佳飲食方式,前述的營養在地中海飲食中都吃得到,又或者說,地中海飲食主要就是由上述所組成。 不論對於染疫前的免疫系統維持,或是染疫後的身體修復,都是非常有幫助的飲食方法。
2024年3月11日 · 顏瑜萱指出,想要預防因老化造成的健忘或失智,可以嘗試「麥得飲食」,該飲食法融合保護心血管的地中海飲食和控制血壓的得舒飲食,主要是透過調節心血管及增強抗氧化和抗發炎成分,來發揮保護神經的作用,是專門預防神經性退化疾病的飲食模式,研究顯示依循麥得飲食的評分結果,腦部相當於年輕7.5歲。 營養師進一步說明,其他研究也發現,麥得飲食可降低阿茲海默症發病率,具體作法是多吃10種大腦健康食物,如綠葉蔬菜、其他蔬菜、堅果、莓果、豆類、全穀物、海鮮、禽肉、橄欖油和葡萄酒,同時少吃5種傷腦食物如紅肉、人造奶油、起司、糕點糖果以及油炸食物。 詳細建議如下: 全穀3份/天:糙米、黑米、燕麥、黎麥(1份=1/3碗)。 蔬菜≧2拳頭/天,其中1拳頭為綠葉蔬菜:山茼蒿、菠菜、地瓜葉等。
2021年11月18日 · 雖然生理機能的確會隨著年紀增長而逐年下滑,江欣樺營養師表示,其實最重要的還是從生活層面下手,例如飲食、作息、生活習慣等等,像是地中海飲食、以白肉魚肉為主、多攝取原形食物、避免高GI食物,並且保持充足睡眠、維持運動習慣,都可以有很好的
4 天前 · 選對高纖蔬菜很重要,例如一盤高麗菜跟地瓜葉膳食纖維可以差3-4克,挑錯自然纖維少很多。. 對此,彭逸珊就曾列出10種高纖蔬菜,如黑木耳(每100克含7.4克膳食纖維)、銀耳(每100克含5.1克膳食纖維)、牛蒡(每100克含5.1克膳食纖維)、山苦瓜(每100克含4.1 ...
2021年12月22日 · 嫚嫚營養師 指出,彈性素食是一種大部分時間以蛋奶素進行的飲食方式,以天然的植物性食物為主,偶爾吃魚和肉。 也因為多是原型植物性來源,和肉類相比,不僅熱量密度低,也含有高膳食纖維及水份,可提升飽足感、不易復餓。 除此之外,彈性素食也可以大幅減少飽和脂肪攝取及胰島素阻抗,飽和脂肪大多存在於動物性食物,是主要的脂肪來源,過量便會產生提升胰島素阻抗,使得脂肪容易堆積。 另外,也可以降低總膽固醇和LDL,因爲飽和脂肪的主要來源動物性食物。 綜合上述,彈性素食不僅有助於減肥,也會間接對身體產生正面的影響,如有助防範三高、糖尿病、心臟病、癌症、痛風等,且因為彈性素食是以蛋奶素進行,可提供人體足夠需求的非植物性營養,因此在確實執行下,即便沒吃肉也不會有營養失衡或缺乏的問題。 研究分析:彈性素食穩降體重!