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所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译~. 奶酪有很多种分类方法，例如发酵时间 (length of. aging)，纹理 (texture)，制作方法，脂肪含量，奶源，产地等等，最常规的分类方法，是先以cheese的水分含量 (moisture. content)来区分，之后再细化到脂肪含量 (fat. content)以及固化 ...
2018年6月19日 · 最初斯蒂尔顿奶酪的发源地在英国爱尔兰东部的郡，但却在斯蒂尔顿大卖，也因此得名。现在斯蒂尔顿奶酪受到英国法律的保护，只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产。斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一，味道比较浓烈。
每 100 g（5片） 奶酪中平均含钙量达到了 700 mg，这相当于 1 L 牛奶或者 2 L 豆浆的含钙量。. 根据 2013 版《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议：我国成年人每日推荐钙质摄入量为 800-1000 mg/d。. 也就是说，选择用奶酪补钙，每天吃大约 5 片半就可以满足日常钙质 ...
2、奶酪是一种低胆固醇食品. 奶酪的风味和质地很大程度上归功于脂肪含量及其营养成分组合，使得奶酪成为了膳食的极好补充。. 奶酪不仅味道绝佳，而且胆固醇含量很低，是一种方便、安全、便携和多用途的食品。. 所以说，高血压、高血脂的消费者也可以吃 ...
首先明确一点，奶酪、芝士和是同一种东西，奶酪是意译，芝士是英文音译。. 音译还有英文音译和所属国语言音译，我做销售的时候碰到一家刚开业的披萨店，我去卖马苏里拉，结果这家店的老板跟我说“我不用马苏里拉奶酪，我用莫扎里拉奶酪”，我靠~ 一个 ...
直接上结论吧：. 总体营养价值：奶酪＞酸奶＞牛奶. 补钙：奶酪＞酸奶＞牛奶. 人体易吸收：奶酪＞酸奶＞牛奶. 在我眼里，奶酪各方面吊打酸奶和牛奶，但这也不是偏见，而是我亲身经历+知网各种文献的总结，我还找到了一张比较权威的营养价值表，和大家 ...
“奶酪越多，奶酪孔越多。奶酪孔越多，奶酪越少。 省流版 这个问题很乐，但是很有教学意义（甚至可以写进热力学或者微积分教科书当迫害素材），因为它生动形象地解释了这个变换式为什么等于 -1 ，而不是滥用链式法则得到 1 ：
吃得惯奶酪的可以找他们家买，强烈推荐。. 可以先从味道不是特别重的开始吃，乳清奶酪和白奶酪制作期也就半天到一天，味道轻，就是奶香味，这个大家应该都能接受，抹面包，做沙拉，当零食都可以，. Camembert 软奶酪，我个人很喜欢，经典的法国奶酪，和 ...
再制奶酪一般比较软，熔点较低，而天然奶酪既然可以用刀切的话（一般是用刀从块状奶酪上切下来的），质地较硬，看一看摸一摸也许还是可以分辨的。. 二、成分. 天然奶酪： 制造天然奶酪的原料是牛或者羊的奶。. 通过加酸或者凝乳酶使奶中的蛋白质凝结成 ...
原制奶酪都是苦的吗？回答： 并不是所有的原制奶酪都是苦的。原制奶酪通俗点讲又叫天然奶酪，这种奶酪都是自然发酵而成，不含任何添加剂，保留了奶类最原本的味道，奶酪的口味是凝乳酶与发酵菌共同化学反应的结果，由于制作工艺的差异，不同的天然奶酪也有着不同的味道。
