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2020年1月3日 · 傻瓜乾麵源自於福州的乾拌麵，其特色是將麵條浸於沸水中煮熟後上蔥花就端上桌，並提供各式醬料讓食客們隨自己的喜好自行調味。 簡單卻經典不敗的美味。 傻瓜乾麵一上桌就真的只有白麵條和蔥花，店內桌上附有烏醋、醬油、辣油、辣渣等醬料，建議上桌後趁熱調味馬上拌勻，涼掉後就會很難拌，它的麵體滑順彈牙，搭配蔥花入口，就是涮嘴沒別的。 香檸炸雞腿。 而主廚推薦的香檸炸雞腿是景編覺得完全不能錯過的配菜，碩大的雞腿排在師傅嫻熟的功夫下炸得金黃，一口咬下酥脆鹹香的外皮與裡頭軟嫩多汁的雞肉完美搭配，再擠上點檸檬，一次吃兩隻絕對不是問題。
2022年11月7日 · 分別為榮獲「2022全球快煮麵評比」亞軍的湯麵「老火干貝花雕雞湯麵」及兩款老媽拌麵經典銷售品項的乾拌麵「胡椒麻醬麵」、「老成都擔擔麵」。
2020年11月20日 · 公布的2020台灣十大麵食排行榜由第一至第十名榜單如下：阿舍食堂究濃紅燒牛肉麵、老媽拌麵老成都擔擔麵、老媽拌麵泰式綠咖哩乾拌麵、小拌麵古早味雙蔥油細麵、小廚師泰式綠咖哩雞、曾拌麵香蔥椒麻、新宏鹿港麵線老薑麻油風味、台灣菸酒花雕酸菜牛肉麵、三米拌麵青蔥口味、阿舍食堂究醬拌麵台南擔仔麵。 新宏鹿港麵線老薑麻油風味麵。 (圖／新宏鹿港麵線) 阿舍食品憑藉著「究濃紅燒牛肉麵」獨特的口感與牛肉湯頭特色， 深獲「美國泡麵達人」里納許 (Hans Lienesch)的喜愛，不僅連續三年獨佔其世界十大即食麵排行榜前五名，更在今年奪得 The Ramen Rater 2021 台灣有史以來最推薦即食麵評鑑冠軍殊榮，販售至今已熱銷破 55 萬盒。 曾拌麵香蔥椒麻在這次的台灣十大快煮麵排行中獲得第六的佳績。
閩菜口味較重，對調味的醬料或辛香料十分講究，許多臺菜的創新也多源自閩菜而來，今年夏天，香格里拉臺北遠東國際大飯店特別推出「福州美饌」，邀請福州香格里拉大酒店的行政主廚和師傅來台進行廚藝交流，呈現30道經典菜色讓民眾吃了開心、消暑！
2021年11月17日 · 2021-11-17 13:00. 美食. 文／景點+ Ellen整理報導. 天氣漸冷，又到了吃鍋喝湯的季節！ 老媽拌麵關廟麵專門店推出了兩道個人餐點，台式經典「香辣/沙茶沙鍋菜麵」和廣式煲湯「胡椒豬肚雞湯麵」，更於12月8日開售冷凍火鍋湯底「老媽家-沙鍋菜煲」與「老媽家-胡椒豬肚雞煲」，與店內同樣的濃郁湯頭和豐富底料，暖心暖胃超滿足。 老媽拌麵關廟麵專門店推出了兩道個人餐點。 （圖／老媽家，以下同） 老媽拌麵自2013年創立連獲多項美食大獎，今年更推出食品品牌「老媽家」，因應冷颼颼的冬季來臨，於實體店面「老媽拌麵關廟麵專門店」推出冬季期間限定、每日限量10份的經典台式口味「香辣/沙茶沙鍋菜麵」。 香辣/沙茶沙鍋菜麵。 （圖／景點+ 張盈盈，以下同）
開箱賈靜雯與弟弟賈子宸攜手創立的品牌「賈以食日」的麻花麵，用香味拉進我們與餓的距離，就算累了一天回家也能輕鬆上桌。. 賈以食日麻花麵是賈靜雯與弟弟一銅攜手創立的品牌。. (圖／景點家廖維仁) 賈以食日延續80年代父親驕傲的天津料理味道，以白 ...
2020年1月21日 · 他們家的主要的飯與麵食與粥品選擇非常豐富，基本上茶餐廳內有的品項這裡都吃得到，不管是鼓汁排骨蒸飯、乾 炒牛肉河粉或皮蛋瘦肉粥應有盡有。 打拋豬飯。 景編的主餐點了豬扒餐肉煎蛋飯和打拋諸飯，他們家餐點的份量都分常足夠，豬扒 ...
