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2024年3月27日 · 知名素食餐廳「寶林茶室」爆出多起疑似食物中毒案件，北市共接獲9人通報，其中有1人死亡，消息一出震驚社會。 一名醫師推測，元凶可能是米酵菌酸（Bongkrek acid），只要1毫克（mg）就足以致命。 ★延伸閱讀★寶林茶室陷食物中毒風波 王必勝：有擴大的趨勢. 一名39歲呂姓男子與友人前往北市信義某百貨餐廳「寶林茶室」用餐，點了炒粿條、香蘭葉飲料，沒多久就出現食物中毒症狀，且病情急轉直下，最後因敗血症死亡，消息一出引起社會譁然。 目前累積9名案例，1死2命危，衛福部政務次長王必勝也坦承，該案有擴大的趨勢。 m2美度 x AHC x TUNEMAKERS聯品慶 滿額送mo幣！
2024年3月26日 · 連鎖餐飲「寶林茶室」爆出多起疑似食物中毒，新北市有2位消費者用完餐，吃過炒粿條後出現腸胃不適症狀，其中1人引發急性腎衰竭，院方搶救不治，東森新聞也獨家掌握到，19號也有一位顧客同樣也是吃粿條，現在也是肝腎衰竭，在加護病房急救中，多起類似食物中毒事件，對此寶林餐飲執行長則回應，素食不太可能食物中毒。 家人正在加護病房跟病毒奮戰，吳小姐作夢都沒想到，妹妹到寶林茶室信義店吃了這盤炒粿條，竟然疑似食物中毒，疑食物中毒家屬吳小姐：「我覺得如果這麼可怕的話，真的大家不要再去吃了，真的是好快，好快就有生命危險，真的是太可怕了。 【韓國YY菌】高敏力換季必備 第三件只要139元.
2024年3月27日 · 寶林茶室疑似爆發集體食物中毒，有醫師推測，兇手很可能是毒素「米酵菌酸」，通常是穀物類製品、薯類製品還有泡發的木耳，在保存不當或變質的情況下，都有可能在細菌感染下，引發這種毒素，而且「米酵菌酸」毒性非常高，只要下肚1毫克，就很可能會致命，在大陸就曾發生案例，有民眾之了受到「米酵菌酸」污染的麵食「酸湯子」，一家九口30小時內全部喪命。 ★延伸閱讀★寶林茶室董座1句話被罵翻 PTT怒：不該先道歉嗎？
2024年3月29日 · 台南婦吃粿條「驚見茶色尿」 知名餐廳「寶林茶室」信義A13店疑似食物中毒案，目前已釀2死，事件越演越烈，台南市衛生局指出，在27日接獲2案例疑似寶林茶室食物中毒通報，其中一名女性在食用完後，出現頭暈、腹瀉、嘔吐等症狀，並持續出現茶色尿的
2024年3月27日 · 台北知名素食餐廳「寶林茶室」爆發近年最嚴重的食物中毒事件，截至27日中午已累計10例個案，其中2人死亡、2人進入加護病房搶救。 數名顧客在用餐後出現嘔吐、腹瀉，甚至腎衰竭狀況，食安教授對此提出，很可能是仙人掌桿菌、米酵菌酸惹禍。 寶林茶室爆出嚴重食物中毒，食安教授分析可能原因。 （圖／東森新聞） 同段時間前往該餐廳的女網友自述，她22日用餐完，回家後開始拉肚子，到了隔天仍全身無力、全身發冷，直到吃藥後才好轉。 寶林案最大共通點是中毒者皆食用炒粿條、河粉類，國立臺灣大學食安所助理教授王如邦推測可能是「仙人掌桿菌」釀禍，多好發於高溫烹煮過的米類。 尤其此桿菌經高溫烹煮，反而促進孢子生長，若煮完沒有保溫便會大量繁殖，中毒症狀在1-2天內發作，常見容易腹瀉。
2024年3月27日 · 位於遠東百貨信義A13的「寶林茶室」發生疑似食品中毒事件，台北市衛生局統計，今天上午再接獲醫院通報1人用餐後出現不適症狀，累計8人就醫，其中2人不治身亡。 m2美度 x AHC x TUNEMAKERS聯品慶 滿額送mo幣！ 疫情調查專家何美鄉今天在臉書提到，這次事件相關個案用餐到發病時間僅數小時，最有可能是食物中毒，可以確定非感染性腸胃炎，死亡案例之一的39歲男性，若無共病，則是相當罕見，健康年輕人因食物中毒死亡，食用的毒素不是巨量、就是劇毒。 ★延伸閱讀★寶林茶室疑食物中毒釀2死 創始人恐面臨過失致死罪. 何美鄉表示，若肝衰竭是指標症狀之一，則需朝仙人掌桿菌毒素、肉毒桿菌毒素及菇類中毒3種方向調查，尤其病例曾食用粿條或河粉，這就更趨向於仙人掌桿菌，澱粉被發酵之後的結果。
2024年3月26日 · 2024-03-26. 13:21. 東森新聞 責任編輯 賴彥琪. 分享. 台北市知名餐廳寶林茶室，主打素食餐點，但卻接連傳出疑似食物中毒案例，19號先是有民眾用餐完後，不斷拉肚，最後送醫後，被診斷為腎衰竭，目前仍搶救中，但三天後同一家餐廳，又有2人用餐完後，身體不適，其中一人疑似食物中毒，引發急性腎衰竭，最後搶救不治。 YY菌過敏SUMMER橫OK. 家屬吳小姐：「他好像是點了一道炒河粉，然後他吃完以後，回到公司，就有跟同事抱怨說，肚子痛怎麼一直拉肚子。 言語透露無奈，焦急不安的心情，也全寫在臉上，家屬 無奈怎麼，好端端吃個飯，就導致肝衰竭。 家屬吳小姐：「醫生立刻就發現是肝衰竭，然後所以連帶著腎也衰竭，所以他就昏迷到現在。
