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2024年3月27日 · 中央社消息，臺北市遠東百貨信義A13的素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒事件，臺北市衛生局統計27日最新狀況，目前已2人死亡，另外8人就醫，其中有4人目前仍在重症救治中。
2024年3月29日 · 聯合報報導，臺北市信義區知名百貨「寶林茶室信義A13」食安疑雲越來越嚴重，迄今已出現至少14名個案，其中2人送醫不治，5人在加護病房搶救， 衛福部 食藥署將整起事件正式定調為重大食物中毒事件。. 臺北市長蔣萬安29日舉行記者會說明最新情況 ...
2024年4月1日 · 【看中國2024年4月1日訊】（看中國記者李佳琪綜合報導）臺北市信義區「寶林茶室」食物中毒案為臺灣首次驗出米酵菌酸，衛福部次長王必勝表示，米酵菌酸產生有三大條件，過往案例也少，民眾不用過度恐慌。
2024年4月30日 · 《Yahoo奇摩》報導，台北市信義區寶林茶室3月下旬爆發食品中毒案至今，已造成4人 死亡 。 目前，該事件的2名重症個案，一人已完成換肝手術，另一人仍在加護病房救治。 王必勝29日上午接受媒體聯訪時表示，29日凌晨新增的死亡個案是一名約40歲的女性。 她主要是因為出現感染問題，加上器官衰竭，家屬最後決定放棄急救。 據了解，她在上個月到寶林茶室吃完粿條返家後開始有噁心、嘔吐及腹瀉等症狀。 送醫治療後，病情一度好轉，但因後續出現嚴重感染，導致情況惡化。 在寶林茶室 食物中毒 案中，驗出強烈毒素罕邦克列酸（舊稱米酵菌酸），震驚各界。 隨後，台灣疾管署成立「寶林茶室信義A13店專案」，累計接獲35例通報，患者都曾在3月18至24日之間於該店食用粿條或河粉。
2024年4月30日 · 《Yahoo奇摩》报导，台北市信义区宝林茶室3月下旬爆发食品中毒案至今，已造成4人 死亡 。 目前，该事件的2名重症个案，一人已完成换肝手术，另一人仍在加护病房救治。 王必胜29日上午接受媒体联访时表示，29日凌晨新增的死亡个案是一名约40岁的女性。 她主要是因为出现感染问题，加上器官衰竭，家属最后决定放弃急救。 据了解，她在上个月到宝林茶室吃完粿条返家后开始有恶心、呕吐及腹泻等症状。 送医治疗后，病情一度好转，但因后续出现严重感染，导致情况恶化。 在宝林茶室 食物中毒 案中，验出强烈毒素罕邦克列酸（旧称米酵菌酸），震惊各界。 随后，台湾疾管署成立“宝林茶室信义A13店专案”，累计接获35例通报，患者都曾在3月18至24日之间于该店食用粿条或河粉。
2019年8月17日 · 雞蛋. 有些食物如果沒有經過妥善處理，發生食物中毒的機率很高。. （圖片來源：Adobe Stock）. 為了維持身體機能，我們每天都會吃進許多東西，但您知道嗎？. 有些食物如果沒有經過妥善處理，發生 食物中毒 的機率很高。. 因此為了自己與家人的健康 ...
2017年8月17日 · 19世紀中葉，歐美茶葉專家在岩茶中發現「單寧」（兒茶素）並分離出「武夷酸」，後經證實武夷酸是沒食子酸、草酸、單寧和槲皮黃質等對人體有益的混合物。 當然，這些酸味對人體是沒有什麼害處的！ 但是，因為發酵工藝失誤造成的酸味，就容易給人帶來發嘔的感覺。 紅茶 的酸. 雖說茶葉本身就有一定的酸味，但如果飲用時明顯感覺到茶湯發酸，那多是紅茶在製作發酵過程中堆積太密，或者是發酵過度造成的。 紅茶是全發酵茶，如果發酵過度或者時間掌握不好，再烘乾就會導致發酸。 另外放的時間太長，紅茶受潮了，保存不當也會有酸味的。 還有就是泡茶的時候水溫的問題了，這個也是看紅茶的細嫩程度了，不耐高溫的紅茶，如果水溫過高，會導致紅茶酸味明顯。 普洱 的酸. 普洱分為熟普和生普。
