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  1. 鹹蛋黃肉粽:香腸切丁、鹹蛋黃對半切開、鮮肉醃好備用,喺糯米入面加鹽、味精、生抽、蠔油、麻油、白胡椒、五香粉撈勻備用,將粽葉對折,然後依次裝入糯米、醃肉、香腸同半個鹹蛋黃,並將粽葉用糯米填滿 [d],之後將粽葉裹好並收緊,最後用繩將粽葉捆

  2. 咯嗲醬 ,又叫 咯嗲汁 ,係用嚟點凍食 海鮮 嘅西式 醬汁 ,最初頭係用嚟點 大蝦咯嗲 ,跟住發展到點 生蠔 同第啲海鮮。 咯嗲醬比較流行美式配方,材料有 番茄醬 、 辣醬 (譬如 辣椒仔 )、 西洋山葵 、 喼汁 同 檸檬 汁。 歐洲式配方就用 番茄醬 加 蛋黃醬 ,幾似 千島醬 。 屬於2類 : 醬. 調味料楔類.

  3. 開飯啦. 《 開飯啦 》( 英文 : What to Cook Today )係一套由 好好制作 製作嘅煮食節目,由 黃愷怡 主持。. 節目由2023年3月13號到4月28號,逢禮拜一到五 20:30-21:00,喺 香港 奇妙電視有限公司 嘅 HOY TV 首播。. 節目會搵唔同大廚示範煮各種菜式。. 聖誕特別版《 開飯 ...

    • 歷史
    • 中華民國臺灣省

    台灣原住民係已知最早居住喺台灣嘅現代人類,各部族散居台灣,未有建立統一治理架構。中國古書上,三國時期孫權派兵到夷州嘅記載,最早係由對台灣歷史研究有顯著貢獻嘅日治時期日本學者依能嘉矩,喺著作《台灣文化志》中,推斷佢所描繪嘅「夷州」應該係而家嘅台灣。喺《隋書流求傳》就有流求國記載。但因證據不足,未能證明「夷州」、「流求國」或「琉求國」就係而家嘅台灣,而唔同時代嘅中國政權當時亦未對以上地區進行任何形式嘅統治。自16世紀以嚟,西方列強開始入侵台灣:西班牙人喺淡水、荷蘭人喺台南建立「熱蘭遮城」,進行殖民貿易,更從中國大陸吸納移民。明朝滅亡後,南明將領鄭成功打敗荷蘭人,將台灣改名「東都」,設立「承天府」。鄭經繼位後,改名「東寧王國」。 清朝攻下台灣之後,1684年即康熙年間設立「臺灣府」,台灣正式納入中...

    政區

    臺灣省係中華民國屬下嘅行政區,範圍包括臺灣島、澎湖列島、釣魚臺(目前實際由日本控制)同佢附屬嘅島。 臺灣省下設新竹縣、苗栗縣、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、屏東縣、宜蘭縣、花蓮縣、臺東縣、澎湖縣11個縣同埋基隆市、新竹市、嘉義市3個市。雖然新北市、臺北市、高雄市、臺中市、臺南市、桃園市亦喺臺灣境內,但6個都係「直轄市」,並唔隸屬臺灣省。 「省主席」係臺灣省最高行政首長,1991年以前一直負責臺灣省內事務(臺北市同埋高雄市除外),由民國政府任命。1994年,首次舉行臺灣省省長直接民選,由宋楚瑜當選。不過,由於中華民國自由地區同埋臺灣省土地面積同人口高度重疊,有行政區劃同職權過度重疊嘅問題(中文:葉爾辛效應(中文:葉爾辛效應)),1997年中華民國憲法修整後,臺灣省政府被虛級化(精省或稱凍省),臺灣省改由中華民國行政院直接管理。雖然依官方講法,噉做目的係整合政府組織,提升行政資源運用,但唔少人[邊個? ]認為噉做係當時中華民國總統李登輝削減宋楚瑜嘅手段之一。亦有觀點認為,凍省係因為中華民國憲法增修條文嘅相關規定,臺灣省組織被大量精簡,功能亦大幅萎縮。宋楚瑜因為凍省嘅緣故,省長任期屆...

    省會

    中華民國政府喺民國三十八年(1949年)遷臺後,國家機構及臺灣省省會都設喺臺北市。為防範中國人民解放軍渡海轟炸臺北而癱瘓中樞,民國四十五年(1956年)「中央政府」着手疏遷計畫,規劃將台灣省政府、臺灣省議會同故宮遷移至臺中縣霧峰鄉坑口村,起辦公及宿舍群,作為戰時指揮中樞,並命名為光復新村。因土地徵收作業未趕上中央疏遷嘅期限,政府改喺南投縣虎山山麓營盤口庄起,民國四十六年(1957年)起好,佔地約200公頃,命名為中興新村。同年6月30日,省府正式疏遷至中興新村。 中興新村由美國援助撥款,借鏡英國「花園城市」概念,係規劃完善嘅辦公同住宅合一嘅田園式行政社區。中興新村亦係台灣第一個採用污水同雨水分離下水道設計嘅社區。中興新村營盤口部份,由北至南稱為「光輝」、「光華」、「光榮」、「光明」,營盤口以北稱為「營北」,合稱「中興五里」。地標建築中興會堂係一棟兩層巴洛克式建築,於民國四十八年(1959年)啟用,係省府集會及接待外賓、元首嘅地方。

    中華民國臺灣省政府歷任首長

    行政長官時期(1945年10月25號行政長官公署正式運作) 1. 陳儀 (1945年8月29號–1947年4月22號) 省主席時期(1947年4月22號行政長官公署改組為省政府) 1. 魏道明(1947年5月16號–1949年1月5號) 2. 陳誠 (1949年1月5號–1949年12月21號) 3. 吳國楨(1949年12月21號–1953年4月16號) 4. 俞鴻鈞(1953年4月16號–1954年6月7號) 5. 嚴家淦(1954年6月7號–1957年8月16號) 6. 周至柔(1957年8月16號–1962年12月1號) 7. 黃杰 (1962年12月1號–1969年7月5號) 8. 陳大慶(1969年7月5號–1972年6月6號) 9. 謝東閔(1972年6月6號–1978年5月20號) 10. 林洋港(1978年6月12號–1981年12月5號) 11. 李登輝(1981年12月5號–1984年5月20號) 12. 邱創煥(1984年6月9號–1990年6月16號) 13. 連戰 (1990年6月16號–1993年2月25號) 14. 宋楚瑜(1993年3月20號–1...

  4. 第一場預購 握手會. 2007年底,佢嘅超人氣令佢獲得很多跨年晚會同尾牙秀嘅演出邀約,12月31號喺臺北 TVBS-G 嘅跨年晚會,同 桃園 嘅中視跨年晚會表演,同演唱即將發表嘅個人專輯入面嘅3首新歌 [10] 。 佢以新人之姿,喺2008年元旦凌晨1點30分喺桃園展開70分鐘嘅預購 握手會 ,喺時間同地點都唔好,氣溫只有攝氏7、8度嘅狀況下,重有約超出2500嘅歌迷出席 [11] 。 出道同合約糾紛:2008年-2010年. 佢喺2008年1月發行首張個人專輯《鴿子》,取得2008年上半年唱片銷售冠軍嘅佳績 [12] ,同埋創下新人最快喺 台北小巨蛋 開個人售票演唱會嘅紀錄 [13] 。

  5. 葡撻(葡文: pastel de nata,複數形式 pastéis de nata ),又叫葡式奶油撻、焦糖瑪琪朵蛋撻、葡式蛋撻,係一種小型嘅奶油 皮 餡餅 點心,係蛋撻嘅一種,焦黑嘅表面(係糖過度受熱後嘅焦糖)係佢嘅特徵。

  6. 香港蛋撻以皮分為 牛油 蛋撻 同埋 酥皮蛋撻 兩種:. 牛油蛋撻 撻皮光滑完整,好似一塊盆形嘅 餅乾 ,有浸 牛油 香味,類似西餅嘅餡批底皮(Pie Crust),食落似 曲奇 ,所以又叫 曲奇皮蛋撻 。. 酥皮蛋撻 撻皮係一浸浸薄酥皮,近似西餅嘅牛油酥皮(Puff Pastry ...

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