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2015年7月30日 · 官方介紹說明「藍藻是近期人氣很高的保健食品,融入在麵條中增加料理的色彩豐富,又可以攝取到多種維生素與礦物質,是大海給我們最棒的禮物,將 藍藻麵 水煮後,不用調味即有淡淡的鹹味與海苔香氣,不論湯麵或是乾麵都很適合,主配料可以選擇海鮮類,充滿海洋風味的料理簡單上桌! 三風麵館 麵種之多超乎想像,山藥麵、五穀麵、紅麴麵線,還有獨家的西施麵,這次我先來嚐嚐 藍藻麵 ,之後再來嚐嚐其他口味,除了麵麵,三風拌醬看起來也好迷人~ ★日式涼拌藍藻麵. 炎炎夏日吃湯麵是很痛快沒錯,但是容易惹得滿身汗,不如吃涼麵比較透心涼,涼麵的前置準備作業也不難,就算是第一次下廚也能輕鬆變出一道消暑料理,熊董特愛我獨家調配的日式柴魚醬汁,冰涼涼的麵條配上醬汁,加上一點芥末,厚唷~豪好吃!
2018年11月1日 · 用味覺來趟日本之旅:著名素麵料理動手做. 日本的素麵料理十分多樣,著名的有「流水素麵」,流水素麵的製作方法是將竹子剖成一半、置入流水,把素麵燙熟後順著水流而下,食客等待素麵流過眼前,就要抓準時機撈起麵條,沾取充滿高湯香氣的醬汁品嚐 ...
2017年6月8日 · 在迎接初夏之際,三風麵館即推出「大啖涼麵,拌夏好滋味」特輯,讓今年的夏日食光更清心舒爽,盛夏怎麼吃涼麵才能唰嘴又對胃?. 除依個人喜好在醬料上做變化外,麵條更是關鍵!. 三風麵館清涼推薦一般涼麵麵條、日式蕎麥麵,及各式風味獨特的養生麵 ...
2013年4月7日 · apollo. 7 4 月, 2013. 精選麵食譜. Home - 精選麵食譜 - [三風麵館] 和鴨蕎麥麵 - 令人想一吃再吃的教學食譜. 大家對蕎麵麥的印象就是日本的蕎麥麵。 不過大家知道嗎? 我們台灣也有出產蕎麥唷! 位於台中市大雅區,它的農特產就是小麥、蕎麥、紅薏仁。 今天我們就來跟著三風麵館,一起來瞧瞧如何使用大雅的黃金蕎麥所做的「大雅鼎食蕎麥麵」, 製作出一碗「和鴨蕎麥麵」。 坐穩囉,我開要開始了go~~ Tags. # 一千種拉麵 # 健康 # 大雅鼎食蕎麥麵 # 樂活 # 食譜 # 麵食譜. 上一 文章 五星主廚料理show即將推出! 下一 文章 睡足8小時的健康麵條. 大家對蕎麵麥的印象就是日本的蕎麥麵。 不過大家知道嗎? 我們台灣也有出產蕎麥唷!
- 超簡單蕎麥涼麵醬汁做法 – 蘿蔔泥
- 超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 –鰹魚醬油
- 超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 –柴魚高湯
- 超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 – 芥末
- 超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 –素蠔油
準備材料:白蘿蔔磨成泥末狀。 推薦搭配做法: ❶白蘿蔔泥適量、醬油1匙、白醋1匙、鹽適量、糖適量(全素可食) ❷白蘿蔔泥適量、醬油1匙、糖1匙、薑末適量、白芝麻適量、海苔絲適量、白醋適量、鹽適量(全素可食) 做法:> 取一湯碗,按上述作法調勻蘿蔔泥醬汁,沸水6分鐘下蕎麥麵,冰水冰鎮後,麵條撈起備用,以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。
準備材料:鰹魚醬油 推薦搭配做法: ❶鰹魚醬油、蔥花(適量) ❷鰹魚醬油2、水1 ❸鰹魚醬油1匙、白醋1匙、鹽、糖、胡椒適量 ❹鰹魚醬油、白芝麻適量 做法: 取一湯碗,按上述作法調勻鰹魚醬油醬汁,沸水6分鐘下蕎麥麵,冰水冰鎮後,麵條撈起備用,以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。
準備材料:柴魚高湯 柴魚高湯做法:昆布 30g、柴魚片300g、水1000c.c 推薦搭配做法: ❶柴魚高湯、醬油、糖、米酒 ❷柴魚高湯、醬油2、味醂2、七味粉 做法: 取一湯碗,按上述作法調勻柴魚高湯醬汁,沸水6分鐘下蕎麥麵,冰水冰鎮後,麵條撈起備用,以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。
準備材料:>芥末醬或山葵醬 推薦搭配做法: ❶醬油2匙、芥末適量、蔥花適量、白芝麻適量 ❷醬油3匙、水1匙、芥末適量、白芝麻適量(全素可食) 做法: 取一湯碗,按上述作法調勻芥末醬汁,沸水6分鐘下蕎麥麵,冰水冰鎮後,麵條撈起備用,以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。
準備材料:香菇素蠔油 推薦搭配做法: ❶香菇素蠔油、味醂1匙 、冰糖適量 ❷香菇素蠔油、豆豉適量、蒜泥適量、麻油1匙 、糖適量 ❸香菇素蠔油、辣椒適量、黑醋、麻油 做法: 取一湯碗,按上述作法調勻香菇素蠔油醬汁,沸水6分鐘下蕎麥麵,冰水冰鎮後,麵條撈起備用,以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。 三風麵館就有賣清涼爽口的蕎麥麵哦!可以點這邊購買!! ▶▶▶三風蕎麥麵訂購網站
2016年8月17日 · 吃過日本的大阪燒、章魚燒,那有沒有吃過具有台灣味的日式麵煎燒嗎?部落客花媽甜心派利用了三風麵館的山東拉麵,變幻出可吃的到麵條與餅皮雙重口感的蔬食版日式麵煎燒,一起來看看要如何料理吧! 份數:1-2人份. 準備時間:20分. 難易度:容易. 準備這一道蔬食版日式麵煎燒所需的食材. 山東拉麵1把 —> 到這裡購買. 洋蔥20克. 紅蘿蔔絲20克. 香菇絲20克. 杏鮑菇絲20克. 高麗菜絲30克. 準備這一道蔬食版日式麵煎燒所需的調味料. 鹽巴1/2小匙. 糖1/2小匙. 味淋1茶匙. 醬油1小匙. 白胡椒粉1/2小匙. 準備這一道蔬食版日式麵煎燒所需粉漿. 低筋麵粉50克. 在來米粉20克. 水120cc. 烹調這一道蔬食版日式麵煎燒做法. 取一湯鍋下適量山東拉麵燙熟備用.
2020年6月15日 · 拌麵口味這麼多,各種口味看到眼花繚亂,還不一定查得到想要的資料,總是對市面上的拌麵又愛又怕,以下整理了15間網友討論或曾經推薦的拌麵,包括葷素口味、麵體、單人份熱量等資料,讓你不用再東翻西找、問小編! ※本篇文章資料根據官網、網友分享集結而成,可能因配方調整而有所差異,請以實際購買的商品為準喔! 如有新的口味或是修改,也歡迎留言給我們知道. 以下表格包含: 老媽拌麵 、 阿舍食堂 、 三風製麵 、 大呷麵本家 、 惡名昭彰Notorious (館長飆捍) 、 過海製麵所曾拌麵 、 水哦千拌麵 、 山喜屋詹麵 、 賈以時日 、 金博家老蕭拌麵 、 炎選絕品拌你乾拌麵 、 大師兄銷魂拌麵 、 kiki拌麵 、 瓦城 、 麻膳堂 。 可點擊上面 藍字 ,就可以快速跳到它的口味熱量比較囉!