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2024年5月18日 · 地瓜不但軟糯好吃、方便取得，又富含營養並增加飽腹感。 今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。 先來了解地瓜的基本熱量，地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同，中等大小的地瓜重量約為150-200克、熱量約在130-180大卡，大約等同於「七分滿」白飯熱量。 建議如果當餐有吃地瓜的話，白飯就要減量！ [啟動LINE推播]...
2024年1月24日 · 地瓜含大量膳食纖維， 可降低膽固醇，黏蛋白等多醣物質，預防血管動脈硬化和心臟病。 2. 助降血壓. 地瓜含有黏蛋白，能促進膽固醇的代謝， 保持血管壁彈性，有助降血壓。 3. 穩定血糖. 地瓜高纖升糖指數較低，比較不會引起血糖和胰島素的波動，有助控制血糖。 4. 助消水腫. 地瓜的鉀質有助排走身體多餘水分 ，消除水腫。 5. 助腸道益菌生長....
2024年4月5日 · 地瓜營養價值高，減肥、高纖、抗氧化好處多，蒸地瓜如果做對步驟可以媲美用烤的。 不過，簡單的過程可能當中有做錯，4項更美味的蒸地瓜小撇步不妨參考一下。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 家中沒有微波爐及氣炸鍋的朋友，只可以用蒸、煮的方式烹調地瓜，香甜軟綿程度直逼唐吉軻德DONKI的招牌烤地瓜。...
2023年7月14日 · 的確這是一般的蒸地瓜步驟，不過此方法會令地瓜的甜度大大流失 ，而且看火亦相對麻煩，想免看火同時品嚐到更美味地瓜的話，不如嘗試用電鍋「蒸」地瓜！ 電鍋「蒸」地瓜步驟、撇步及口感軟糯綿密原因： 不同品種的地瓜也可以用此方法，今次用的是紅日本紅春香田薯。 步驟1： 將地瓜表皮洗淨去根 。 【撇步1】保留表來可避免其水分及營養流失。 步驟2： 用廚房紙巾將表皮的水分抹乾 。 步驟3：...
2024年4月3日 · 2024-04-03 06:00. 人氣. 地瓜別只會用蒸的，用微波的快速又好吃。 （示意圖／取自photo-ac） 現代人越來越在意自己的健康，常用地瓜當早餐，或取代便當中的米飯。 地瓜好處多多，能控制血糖、預防心臟病， 深受不少長輩喜歡。 此外，低GI加上高纖維，成了健身族的最愛。...
2024年3月12日 · 吃地瓜的好處有哪些. 資深醫藥記者洪素卿於《健康好生活》節目中指出，現代人常缺乏纖維， 但地瓜卻富含高纖維，一顆地瓜就能提供每天五分之一的需求量，有助排便順暢；維生素A更是達到一天所需，可以保護眼睛和黏膜。 此外，地瓜屬於高鉀蔬果，能夠降血壓顧血管。 洪素卿也提到，何時吃蒸地瓜、烤地瓜最好，就運動完的一小時之內，運動後吃一顆100~200公克的地瓜，配一顆蛋，可以補血糖、修復肌肉。...
2024年1月18日 · 地瓜為一種全榖雜糧的澱粉類食材，富含多種營養價值，不僅有助減肥，更有著抗癌、防心血管疾病等功效，對此，農糧署也發文分享地瓜的4個賞味指南，指出若出現2現象便不可食用。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示，地瓜的主要產季為每年12月至隔年3月，且受產地影響而品種多樣，並透露4個地瓜的賞味指南。...
