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2024年5月10日 · 生活新聞. 早餐吃8種食物 不怕星期一症候群. 三立新聞網 2 小時 18 分前. 生活中心／蕭宥宸報導. 中醫師表示，雜糧麵包比白吐司更適合當早餐。 （示意圖／翻攝自Pixabay） 每日要上班本就讓人感到厭世，早餐吃完、血糖一上來又會昏昏欲睡。 中醫師王大元指出，有些人吃完早餐馬上就餓了，有人卻可以撐到中午，其實與升糖指數GI值）有關，低GI食物會讓血糖升降速度延緩，維持血糖濃度而有飽足感。 另外，早餐可以吃富含胺酸的食物，可以輕易緩解星期一症候群，還能讓心情好起來。 王大元表示，胃為水穀之海，每天的能量泉源都離不開腸胃吸收消化，因此食物的選擇就變得非常重要，早上7到9點是胃經循行最旺盛的時間，如果可以在此時好好地吃東西，勢必能事半功倍。
2024年5月10日 · 根據台灣癌症基金會的調查，這可能導致精神不濟。 台灣癌症基金會營養師徐桂婷指出，研究顯示起床後2小時內進食早餐有助於增強新陳代謝，因此養成良好的早餐習慣非常重要。 根據台灣癌症基金會《國人早餐選擇及身體健康表現調查》顯示，有56.9%的受訪者不會每天吃早餐。 其中，有43.1%的人表示無論是平日還是假日都會吃早餐，38.4%的人僅在平日吃早餐，而只有8.5%的人會在假日才吃早餐，而另有10%的人在平日和假日都不吃早餐。 徐桂婷指出，研究顯示在起床後2小時內進食早餐有助於促進身體新陳代謝，維持健康的腸道功能，並控制血糖水平。 然而，台灣人偏愛的前10名早餐組合大多屬於「碳水炸彈」，國人最愛的早餐組合常以麵包、三明治、蛋餅搭配豆漿、咖啡、牛奶，並不重視蔬果攝取，造成營養不均衡的問題。
2023年8月8日 · 午餐客人多是附近上班族，常常一位難求，我喜歡下午離峰時間來用餐，不會坐得太擁擠。 公司搬到內湖後，又遇上疫情，好幾年沒到店裡吃麵。 這次去看到菜單上，多了以前沒吃過的「混蛋麵」，名字有噱頭，想說嘗鮮看看。 混蛋的意思，是醬汁混了肉燥和麻醬，還加了整顆皮蛋。 我建議先把皮蛋弄碎，連著醬跟麵一起拌勻，整個味道會更融合。 手工家常麵有Q勁，不易糊爛，煮成乾麵、湯麵都好吃，而且給的分量很有飽足感。 吃「混蛋麵」之前，要先把皮蛋弄碎，再跟醬料和麵條一起拌勻，味道更融合有層次。 （90元／小碗） 因為肉燥是用全瘦肉，所以豬肉香很濃郁，搭配麻醬的芝麻味，香氣豐足，皮蛋又增添口感上的變化。 整碗乍看味道頗重，但不會過於死鹹，尤其家常寬麵需要醬料附著在上頭，這樣的搭配很剛好。
2024年4月30日 · 台灣早餐選擇多樣，一名男子到早餐店買抹醬厚片，結帳時才發現要價58元，價格貴得讓他傻眼，將其PO上網引發網友討論，不少人有感地說，厚片的價格愈來愈高，現在到早餐店要花150元左右，才有可能吃飽，尤其是抹醬吐司類熱量高、成本低，勸他盡量避免買這類食物當早餐。 原PO昨（29）日於PTT八卦版指出，早上到早餐店買一片塗抹醬的厚片，結帳時店員向他收取58元，他嚇了一跳，表示含肉、蛋及生菜的三明治都沒有賣這麼貴，直呼「台灣經濟是不是真的很好？ 」 文章露出後，網友都表示隨物價上漲，厚片吐司的售價愈來愈高，要在早餐店吃飽恐要花費150元，同時提醒塗抹醬的厚片吐司營養價值不高，只有熱量，且成本很低，因此去早餐店會盡量避開抹醬吐司類的產品。
2024年5月11日 · （265元／碗） 開在台北東區巷弄裡的「竣師父牛肉麵」，是一間相當有人氣的牛肉麵店，每天於午、晚餐時段營業，但常常還不到開門時間，就能看到不少客人在門口等候。 竣師父的招牌就是紅燒牛肉麵，喝起來香麻微辣，還可客製化麵條軟硬度，曾在2023年台北國際牛肉麵節紅燒組獲得金牌。 主理人阿竣為了煮出濃郁湯頭，嘗試過許多比例配方，為「竣師父牛肉麵」創作出香麻不辣的美味紅燒湯頭。 竣師父的內用座位數不多，但翻桌率快，因此即便需在門口排隊也不會等待太久。 「竣師父牛肉麵」其實是台北燒肉名店「Uncle Shawn」的另一品牌，前身是開在燒肉店旁，僅有8個站位的立食麵攤，後來為了擴大店面，在2021年底於現址重新開幕。
2024年3月13日 · 引新聞 8 小時 54 分前. （生活中心／綜合報導）香香甜甜的草莓季到來，店家開始推出相關主題的甜食產品，包含蛋糕、手搖、泡芙等，無論是外貌或味道都吸引了許多少女的心，尤其「草莓大福」更是近期的人氣夯品，Q彈的麻糬外皮搭配酸酸甜甜的 ...
2023年7月26日 · 真的很好吃，大家一定要試試」；但也有網友有其他做法，「颱風麵不就隨便泡面（麵）就好了嗎，有得吃就好」、「現在颱風天的清冰箱料理就是所謂的颱風麵啊！隨手拿起冰箱現有食材，就能來一鍋熱騰騰又豐盛的湯麵，也不一定要用罐頭加」。
