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柿 、 柿子 一般指的是 柿樹屬 的果實，最常見的物種是原產中國的 柿樹 [1]，但其他地區也有柿屬植物。. 柿子的品種有1000多種，以脫澀與否分為甜柿和澀柿兩大類為主 [2]，前者成熟時已經脫澀可以直接食用，後者需要人工脫澀， 中國 、 日本 、 韓國 和 巴西 ...
柿（學名： Diospyros kaki Thunb.），是 柿科 柿屬落葉 大喬木。. 通常高達10-14米以上，胸高直徑達65厘米；樹皮深灰色至灰黑色，或者黃灰褐色至褐色；樹冠球形或長圓球形。. 枝開展，帶綠色至褐色，無毛，散生縱裂的長圓形或狹長圓形皮孔；嫩枝初時有棱，有 ...
柿 、 柿子 一般指的是 柿樹屬 的果實，最常見的物种是原产中国的 柿树 [1]，但其他地区也有柿属植物。. 柿子的品種有1000多種，以脫澀與否分為甜柿和澀柿兩大類為主 [2]，前者成熟時已經脫澀可以直接食用，後者需要人工脫澀， 中國 、 日本 、 韓國 和 巴西 ...
4～10月柿樹生育期間，日照量需1400小時以上、雨量700～1200公厘以上，少強風及晚霜是理想柿樹栽培要件。 柿樹葉片細胞的 滲透壓 極低，大約與東方梨相同，生理的耐乾性弱；但是柿為深根性果樹，而且根的 呼吸率 極低，對氧的需求量少，所以根能分佈
台灣 柿之品種繁多，但大致可分為甜柿及澀柿兩類。甜柿果形較小，多作為軟柿用，像朱紅柿、元宵柿、正柿等。澀柿果形較大，果形端正，一般多經過脫澀處理後作為脆果，俗稱脆柿、硬柿或浸柿，如牛心柿、四周柿等。
柿 (植物) Thunb. 柿[2][3][4] （學名： Diospyros kaki），是 柿樹屬 的一種落葉喬木，是最常見的產 柿子 的植物 [5]，原產於中國長江流域，後來引入日本、美國等世界其他地區 [2]。.
柿乃柿樹科成員，屬落葉性喬木，柿子則為柿科植物的果實，是一種甘美的秋季水果，經削去外皮加工後，更可做成餅狀食品–柿餅。 一般依其果實在樹上成熟時能否自然脫澀，而區分為澀柿與甜柿兩大類。
柿是傳統名果，中國與日本有豐富的品種，依果實在樹上柿自然脫澀分為澀柿與甜柿。 台灣栽培以石柿、四周柿、平核無、富有、次郎等品種較多。 柿樹冠開展，葉片大能遮陽，適合公園、住宅庭園種植為遮蔭樹。
台灣栽培柿子品種介紹. 柿屬柿樹科，柿屬，全世界柿屬植物約有190種，可食用有4種，而當作經濟栽培只有東方柿，一般所食用之柿子即為此類。. 柿子雖原產中國，但以日本的品種最多，包括甜柿與澀柿，將近1千種。. 由於柿子為 異交作物， 實生 產生遺傳 ...
在台灣所種植的常見種類有幾個品種：次郎柿、富有柿、花御所、牛心柿，其中次郎柿、富有柿屬於近年來由日本引進的甜柿品種。 而一般 柿子 分為澀柿及 甜柿 兩大類，其分法是依據「果實是否能在樹上自然脫澀。
