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吃蛋、吃肉才能補蛋白質嗎?其實吃素也能補充足夠的蛋白質。舉例來說,1顆雞蛋約60克,含有7克的蛋白質,而1湯匙、約25克的黑豆,就能攝取到相同含量的蛋白質。 蛋白質要吃多少?50公斤這分量才夠
健康2.0 via Yahoo奇摩新聞
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優活健康網 via Yahoo奇摩新聞
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工商時報
蘇菲營養生化 開發專利替代蛋白
蘇菲營養生化(股)公司專注於投入植物性替代蛋白產業,開發出高效率、高品質及具特殊微藻專利的蛋白質,沒有發酵腥味,含有9種人體必須胺基酸、維生素B12與鐵質,可應用於食品加工業,替代有過敏原的大豆和小麥,解決目前植物或動物蛋白來源碳排放高、水與土地資源需求高問題,其以微生物製造替代蛋白產品,是一種未來永續、減少碳足跡的生產方式。
中時電子報
蘇菲營養生化 開發專利替代蛋白 - 證券.權證
自由時報電子報
健康網》地中海飲食「這些」少碰! 研究:紅酒保護心血管 - 自由健康網
壹蘋新聞網
全球肉類需求日增 專家建議吃蟒蛇補充蛋白質|壹蘋新聞網
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