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2019年1月10日 · 燕窩，顧名思義，就是燕子（主要是金絲燕）使用其 唾液 配合一些絨毛或者草葉或者植物莖稈等精心製作的巢。 金絲燕大多生活在東亞和東南亞（其中以爪哇金絲燕較為常見），家都筑在海邊的山洞峭壁上，這地兒沒啥好的建築材料，所以只能靠唾液和絨毛來建巢，也就是後來的「洞燕」。...
2018年1月14日 · 鄒瑋倫說，燕窩主要是指金絲燕窩，金絲燕是棲息在東南亞熱帶島嶼的小型鳥類，金絲燕平均需花約35天時間，於岩石上織構一個杯狀的燕巢，用金絲燕分泌的凝膠狀的唾液所交織而成，對於燕窩有所採摘的管制，要等待燕子離巢後，才會摘取，才不會危害到金絲燕的繁殖。 網路上曾流傳燕窩充滿了血，謠傳是燕子吐血築巢的燕窩。...
2021年6月10日 · 我們平日在開架上所買到的白砂糖則是糖漿（濃縮甘蔗汁）再進一步處理，經過離心、結晶與精製等過程，將蔗糖純度提升到99%以上所獲得的成品。 白砂糖依照等級不同而有所謂的特砂、二砂等之分；而白砂糖若再經反覆溶解與再結晶，則可獲得純度更高的冰糖（蔗糖占比99.9%）。
2018年7月12日 · 芭樂分為厚脆的外皮，以及中間含有籽，類似漿果的兩部分，兩者同樣含有豐富的營養素。. 中央是粉紅色的芭樂果實，每一百公克含有五千二百零四微克番茄紅素，幾乎是番茄的兩倍（一百公克番茄含有二千五百七十三微克番茄紅素）。. 因此吃芭樂時不要將 ...
2019年11月13日 · 不過，你可能也會覺得，代糖讓人吃不習慣！. 吃了代糖之後，嘴裡會留有些許的苦味、或有金屬味。. 因此廠商常會用不同種的甜味劑相加，互相遮蓋殘留於嘴巴的味道。. 而代糖真能讓人減低體重嗎？. 關於這方面研究不少，但結果是分歧的；短期內從原本的 ...
2019年6月4日 · 研究發現，體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。. （2）增加身體能量：松子中的蛋白質可以降低身體能量消耗速度，使人能更長時間保持活力，同時松子中還富含鐵還可以幫助身體傳輸、保存、產生能量，當你感覺疲倦乏力時，不妨吃些 ...
2021年3月25日 · 2021-03-25 09:46:44 食力 ／ 撰文＝李依文. 圖片提供／食力. 你應該要知道的食事. 台灣人熟知的便當菜「海茸」，因捲捲的外型被網友戲稱為「電話線」，不少人對其口感和味道有所意見，但目前有科學家發現，海茸其實富含一種新型態的岩藻醣，可望有效解決 癌症治療 過程中的併發症「 白血球 減少症」。...
