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2018年1月14日 · 鄒瑋倫說，燕窩主要是指金絲燕窩，金絲燕是棲息在東南亞熱帶島嶼的小型鳥類，金絲燕平均需花約35天時間，於岩石上織構一個杯狀的燕巢，用金絲燕分泌的凝膠狀的唾液所交織而成，對於燕窩有所採摘的管制，要等待燕子離巢後，才會摘取，才不會危害到金絲燕的繁殖。 網路上曾流傳燕窩充滿了血，謠傳是燕子吐血築巢的燕窩。...
2014年9月23日 · 材料：水梨300g、煮好的燕窩3大匙、紅棗15個、水300g、冰糖2匙 做法： 1.將水梨洗淨，連皮帶子切成塊；紅棗洗淨。2.加入燕窩及冰糖、水同燉30~40分鐘，直到水梨呈透明狀，且皮的邊呈脫水、稍微捲起，即可食用。
2023年5月14日 · 做法大約是：把2茶匙（teaspoon）小米和6茶匙綠豆仁加入4米杯的水，煮滾後加入8大匙（tablespoon）桂格傳統燕麥片，然後熄火放隔夜。隔天早上，再煮滾（可加水稀釋），然後加入大約一杯牛奶，再煮滾，熄火後大約5分鐘即可食用。
2020年10月9日 · 白木耳。 圖／本報資料照片. 養生很重要的就是要「吃當季」，但當季該吃什麼？ 元氣網「吃當季」為您整理當季盛產的蔬果，介紹當下適合吃的蔬菜水果，其營養價值、食用注意事項，及最實用的食譜等。 銀耳 營養豐富，膠質不輸燕窩，口感也相去不遠，堪稱是高貴不貴的「平民燕窩」。...
2019年7月18日 · 到底該怎樣做呢？ 爆炸營養課堂的 營養師 告訴大家，其實很多人都是錯的，海帶別直接用 水泡 ： 在生活中，很多人都會直接把海帶放入水裡泡發，但這個做法其實是錯的，不管是用熱水還是冷水都不行。 因為在泡海帶之前還缺少了一個步驟，那就是「蒸乾海帶」。 正確的做法是，大家要先把海帶蒸一下，一般30分鐘左右為宜。 但是要提醒一下大家，不用清洗海帶，直接放到鍋中蒸就可以了。...
2021年6月10日 · 3.雖然黑砂糖的營養價值比白砂糖、紅砂糖和冰糖高，但除了鉀和鈣外，其他礦物質含量很一般；維生素含量則很低幾乎可以不計。. 所以黑砂糖並不算營養健康的好食物。. 4.黑砂糖的鐵含量很低，並非補血好食物。. 表中食品資料庫中沒有黑砂糖鐵的資料，但若 ...
2017年6月23日 · 疑問4：很多燕麥片產品聲稱可以免煮，那麼是煮好還是沖好？答：從健康角度來說，自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度最慢。同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。
