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2023年3月23日 · Watch on. 劉漢生 榮昊北 蔡孟峻 報導 / 台南市. 清明節快到了，美食之都台南的傳統春捲已經出現搶購潮了，春捲店外排了長長人龍，民眾不管排多久就是要來買到，有人怕搶不到，所以在網路上提早預定，也有民眾一大早就來排隊。 業者說現在萬物喊漲，連雞蛋也搶不太到，但還是用盡一切辦法，給顧客最道地的春捲，而且堅持不漲價。 人龍排的好長延綿好幾公尺，說什麼就要排，為的就是這一味，業者說：「薄利多銷。 」好幾張面皮一字排開，鋪上花生粉和各種內餡，老闆忙著製作春捲真的好忙，但是顧客一直來，有人一買就是好幾份，顧客說：「它料多啊好吃啊可以在FB私賴他 (訂購)。 」顧客說：「好吃 (怎麼說好吃)，就是冰在冰箱放久了不會出水。 」清明節快到了，大家都要來買春捲，台南傳統春捲業者已經出現搶購潮。
2023年3月31日 · Watch on. 劉漢生 蕭雅心 榮昊北 報導 / 台南市. 再過幾天就是清明節了。 台南中西區春捲老店，一早7點就出現長長排隊人龍，有民眾一口氣就買了18捲，業者手都忙到停不下來，冷凍春捲迅速被掃空；而另一間春捲店，同樣也是滿滿人潮，有婆婆媽媽一排就是一小時，買滿一整袋祭祀用的春捲帶回家。 人龍排的好長，繞過轉角，一路綿延好幾公尺，為的就是這一味，好幾張面皮，通通排開，蛋絲肉絲當底，灑上些花生糖粉，再鋪上高麗菜，各種內餡飽滿鋪平，接著一圈圈捲起，放到平底鍋上，快速煎一下，增添焦香，春捲業者說：「備菜我們一般大概4、5點開始備菜，因為要拜拜的話他們都是早上來買，然後一樣4、5點，他們想來排就會來排（隊）。
2022年4月1日 · Watch on. 蔡孟峻 徐靖壹 劉漢生 報導 / 台南市. 清明節快到了，民眾不免俗要買些春捲來應景，或是拜拜，但是現在要買，可能要多花點錢了，我們實際走訪台南春捲攤，就有業者已經張貼公告，漲價5元，業者表示，以往製作春捲皮的麵粉，原本一袋只要560元，現在甚至漲到660元，貴了一100塊，另外春捲裡面會包的雞蛋，也已經漲價，白蛋1斤50元，土雞蛋1斤75元，不過雖然什麼都漲，民眾還是很願意掏錢，還有人排了2個小時，只為了買到春捲。 業者迅速撕下春捲皮，包進各式各樣的餡料，有客家小炒有雞蛋，還有糖粉、花生粉，清明節快到了，春捲店門口大排長龍，為了就是美味的春捲，顧客VS.記者說：「排快2個小時了， (你要買多少)10捲。 」「2個小時， (拜拜用嗎)對拜拜用的。
2019年4月5日 · 清明節吃春捲、潤餅都是同一種習俗，台南市長黃偉哲和屏東縣長潘孟安不約而同，化身主廚，展露一手包春捲絕活，潘孟安用心良苦，還把屏東特 ...
2024年4月2日 · 不過為什麼會有這樣的吃法，潤餅業者解釋，來自於老一輩傳承下來的習俗，潤餅店家說：「古早以前大家都做事比較容易餓，為了要吃個春捲，(加 ...
2024年3月16日 · 綜合報導 / 台南市. 在台南市國華街飄香超過一甲子的春捲店，深受本地人和外地遊客喜愛，尤其清明節前，業者更是忙得不可開交，但現在，他們突然貼出公告，因為老闆身體狀況不佳，加上人手不足情況，擔心排隊隊伍長，造成其他店家困擾，所以從30日開始，一連三天，每人只能限購20捲；而另一家知名春捲店每到清明節這段時間，光是春捲皮天天都得賣出百斤，但春捲人手包的速度不及買的速度，因此也宣布今年春捲只賣到4月2日，3、4日兩天，只販售春捲皮。 春捲皮上，舖上滿滿高麗菜，接著放豆干、皇帝豆、蛋絲、肉片等餡料，最後撒上靈魂糖粉花生粉，位在台南國華街的這一家春捲，深受本地人及外地客喜愛，一買就是好幾捲，台南市春捲業者說：「一個微微，一個無香菜微。
2024年3月31日 · 2024/03/31 12:25. 清明掃墓季 應景美食潤餅夯 台南名店湧現購買人潮. 劉漢生 邱君萍 邱顯雄 SNG小組報導 / 台南市. 又到了清明掃墓季，而潤餅是必吃的應景美食，台南國華街的知名潤餅店一早就出現排隊人潮，店家為了因應大批客人，特別加派人手，而且還規定一個人，最多只能限購20捲，高雄捷運美麗島站旁也有家潤餅老店，同樣也是大排長龍，平均一個人要等上一個半小時才買得到！ 多糖少糖，什麼糖都可以，每個一買幾乎都是10捲起跳，記者VS.顧客說：「 (妳買幾支春捲)12支。 」記者VS.顧客說：「 (妳總共買了幾捲)40、50捲。
