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- 宗家府黑蓋泡菜。說到泡菜網友首推的可以說是用《宗家府泡菜》,已是韓國家喻戶曉的品牌!選用韓國生產的白菜及原料,製作出的泡菜在 韓國 更是銷售第一。為了達到品質保證、保持相同口感,運送過程採低溫處理,讓你吃下的每一口泡菜,就像在韓國吃到的一般正宗!
- 韓英正安。《正安泡菜》產於韓國慶尚北道,所使用的水源為山泉水,含有多種天然礦物質,讓長時間發酵過後的泡菜含有豐富的纖維。此款辣度較低,很適合不敢吃太辣的人,使用的原料單純加上魚露調味,喜歡魚露的味道買正安就對了!
- 韓國阿嬤泡菜。台中人超推的《韓國阿嬤泡菜》,你嘗試過嗎?無添加任何色素,秉持用最健康的食材。味道順口外,連小朋友 也可以接受,吃過的人都離不開的品牌!
- 華南泡菜。想要在韓國 泡麵 中加入泡菜,一口麵一口泡菜的吃法,《華南泡菜》應該很適合你!讓吃過的網友都推跟泡麵一起吃超搭,常常是團購的熱門名單。網路上訂購也超簡單,還有更多組合優惠價格,買起來超划算!
- 涼拌黃豆芽
- 韓式泡菜
- 醃蘿蔔
- 涼拌海帶芽
- 醬煮馬鈴薯
Source:小紅書@静静美食日记 首先,先給大家一道最簡單的「涼拌黃豆芽」,別說10分鐘了,根本不到5分鐘就能完成。再買時千萬別買到一般豆芽菜,要買帶有黃色頭的才夠“韓”。 食材:黃豆芽1把、蒜泥1匙、鹽半匙、香油1匙、昆布醬油1匙、芝麻 蔥花適量。 1.將黃豆芽用煮熟,撈起後立即泡冰水。 2.冰鎮後的黃豆芽加入所有調料攪拌均勻即可,若喜歡吃辣的可以再加一匙韓式辣椒粉。 3.冰在冰箱約10小時就可以吃啦~ 延伸閱讀:「冰花煎餃」怎麼做掌握3步驟!冷凍水餃不需先解凍,蒸過再煎不失敗
Source:小紅書@大红狍 韓國小菜絕對少不了超經典的「韓式泡菜」,但好吃但好吃、不好吃僅在一線之隔,想吃道地的韓式口味「太白粉水」是關鍵! 食材:大白菜1個(若是小的則2個)、蒜頭4大個、砂糖2匙、鹽4匙、韓式辣椒粉2匙、太白粉1匙、紅蘿蔔絲半根、醬油1匙、水1杯、洋蔥絲1個、麻油半匙、青段1支。 1.先將大白菜剝開,使用小蘇打粉清洗再用流水洗淨,瀝乾後,切塊放入大盆中(不需切太小)。 2.於菜盆放裡鹽吧,用手抓揉拌勻,使白菜會慢慢釋出水份,靜置30分鐘。 3.把大白菜豬的水分倒掉,適用飲用水清洗一次,把多餘鹽分去除,靜置2小時。 4.將白米粉、水用中小火煮滾,煮至微濃稠狀態,關火靜置放涼。 5.將洋蔥、蒜頭切末,與砂糖、辣椒粉、醬油、麻油一起倒入,放涼的面膜中,攪拌均勻。 6.再將靜置...
Source:小紅書@朵薇的美食记 吃炸雞一定要配的「醃蘿蔔」可也是靈魂角色一般的存在,口味清爽又開胃可是下飯的好幫手,夏日冰箱絕對不能少了它的存在! 食材:白蘿蔔1根、洋蔥1顆、白醋4匙、砂糖4匙、鹽巴1匙、水1杯。 1.先白醋、水、糖、鹽,煮滾後放涼。 2.再把白蘿蔔切小塊、洋蔥切丁,與放涼後的醬汁一同放進保鮮盒裡。 3.放入冰箱冰1天即可。 延伸閱讀:「在家簡單料理」5大食譜!番茄炒蛋不要20分鐘 、涼拌小黃瓜配麵配稀飯都很OK!
Source:小紅書@Latte、小葵一天吃八顿 每次看韓劇男主喝海帶湯,就也好想來一碗(確定不是因為歐爸帥?),除了海帶湯之外,涼拌海帶芽也是不能少,酸甜的清爽滋味夏天最適合! 食材:乾燥海帶芽1把、小黃瓜1根、洋蔥半顆、白醋4匙、白糖3匙、昆布醬油3匙、麻油半匙、冰水2匙。 1.乾燥海帶芽泡水泡開,剪成好入口的大小,中火煮5分鐘後,放入冰水冰鎮。 2.再將洋蔥切、小黃瓜切絲,與海帶芽一起瀝乾。 3.把冰鎮後的醬汁,和蔬菜絲、海帶芽放入保鮮盒,6小時就可以了。
Source:小紅書@紫色勿忘我美食 最後一款是韓國很到底的配菜,台灣很少地方有,但每次去韓國餐廳一定會有的「醬煮馬鈴薯」,冰冰涼涼鹹甜滋味太讚了! 食材:馬鈴薯4顆、蒜末1匙、醬油4匙、白糖3匙、水1杯、麻油半匙。 1.馬鈴薯去皮,切成好入口的方塊後,再泡入清水中洗去表面滑滑的澱粉。 2.把蒜末爆香後,放入馬鈴薯中火翻炒約5分鐘,再加入醬油、糖、水,蓋上鍋蓋煮,等湯汁稍微收乾。 3.再放入麻油、芝麻調味,冰在冰箱一個晚上即可。 加入Bella LINE@ ,成為儂粉每周五抽時尚小禮
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2021年7月23日 · 光是一個「泡菜」就能變出一堆花樣來,不論是泡菜豆腐鍋、泡菜泡麵、泡菜五花肉,還有今天的主角「韓式煎餅」,樣樣都與泡菜脫不了關係,堪稱「餵飽韓國人的糧食」當之無誤。
2024年5月6日 · 素食者「增肌減脂」怎麼吃?. 營養師指引8大高蛋白質蔬菜:毛豆、花椰菜不輸水煮雞胸. 想要增肌減脂,除了養成規律運動之外,營養的調配也相當重要!. 尤其要雕塑出好身材,日常「蛋白質」的攝取量不僅不能少,還得足夠!. 不過,可能多數人 ...
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2023年2月28日 · 雖然藏身在萬坪公園附近的巷弄中,但「Ponpie澎派」早已是板橋家喻戶曉的必吃甜點,中午開門前早就有好幾組客人在外等候,也有不少人會定期在網路上下單預訂,非常受歡迎,現在甚至在板橋、大安、永和、台北車站等地都有設點,短短十年有此成績實在不