澳門米其林餐廳 相關
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2023年4月13日 · 第 15 屆《香港澳門米其林指南》公布完整名單，15 間星级餐廳首度獲得肯定或晉升，共 95 間餐廳獲米其林星級肯定，其中包括 78 間香港餐廳及 17 間澳門餐廳，一間新入選餐廳同時獲得米其林綠星肯定。
2023年4月27日 · 分享. 米其林今天很高興公布《香港澳門米其林指南 2023》完整名單。 連同星級餐廳、入選餐廳及必比登推介，《香港澳門米其林指南 2023》共有 206 間香港餐廳及 44 間澳門餐廳上榜；四間餐廳，包括一間新入選餐廳榮獲米其林綠星。 「隨著全球旅遊業恢復常態，香港的餐飲業再次展現活力和熱情，飯店業也同步全速前進。 事實上，過去一年香港的餐飲業非常熱鬧，眾多的全新項目加入市場，以滿足世界各地食客與味蕾。 」《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 表示。 「我們的評審員很高興發現香港不少老牌餐廳一直在力求進步，精益求精，無論是主理任何菜色，都在食材品質及烹調方式上展現著一份執著。 至於澳門，餐廳繼續以其精湛廚藝和出色食材，精心呈現出地區美食的獨特性。
澳門地方雖小，但今年已有44間食肆上榜米芝蓮指南，當中17間更達摘星水平。Tatler為你嚴選8間必試的澳門米芝蓮星級餐廳清單，讓你輕鬆計劃美食之旅行程！
Macau 米其林推薦餐廳——米其林指南. 顯示全部. Macau, China 及週邊地區 : 1-20 共 48 個餐廳. Macau, 澳門. $$ · 川菜. Macau, 澳門. $$$ · 粵菜. Macau, 澳門. $$$$ · 粵菜. Macau, 澳門. $$ · 葡萄牙菜. Macau, 澳門. $ · 街頭小吃. Macau, 澳門. $ · 粥麵. Macau, 澳門. $ · 街頭小吃. Macau, 澳門. $$ · 澳門菜. Macau, 澳門. $ · 麵食. Macau, 澳門. $ · 街頭小吃. Macau, 澳門. $$ · 意大利菜. Macau, 澳門. $$$ · 意大利菜. Macau, 澳門.
- 獲米芝蓮三星澳門餐廳（3間）
- 獲米芝蓮二星澳門餐廳（5間）
- 獲米芝蓮一星澳門餐廳（7間）
Jade Dragon Cantonese Restaurant譽瓏軒★★★
裝潢糅合了現代設計與中式美學，豪華而不失格調，無論是透明酒窖還是玉雕筷子座，都給人留下深刻印象。歐陽師傅帶領的團隊在傳統粵菜的基礎上，巧妙配搭世界各地的材料，把食材發揮得淋漓盡致，並孜孜不倦研發新菜式。除了荔枝木燒味、應季滋補燉湯外，時令菜式亦風味十足，其中香辣牛肋骨額外出色。 地址：路氹連貫公路新濠天地新濠大道2樓
Robuchon Au Dome天巢法國餐廳 ★★★
Joël Robuchon的天巢法國餐廳位於新葡京酒店頂樓，不論是窗外令人屏息的360度澳門全景，還是室內的大型水晶吊燈都令人留下深刻印象。豔麗如畫的時尚法式美饌同樣叫人難忘，午市設有多款套餐選擇，而晚市則供應包含七或十道經典和時令菜式的體驗套餐，各菜單均以精緻甜品作結。餐酒選擇過萬種，叫人目不睱給。 地址：澳門葡京路新葡京酒店43 樓
The Eight 8餐廳 ★★★
裝潢豪華，更可見金魚及數目字「8」等寓意幸運的元素藏於其中，祝願客人會遇上好運。菜式融合了廣東及淮揚風味，部分更加入了創新元素。金蒜翡翠星斑球以新鮮東星斑炮製，肉嫩味鮮，值得一試。另推介薑米酒蒸鮮蟹拑及廣東式炒龍蝦。若於午餐時段造訪，更可品嘗逾四十款精美點心。 地址：澳門葡京路新葡京酒店2樓
Alain Ducasse 杜卡斯 ★★
法籍廚師Alain Ducasse在澳門的首間餐廳，選址別具型格的摩珀斯酒店三樓。室內設計巧妙運用水、玻璃及燈光，營造出高雅而親密的格調，與其所在的酒店同樣令人難以忘懷。食物也沒有令人失望，味道濃烈而恰到好處，簡單中盡顯不平凡。在此食客能細味廚師在全球各地的招牌菜。 地址：路氹連貫公路新濠天地摩珀斯3樓
Feng Wei Ju Starworld 風味居★★
金黃色調的天花、餐桌、地氈，加上奪目的大紅色皮製椅子，鮮明的用色令整個餐室洋溢着喜慶氛圍。紅色傢具呼應着餐廳提供的湘川菜，由剁椒魚頭到宮保雞丁，菜式味道都鮮辣刺激。推介水煮飄香沸騰魚，以原條新鮮桂花魚製作，分量足夠多人共享；多款手製麵條和餃子也值得一試。 地址：澳門友誼大馬路星際酒店5樓
Mizumi泓★★
裝潢以金、紅兩色為主，加上入口的銅鑄日本摺紙工藝雕塑，奪目且煥然一新。食客可從壽司或鍋物套餐中選擇，兩者皆選用日本進口的優質食材，包括各種新鮮海產及蔬果。壽司套餐可品嘗到各式時令料理，包括前菜、刺身、海鮮清湯、壽司和甜品，令人回味無窮。建議提前預留板前座位，欣賞廚師的精湛手藝。 地址：澳門外港新填海區仙德麗街永利酒店地下
Lai Heen 麗軒 ★
位處麗思卡爾頓酒店51樓，居高臨下，盡賞窗外秀麗景色。室內裝潢富麗堂皇，並設有五間私人廂房，適合舉行大小宴會。主廚料理中餐多年，經驗豐富，各地的優質食材，如西班牙黑豚肉、澳洲黑毛牛仔肉等，在其巧手下，都成了精緻又滋味的傳統粵菜。各式燉湯火候十足，亦不容錯過。 地址：路氹城望德聖母灣大馬路銀河綜合渡假城麗思卡爾頓酒店51樓
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA ★
餐廳一度因疫情而休業竭息，重新開業後，迎來曾執掌集團上海分店的意籍主廚Riccardo。他帶領團隊以品嘗菜單形式，呈現西西里風味的意大利佳餚。出品維持一貫水準，從頭盤到甜品都經過精心烹調，讓人回味無窮。酒單包含意大利及法國的佳釀。室內佈置美輪美奐，位於餐廳中央的雞尾酒吧也甚為吸引。 地址：路氹路氹城大馬路澳門銀河綜合渡假城1樓1031號舖
玥龍軒 ★
這家位於新濠影滙酒店的粵菜餐廳裝潢時尚高雅，細節中盡顯心思。香茗選擇逾五十款，酒櫃內放滿陳年佳釀，餐桌上的擺設及用具以龍和珍珠為藍本設計，別致而雍雅豪華。菜單選擇繁多，招牌菜包括果木燒烤，百合珍珠菌法國藍龍蝦及懷舊咕嚕肉均值得一試。貼心周到的服務，令用餐過程更添美滿。 地址：路氹連貫公路新濠影滙酒店巨星滙2樓2111號
2024年3月1日 · 澳門米其林一星粵菜餐廳： 玥龍軒 領軍總廚是林鈺明師傅。 曾於多家頂級廣東海鮮餐廳學廚， 林鈺明師傅超過20多年廚藝， 精於甄選環球珍貴食材， 對粵菜烹調具備獨門經驗及心得。 澳門不只酒店豪奢， 星級餐廳架式也都超水準， 「玥龍軒」對顧客穿. 著的要求為商務休閒style， 男士不可穿露趾鞋. 並且需穿著及踝長褲， 6歲以下孩童. 只能在私人包廂內用膳。 看到用餐的包廂名是「景仁宮」， 看過甄環傳的大家都笑了。 上菜前，上茶、出醬料， 玥龍軒午餐有醬料三碟， 分別是 (右起)，豆豉辣油、 XO醬、余均益辣醬。 炸鵝肝佐炸麵包片. 這是不在Menu上的開胃小品， 鵝肝乍吃不太像鵝肝，
2023年7月31日 · 澳門必吃7間平價米其林 中式麵點、澳葡佳餚全是老饕最愛. 文／七逗旅遊網 圖／MICHELIN GUIDE、台灣虎航. 澳門面積雖小、米其林密度最高，被譽為「創意城市美食之都」。 若想體驗平價美味，千元有找的「米其林必比登美食推薦餐廳」，是絕佳選擇！ 澳門旅遊學院教學餐廳提供融合現代風味的澳葡佳餚。 （圖／MICHELIN GUIDE）...
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澳門 café 的意大利飯有什麼特色?
澳門是美食之都嗎?
今年澳門有多少間米芝蓮餐廳獲頒星級肯定?
澳門有幾間星級餐廳?
