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2022年8月19日 · 近幾年無印良品不斷以台灣在地開發出新的品項，不論是良品市場、火鍋或是當中的國產豆奶等，都是以台灣作為出發研發的商品，而這回再推「炒飯元素」新品上市，開發了 4 款 炒飯元素 新品，包含 蟹肉風味、牛肉風味、蒜香風味及櫻花蝦風味，只 ...
2023年4月24日 · 最後便是 Ukai 鐵板燒已經有 49 年歷史的經典菜「蒜香炒飯」，不使用隔夜飯，將生米以明火煮成熟飯，厚工地不停翻炒，以堆疊、鋪平的手法將飯烹調出 Q 彈飽滿，又帶有鍋巴的口感，再搭配浸泡過薑的醬油簡單調味，配上味噌湯、醃製小菜作為完美 ...
- Ellen Wang
2019年1月17日 · Amber Ku. / Jan 17, 2019. 誕生於 日本東京 ，已經有 50 餘年歷史的「UKAI 株式會社」除了一直以來都受到海內外饕客的高度評價，自 2008 年起也陸續接獲 米其林 評鑑的肯定，品牌秉持著「款待之心 おもてなし」結合美味純淨的食材與 日本的料理 職人精神，開創了不同賣點的餐飲店鋪，每一間店舖都有自己的特色，融合日式建築與西洋藝術品，並使用當地的時令季節食材，匯集出最佳料理和優美空間的完整結合。 1 of 3.
2018年4月23日 · 怎麼這些食物都在奸笑？. 說的是這個《小丸子》「野口同學」的料理 IG: 《櫻桃小丸子》絕對是伴著我們成長的卡通，即使長大後再看也依舊新鮮，整部卡通內每一個角色都像是我們身邊的同學一樣，因著每個角色都有著非常鮮明的個性，因此除了主角小丸子外 ...
2023年8月4日 · 第一次嘗試的話，不妨從首波推出的三種經典口味入手，包括韓國市場最受歡迎的的蜂蜜口味、鹹中帶甜的蒜味醬香口味、以及韓國天然青陽紅辣椒製成香辣口味，除了全雞、半雞的餐點選項外，還可以搭配上從一人獨享到多人的不同套餐，以及木薯脆片、泡菜炒
2017年8月25日 · 由於日本沒有所謂的「早餐店」，一般人都是在家裡吃早餐，或是趕時間的話去便利商店買早餐，因此 Machiko 特別喜歡台灣的早餐店文化，尤其對台南的排隊牛肉湯印象深刻。「真芳」是台灣朋友帶她來的，第一次吃到這裡的煉乳起司驚為天人，從此就常常帶日本的客戶和朋友來吃。
2024年4月1日 · Ochre 由主廚 Kevin Kao 打造了令人倍感新奇的專屬菜單，擅長將成長經歷融入現代餐食的他，本回將大地元素「火」作為主角，透過炭火與時間累積的美味轉換，以及對季節食材的細節處理，從冷前菜、熱前菜、麵飯餐點至主菜，由輕至重，佐以煙燻、醃製、發酵等風味層次，讓味蕾同感起承轉合的變化，搭配上 8 款特調酒品與 4 款無酒精調飲佐餐，直率的心意引領用餐者體會美味之外的情感共鳴。 Ochre: 延伸一路以來的餐飲計畫，瑪黑家居在中山的「Lille M」以及敦南的「Cantine Marais 瑪黑餐酒」之後，再度選址於大巨蛋商圈喧囂的光復南路上一隅，打造了全新的餐飲空間「Ochre」，Ochre 代表著內斂沈穩的赭紅色礦石，也帶入著火的熱烈意象，從餐點到空間營造，都希望...
