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2017年10月3日 · 如果攝取1000~1500mg的維他命C，則痛風的機率下降了45%。維他命C被發現在腎臟會增加尿酸的排出，進而減少血中尿酸的濃度。 九、咖啡及茶 每天喝4~5杯咖啡的人，痛風發作的機率下降了40%。咖啡因在體外實驗顯示可以降低尿酸的合成，所以喝茶也有
2018年2月22日 · 痛風飲食5大重點 勿過食，勿過胖 少攝取高普林食物 多攝取讓尿液鹼化的食物 每日至少攝取2公升的水分 飲酒勿過量 早安健康編按：痛風飲食與禁忌食物表
2018年5月2日 · 關於咖啡和痛風關係的研究還發現，喝咖啡對痛風病人是有好處的。 每天喝咖啡的人患痛風的風險要低於不喝咖啡的人。 可能與咖啡中的鉀以及一些抗氧化物質有關，長期喝咖啡通過降低血清尿酸濃度或增加胰島素敏感性，來減少痛風或高尿酸血症的 ...
2022年2月10日 · 酒精飲料會增加痛風發作的風險。身體分解酒精時，會產生尿酸，並使尿液中尿酸的排泄變慢。不過多數研究證實，適量飲用葡萄酒可能沒問題。5、咖啡 和不喜歡喝咖啡的人比較，長期飲用咖啡的人（每天4-6杯）罹患痛風的風險較低。6、不喝蘇打水
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痛風是因為普林（purine）代謝異常，而使體內尿酸過多或排泄受阻，以致血清中的尿酸濃度上升，形成尿酸鈉（俗稱痛風石），沉積於關節、肌腱、軟骨、腎臟等處而引起腫痛，症狀有高尿酸血症、特異性關節炎、痛風結石、尿酸腎結石，嚴重時可能會引發高血壓、動脈硬化、心肌障礙、腎病變等合併症。 痛風的原因包括：遺傳、飲食、酒精、藥物、壓力、手術等。男性的罹患率比女性高，女性則大多於更年期後發生。
普林是最常見的化合物之一，分成外源性和內源性。外源性普林是經由飲食被身體吸收，內源性是由身體製造生成。當普林被消化系統分解時會形成尿酸。 尿酸本身是一種抗氧化劑，可以幫助細胞避免氧化傷害，並不是有害物質，但當體內有太多普林會導致尿酸堆積，若這些尿酸在體內時間停留過長，會形成結晶，這些結晶會造成影響，因此，控制攝取的普林含量很重要。
高普林食物
痛風患者平時應盡量減少食用高普林食物，急性發病期時應完全避免。
酒精類
避免飲酒，雖然酒類不含高普林，但酒精代謝會產生乳酸，會影響尿酸排泄並促使痛風發作，另外製造啤酒所需的啤酒花含許多普林，同樣需要避免飲用。 延伸閱讀：事前解酒藥真的有用？這一種「成分」+4種解酒方法，幫你順利醒酒
含糖飲料
含糖飲料中大多是添加蔗糖（為 50％ 果糖）和果糖糖漿（為 55％ 果糖），果糖在代謝的過程中，相較於葡萄糖會產生較多的普林，使尿酸濃度增加。
1. 熱量
維持理想體重，體重過重者應減重，以一個月減輕一公斤為宜，若減重速度太快，可能會使組織快速分解，產生大量普林。
2. 蛋白質
攝取量建議以每公斤體重 1 公克為佳，適量食用動物性蛋白，以免產生過多尿酸，有研究顯示，植物性的普林並不會增加體內的尿酸濃度，所以可以多選擇植物性蛋白。
3. 脂肪
避免油炸、油煎的食物，高量脂肪會產生過多酮體而抑制尿酸排泄，宜控制在總熱量的 30% 內。
1. 痛風不能吃香蕉？
痛風是可以吃香蕉的，香蕉為低普林食物並含豐富的維生素C 及高鉀，可以減少尿酸堆積，有助於將尿酸排出體外。
2. 痛風不能吃的水果有哪些？
基本上水果皆為低普林食物，都可以吃，只是水果中大多含較多的糖份，若有合併糖尿病患者應選擇含糖量較低的水果。
3. 痛風不能吃的蔬菜有哪些？
大部分的蔬菜為中普林或低普林，可以食用，只有香菇的普林量很高，應避免食用；而菠菜、紫菜、豆芽、蘆筍、扁豆等中普林含量的蔬菜可適量少吃。
其他人也問了
痛風患者可以喝咖啡嗎?
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頭痛可以喝咖啡嗎?
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2017年2月21日 · 痛風到底是什麼？. 在講 痛風 之前，先問問大家有沒有喝咖啡或茶糖加太多結果沒溶化的經驗？. 你說痛風和喝飲料有什麼關係？. 其實痛風就是因為體內累積了太多尿酸，溶不了產生結晶所造成的疾病，高尿酸血症是罹患痛風最主要的因子，若空腹時，血尿酸 ...
痛風飲食禁忌表 痛風患者應【 限制肉類攝取量、少吃內臟＆脂肪＆飲酒＆火鍋湯品、多喝水 】，並搭配 規律運動與作息，避免過度勞累，並遵循以下飲食禁忌表原則：
