糯米熱量高,含大量不易消化的支鏈澱粉,大粽子一天最好吃一顆,小粽子一天不超過2顆。 綠豆性寒,搭配糯米更不好消化;綠豆具有清熱功效,而粽子需要大火煮熟,綠豆被大火煮過後其功效會大大降低。另外,綠豆餡的口感也不如紅豆餡好,所以綠豆通常不用來包粽子,而是用...
台灣大紀元
5 天前
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