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今天要來做一道非常家常大家都聽過的粥品「皮蛋瘦肉粥」料理其實非常簡單阿慶會分享如何讓粥底濃郁又充滿米香的好方法這個小技巧你們一定要 ...
2012年5月2日 · 皮蛋瘦肉粥. English 日本語. Elaine美廚娘. 65 食譜 663 粉絲. 1,521 說讚 16 一起做 16 留言. 網路上有許多皮蛋瘦肉粥的作法，在參考了眾多網友及網路食譜的作法後，這次以這樣子的方式，煮出來的皮蛋瘦肉粥，真的是有省錢 (有五星級)的水準，其實~在這之前 ...
2019年2月5日 · 皮蛋瘦肉粥是一道簡單煮，但又滋味十足的粥品。 這回學阿基師加進了少許圓糯米一起煮，多了一股獨特的香氣，十分好吃呢♪. 繼續閱讀. 20分鐘. 4人份. 梅花肉 絲 350 g. 白米 1 米杯. 圓糯米 1/4 米杯. 清水 10 米杯. [配料]皮蛋 4 顆. [配料]油條 適量 (可省略) [配料]蔥花 適量. [調味料]鹽巴 1/2 大匙. [調味料]白胡椒粉 1/4 小匙. [醃料]鹽巴 1/4 小匙. [醃料]白胡椒粉 1/4 小匙. [醃料]玉米粉 少許. 料理步驟. 1. 備好所有食材。 米洗淨後，置於鑄鐵鍋內直接泡水1小時。 皮蛋剝殼後切小丁，油條剪小塊，蔥綠切蔥花。 豬肉絲用 [醃料]醃30分鐘。 2. 米泡軟後，原鍋加進豬肉絲，先將粥煮滾，期間須不時攪拌，避免米粒黏鍋。
2020年4月13日 · 步驟一. 先煮一鍋粥備用. 肉絲加入米酒、油、玉米粉稍加按摩. 步驟二. 水滾後加入肉絲攪散，煮熟後撈起. 步驟三. 將皮蛋切碎，三顆蛋打散，粥滾後加入鍋中.
2014年6月16日 · 皮蛋海鮮粥~ 使用阿基師快速煮粥法! 楊草莓. 432 食譜 2,201 粉絲. 1,061 說讚 1 一起做. 阿基師交的冷凍方法. 果真很好用喔! 簡單就可以煮出好吃的粥! 米洗好之後 濾掉大部分的水 剩下一點點水. 把米放到冷凍庫去冰凍後再拿出來煮.
2018年11月21日 · 皮蛋瘦肉粥是一道簡單煮，但又滋味十足的粥品。這回學阿基師加進了少許圓糯米一起煮，多了一股獨特的香氣，十分好吃呢 更多食譜收藏 https://pse.is/R2NP7 FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32 【關鍵字】：皮蛋瘦肉粥、油條、圓糯米、豬肉絲、鑄鐵鍋
2021年5月1日 · 經典白粥、皮蛋瘦肉粥一次學會！. 軟、綿、滑的必學粥品. 電鍋料理, 煮的料理, 中式料理. Tweet. 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。. —— 夢幻廚房在我家. 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy. 粥是很常見的主食，也有很多人喜歡早餐吃白粥，如果想吃清淡一點 ...
2018年12月7日 · 皮蛋滑蛋瘦肉粥就完成了. 小撇步. 水溫度上升，加入冷凍白飯攪散開來時，請務必將火轉成中小火，並不時輕輕攪拌一下，讓白飯變成粥狀的過程中，不易沾黏鍋底而焦化. 9.8 萬 瀏覽. 2018/12/07 發表.
2017年2月8日 · 一般般的皮蛋瘦肉粥（內藏小撇步）. Cook⭐️小米. 1 食譜 2 粉絲. 261 說讚 1 一起做 4 留言. 每個人都有不同的皮蛋瘦肉粥煮法，這個食譜是依照我自己的口味做的唷～食材跟調味都可以依照自己喜好更動唷～😉. 份量. 6 人份. 時間. 30 分鐘.
2021年6月5日 · 皮蛋瘦肉粥作法 STEP1：將冰好的米放進電鍋，內鍋加大約10杯水、外鍋2杯水，煮一次就會變成粥糜（視情況調整）。 STEP2：準備絞肉，可依個人喜好加點醬油、香油或胡椒鹽，稍微醃漬個5分鐘即可。 STEP3：接著把粥和絞肉倒入湯鍋內，改用瓦斯爐煮並
