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發布於 2021年12月02日12:04 • 好食課. 現代人工作、娛樂都離不開3C產品，這也讓眼睛與視力成為我們最關心的議題，像是「乾眼症狀」、「眼睛酸澀」、「飛蚊症」等，其中眼睛酸澀還是國人十大關心健康議題的第三名！. 在這幾年大家非常注意葉黃素的功效，但 ...
眼睛問題一直是消費者關注的話題，並常常名列十大健康問題之一，這也連帶使護眼保健食品盛行，在這一兩年間葉黃素更是熱門商品，各家業者紛紛加入不同複方，但這些複方你都了解嗎？ 複方可以怎麼挑才最有效，好食課營養師慎選了四種最有效的保健成分，和大家分享葉黃素複方保健品可以怎麼挑！ 護眼-保健食品-挑選-怎麼吃-推薦-葉黃素. 護眼複方關鍵成分一：葉黃素. 重點一：葉黃素是什麼，從哪邊而得？ 葉黃素屬於類胡蘿蔔素家族的一員，是天然色素的一種，在人體內廣泛存在於視網膜，並集中於黃斑部區域，負責對抗光在眼睛造成的氧化壓力，幫助眼睛維持健康。 由於金盞花的葉黃素含量高，因此在市面上的葉黃素保健品，都是從金盞花萃取而得，購買時可以先看是不是從金盞花萃取的。 重點二：防黃斑部病變的葉黃素，護眼機制是什麼？
蝦紅素除了抗氧化外，可能藉由改善眼睛的調節力、抑制眼睛發炎、增加視網膜微細血管血流量，達到眼睛保健的效果，近年來也發現蝦紅素對於假性近視、老花眼疲勞、白內障、黃斑部病變、青光眼也有幫助。
DHA. 花青素. 葉黃素. 維生素群. 與視力保健相關的飲食與營養素來源. COPYRIGHT: Getty Images. PHOTO CREDIT: gpointstudio. 宋明樺營養師指出，針對眼視力保健所需的營養，因為眼睛結構非常複雜，所以不同部位需要的不太一樣： 1.維生素A： 宋明樺營養師表示，維生素A是眼睛非常重要的營養素來源！ β-胡蘿蔔素在我們體內可以轉換成維生素A，是維持正常視力非常重要的成分，也是針對現代人夜盲症、乾眼症很重要的營養素。 維生素 A 存在於哪些食物？ 多存在於顏色鮮豔的蔬果中，像黃色、紅色、綠色的蔬果裡含量較豐富，動物的內臟類也是維生素A很好的來源。
- Serena Hu
市售已有許多葉黃素保健食品，但除了保健食品以外，又可以吃什麼食物來保養眼睛呢？這次的專欄，營養師將分享該怎麼從飲食補充營養素，提升眼睛保護力。
根據國內眼科醫學會2019年發布的「全民護眼趨勢調查」顯示，台灣人每日有將近11小時被3C用品給綁架，幾乎比睡眠時間又多了快1.5倍。 長時間的使用這些電子產品，讓近視、乾眼症、黃斑部病變及眼睛疲勞依序提早找上門，據國健署統計，目前國小近視率達近7成，顯示護眼刻不容緩！ 內外兼顧，護眼四招大公開. 葉黃素-挑選-護眼-保健食品-怎麼吃-好處-功效-推薦. 想預防近視、乾眼症等疾病，最好的方式便是身體力行，從現在開始做好護眼措施，以下營養師列出護眼四大重點。 1.多看遠方：長時間近距離盯螢幕會使得眼睛睫狀肌僵硬，而有眼睛疲勞產生，藉由定時看遠看近，可適時放鬆肌肉舒緩疲勞。 2.適度閉眼：過度用眼會使眼睛乾澀，建議用眼30分鐘即閉眼休息10分鐘。
臨床研究發現補充蝦紅素可以具有保護眼睛，改善視覺的功效（連結），推測與蝦紅素具有清除自由基與抗發炎有關（連結），且在過去研究還有發現蝦紅素可以增強眼部的微血管血流（連結），所以蝦紅素也可以作為視力保健食品。
