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2023年7月14日 · 不少人普遍以為少吃飯（碳水化合物）及多吃肉（蛋白質）能夠保持體態與增進健康，這樣的飲食型態近幾年蔚為風潮。殊不知有多項大型研究發現攝取過多或過少的碳水化合物均對健康不利，唯有適量未精製碳水化...
2022年6月7日 · 有經驗的運動選手與教練，大多知道有效訓練的方法，但說到怎麼吃，甚至是體內能量如何運作的話，可能不見得人人都有完整了解，就以標題提到的「肝醣代謝」，真正理解它與有效率補充的人，可能相對少很多。
2022年6月10日 · TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路說到減肥，大家最關心的還是效率問題，儂編這裡推薦你一個速度飛快的──2022 年《美國新聞與世界報導》（U.S. News & World Report）評選為「最佳快速減肥飲食」第 1 名的「阿...
2022年8月10日 · 蔬果切的越小塊，營養會增加還是流失呢？ 營養師程涵宇表示，其實將新鮮水果和蔬菜切小塊，可以提升抗氧化活性的「酚類」營養素，幫助抗氧化發炎、增強身體保護力，也能改善過敏，甚至可抗癌、預防慢性病和心血管...
2023年5月2日 · 文／常春月刊體重總是下不來嗎？有可能是吃太鹹了，雖說鈉是人體必需的元素之一，可以維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆，但攝取過多會仍對健康有害！圖／pexels提供高風險族群注意 每日鈉攝...
2023年8月16日 · 減重的目的是要減掉過多的脂肪，但許多人會把努力擺錯地方，以為只要不吃澱粉、少喝水、只吃菜不吃肉，甚至是少量多餐，就能幫助減肥，殊不知錯誤的減重方式，就是讓你越減越胖的元兇！
2018年12月16日 · 文/ 林世航 營養師 天氣逐漸轉涼，冬天是心血管疾病好發的季節，如何調整烹調方式讓高危險群的長輩維持健康，是我們都密切關注的議題。 地中海飲食可以改善心血管疾病，藉由攝取足夠的蔬菜、水果與橄欖油讓健康獲...
