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2017年11月17日 · 地中海飲食是現今受現代營養學高度推薦的一種飲食型態，源自於還地中海地區的國家之傳統飲食，以大量橄欖油、新鮮蔬果及適量紅酒為其重要特色。
2021年6月3日 · 「地中海飲食」是指地中海一帶沿岸國家（包括法國、希臘、意大利和西班牙）居民的傳統飲食習慣。 而外界對地中海飲食的興趣始於 1960 年代的美國，當時發現這些國家比起美國和北歐地區，患冠狀動脈心臟病所導致死亡的人數較少，才展開了後續的 ...
2017年12月19日 · 「喝好油，吃好醋，好健康」第一彈提到了為什麼要吃地中海飲食，以及一些橄欖油的使用和菜單搭配，這篇要跟大家分享，其實好的初榨冷壓橄欖油以及巴薩米可陳年香醋中非常重要的「多酚」成分是地中海飲食健康的最主要原因之一。
其他人也問了
地中海飲食是什麼?
甚麼人不適合地中海飲食法?
「地中海飲食金字塔」你知道嗎?
地中海飲食對健康有益嗎?
2021年1月14日 · 5道營養師設計「低卡路里」簡易食譜，餐餐健康又減脂！. 減肥 的時候，大家都會吃甚麼呢？. 一般人總覺得減肥只能吃水煮雞胸肉水煮蛋，並且要戒澱粉，總是又乏味又吃不飽。. 不過，註冊營養師呂家蕙（Carrie）設計出一系列色彩繽紛又營養均衡的食譜，讓 ...
- 高效減肥食物選擇
- 一周高效減肥食譜公式
- 一週減脂食譜參考
大家可以把握以下原則來挑選食物，低碳水、優質蛋白、有益脂肪以及高纖維蔬菜、低GI水果！ 低碳水：像是白飯、麵包、麵條類的都是我們俗稱的精製碳水化合物！如果不注意很容易攝入過高的熱量！我們可以選擇粗糧做代替，像是燕麥、紫薯、玉米等等，都是含有豐富的膳食纖維，不僅有飽足感，還可以幫助排便～ 優質蛋白：多補充蛋白質，不僅僅是重訓的人需要，攝取足夠的蛋白質，可以幫助人體代謝，燃燒脂肪！而且也不用擔心會發胖，像是雞蛋、牛肉、雞肉、牛奶都是很好的蛋白質，大家記得肉類的話盡量挑去皮的！吃素的人也可以選擇豆漿、豆腐等食物作為攝取蛋白質的來源喔！ 有益脂肪：很多人減肥都很害怕油脂，但其實如果不攝取油脂，用太過偏激的方式減肥，反而會讓身體亮紅燈！像是堅果、鮪魚、橄欖油等等，都對人體對健康是有幫助的，因此每天都要...
這個減肥餐食譜公式不是唯一的！大家也可以自行更換～比如可以將肉類分兩頓吃，或是顛倒順序，晚餐吃肉、午餐不吃諸如此類的，只要確保少量的碳水主食、高纖維的蔬菜以及低Gi的水果，就可以根據自己習慣改變～ 早餐=低碳水主食+優質蛋白 午餐=低碳水主食+肉+蔬菜 晚餐=低碳主食+蔬菜+低gi水果 延伸閱讀：外食族食物請這樣選！善用這些「真」食材，超商、簡餐也能吃的健康又養身！
Day1 早餐–蒸紫薯+水煮蛋+豆漿 午餐–紫米+花椰菜清炒蝦仁+燙青菜 晚餐–水煮玉米+涼拌菠菜 Day2 早餐–蒸地瓜+水煮蛋+豆漿 午餐–水煮玉米+雞胸肉+炒蔬菜 晚餐–蒸馬鈴薯+芹菜炒豆干 Day3 早餐–水煮玉米+水煮蛋+豆漿 午餐–義大利麵+牛肉 我是廣告，請往下繼續閱讀 晚餐–蒸紫薯+杏包菇炒肉＋涼拌黃瓜 Day4 早餐–蒸紫薯+水煮蛋+牛奶/豆漿 午餐–蒸馬鈴薯+萵苣炒肉絲+蒸蝦 晚餐–蒸南瓜+炒菜心 Day5 早餐–蒸南瓜+水煮蛋+牛奶/豆漿 午餐–蒸馬鈴薯+去皮雞腿+炒時蔬 晚餐–蒸紫薯+炒花椰菜 Day6 早餐–蒸紫薯+水煮蛋+牛奶/豆漿 午餐–蒸南瓜+醬牛肉+蠔油時蔬 晚餐–蒸地瓜+炒豆芽菜 Day7 早餐–水煮玉米+水煮蛋+優酪乳/豆漿 午餐–蒸南瓜+蒸蝦+涼拌海帶...
2021年11月25日 · 「地中海飲食」已連續 4 年蟬連《美國新聞與世界報導》的全球最佳飲食法冠軍，這種遵循地中海傳統文化的飲食方式，健康又有魅力，不過還有一種進化版的「綠色地中海飲食」，可能比傳統版本有更多好處。
2022年12月14日 · 地中海飲食 source：Unsplash 地中海飲食幾乎可說是對心血管健康最好的飲食方式，也最能讓人長久遵從，又不會導致營養不良或失衡。地中海飲食的心法包括多吃蔬菜、水果、未加工的全穀類，使用橄欖油與堅果，用豆類、魚類的蛋白質取代紅肉。
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