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- 紅麴有益心血管健康（降血脂）儘管近十年來，心血管疾病死亡人數下降了31%，但仍占總死亡人數的三分之一，被認為是世界的頭號殺手。血脂升高導致血管壁一系列反應，包括內皮功能障礙、平滑肌細胞增殖、脂質積累、泡沫細胞形成，最終導致壞死和斑塊形成。
- 紅麴有益骨質疏鬆。骨質疏鬆症（Osteoporosis）是影響全球數百萬人的最常見系統性骨骼疾病，尤其是年長者或絕經後女性。在50歲及以上的人群中，高達四分之一的男性和五分之一的女性會經歷輕微的創傷性骨折，這類骨折會引起明顯的疼痛、殘疾、生活品質下降。
- 紅麴有益心肌梗塞。心肌梗塞（Myocardial infarction）指由於動脈內壁形成斑塊，導致流向心臟的血液減少，以及由於缺乏氧氣供應而造成心臟肌肉損傷的心臟病發作事件。
- 紅麴有益思覺失調症。思覺失調症，又稱精神分裂症（Schizophrenia）是一種慢性精神疾病，主要包括幻覺和妄想等症狀，也稱為“陽性”症狀。此外，個體可能會經歷“陰性”症狀，包括喪失歡樂感、社交退縮、思想和語言貧乏、情感低沉。
- 納豆富含營養素。每100克納豆約含有多種營養（以日推薦劑量百分比計算）纖維: 5 grams。蛋白質: 18 grams。錳: 76%鐵: 48%銅: 33%
- 有益心血管疾病。心血管疾病在人類死因中排行第一，發生率及致死率高於癌症，據估計每年約有1千7百多萬人死於心血管疾病，約占總死亡事件的31%常見的心血管疾病包括冠狀動脈性心臟病、腦血管病(中風)、高血壓、周邊動脈疾病、風濕型心臟病、先天性心臟病和心臟衰竭。
- 降低幼兒濕疹發生率。幼兒濕疹常是過敏性皮膚炎所造成，常合併其它過敏症狀，如氣喘、鼻炎、腸胃道不適等。幼兒濕疹在5歲以下的盛行率約有20%，主要受過敏體質遺傳影響，也與母體懷孕時的的飲食、情緒或壓力有關，由於發作時有奇癢無比的特徵，常抓癢抓到體無完膚，令家長及孩童非常困惱。
- 預防骨質疏鬆症。骨質疏鬆症主要定義為低骨密度和骨微觀結構變化所導致的一種全身性骨骼疾病，若置之未處理，可能引發骨折，嚴重破壞生活品質。在美國，54%的絕經後婦女性有骨密度過低現象，其中30%達到罹患骨質疏鬆症的標準。
納豆激酶最近非常熱門的推薦保健食品之一，是從納豆表面的黏稠成分萃取而來，在經過現代醫學驗證後發現有 1.預防及溶解血栓2.降血壓3.預防老年失智症4.降膽固醇…等多種功效，對於心臟及血管有非常多的幫助，能預防甚至治癒令人害怕的心血管疾病. 既然納豆激酶這麼好，哪直接吃納豆不就好了。 直接吃納豆還可得到許多黃豆的營養，但納豆的特殊味道不是人人都可忍受的，還有黃豆是高普林食物，對痛風患者相當不利，得冒著痛風發作的風險，因此 經過科學萃取的納豆激酶膠囊可說是最好的選擇，既有最高的保健效益，又不會造成痛風，是最方便的選擇. 納豆激酶真的有功效嗎? 副作用大揭密. 血管裝支架，再阻塞機率高.
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- 大豆異黃酮是什麼？
- 大豆異黃酮食物來源
- 大豆異黃酮的實證功效(好處)有哪些?
- 大豆異黃酮有副作用嗎？
大豆異黃酮是大豆中的一種黃酮類化合物，黃豆苷元（Daidzein）及金雀異黃酮（genistein）兩種最常見 大豆異黃酮在結構上與雌激素相似（特別是17-β雌二醇），能依據內源性雌激素和雌激素受體的不同，可引起弱雌激素效應或抗雌激素效應 除此之外，與其它類黃酮一樣具有抗氧化、抑制癌細胞增殖、抗炎、抗菌等多種功能 有趣的是，亞洲人的乳腺癌和前列腺癌發病率低於西方國家，這可能與亞洲飲食(15-47毫克/天)與西方飲食(0.15-1.7毫克/天)的含異黃酮類食物攝入量顯著差異有關
每百公克含量(mg/100克) 大豆（Soy bean）：26–381mg 大豆粉（Soy flour）：83–466 mg 豆腐（Tofu）：8–67 mg 味噌（Miso）：25–89 mg 天貝（Tempeh）：86.5 mg
１．大豆異黃酮減少動脈硬化
動脈硬化（arterial stiffness）與血管內側特性改變有關，這種改變導致動脈壁的擴張性降低，因此降低了動脈對搏動性心臟射血的緩衝能力 隨著各種流行病學研究的資料積累發現，主動脈樹等較大中央動脈系統的硬化對心血管疾病有重要影響，與收縮期高血壓、冠狀動脈疾病、中風、心力衰竭和房顫呈正相關。 一則系統性文獻回顧及統合分析（Meta-Analysis，包含8則隨機對照試驗）指出，與安慰劑相比，大豆異黃酮能降低動脈硬度（以下列數值衡量，如：脈波傳播速率(pulse wave velocity)、全身動脈順應性(systemic arterial compliance)、動脈增幅係數(augmentation index)、心-踝血管指數(cardio-ankle vascular index)）。註１
２．大豆異黃酮有益認知功能
隨著年齡的增長，認知能力（cognitive function）對於功能性獨立至關重要，包括一個人能否獨立生活、理財、正確用藥和安全駕駛。 所有的認知退化都被認為是在不知不覺中開始並逐漸發展的，其中輕度認知障礙（Mild Cognitive Impairment）可能代表這一早期階段 區分輕度認知障礙和失智的關鍵標準是保持功能能力的獨立性，以及在社會或職業功能方面缺乏明顯的損害。 一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含16則隨機對照試驗，共1386名參與者）指出，大豆異黃酮（日劑量從60毫克到160毫克，中位數干預持續時間為17周）可以改善成年人的認知功能，且特別以記憶領域最為顯著。註１ 3種降低失智症風險的保健食品(第1種最常見)
３．大豆異黃酮改善更年期熱潮紅症狀
熱潮紅（hot flash）是更年期女性最常見的血管舒縮症狀，症狀主要是頭部、頸部、胸部和上背部出現強烈發熱、出汗和潮紅現象，且可能伴有心跳加快、焦慮、噁心、頭痛感覺 熱潮紅通常持續1到5分鐘，有些甚至長達一小時，發作頻率一般在絕經後5 – 7年下降，但有些婦女可持續20年以上，症狀持續時間中位數約為4年 一則文獻統合分析（meta-analysis，包含17則雙盲隨機對照試驗）指出，攝取大豆異黃酮膠囊（中位劑量54毫克，持續6周到12個月），能將潮熱的頻率降低20.6%，熱潮紅的程度降低26.2%。註１ 另外，若大豆異黃酮補充劑中的金雀異黃酮（genistein）含量超過18.8 mg，其改善熱潮紅的效力是含量較低者的2倍 背後機制與大豆異黃酮與哺乳動物的雌激素化學和生物相似性及選擇性雌激素受體調節有關 3種對更年期有益的保健食品(第1種歷史悠久)
大豆異黃酮作為大豆飲食的一部分，多年來一直被人類食用，具有高安全性，但可能的副作用或不良反應包括腸胃不適、噁心 對大豆相關製品嚴重過敏雖然較罕見。然而，若食用後出現任何可能症狀，包括：皮膚紅疹、瘙癢/腫脹(尤其是臉部,舌頭,喉嚨)、嚴重頭暈、呼吸困難，請立即尋求醫療協助。
高血壓初期通常無明顯症狀，但可能伴隨頭痛、心悸、暈眩、耳鳴、肩膀、頸部痠痛，且長期下來將造成血管硬化，對腦、眼、心、腎等器官引發不可逆的損傷，如：腦溢血、視網膜剝離、心臟肥大、心肌梗塞、腎衰竭…等. 有益血壓調節的輔助方法有哪些？ 1．納豆激酶. 納豆激酶（Nattokinase）是枯草芽孢桿菌在大豆發酵過程中產生的一種鹼性絲氨酸蛋白酶，由Sumi等人於1987年發現。 納豆激酶可直接作用於纖維蛋白，通過溶解和交聯血栓，催化血纖維蛋白原轉化為活性血纖維蛋白原溶菌酶，增加體內溶栓因子的合成，提升溶栓活性，大大提高溶解纖維蛋白的效率。 註1. 與一線溶栓藥物（尿激酶和鏈激酶）相比，納豆激酶具有安全性高、成本低、半衰期長、易於口服等優點。
這些抗癌工具能根除或縮小腫瘤的大小，但也常伴隨有一些有毒的副作用，反過來也會削弱病人，特別是減少食欲或誘發噁心嘔吐、疲勞和虛弱。 也因此 營養不良常見於癌症患者，盛行率達40%至80%，對患者的生活品質和生存產生不利影響. 營養不良除了增加感染風險、延遲傷口癒合、增加治療毒性、延長住院時間和增加相關費用外，也可能需要減少藥物的劑量或暫時治療，造成治療出現中斷. 因此癌症患者使用補充或替代療法來改善健康和生活品質的情況正在增加. 在實證醫學中，有哪些保健成分對輔助癌症治療有幫助？ 詳見內文分析. 3種預防癌症的保健食品（真的有幫助嗎？ 輔助癌症治療的保健食品有哪些？ 1．益生菌（probiotics） 2．蜂蜜（Honey） 3．Omega-3脂肪酸（Omega-3 fatty acids）
納豆激酶的4種功效與副作用. 3．魚油（omega-3） omega-3是對人體中最重要的多元不飽和脂肪酸，能維持細胞完整性，在體內能轉換為抗發炎的前列腺素，協助身體對抗發炎。 而發炎已被確認是造成腦心血管疾病的主要成因。 目前科學家發現，血液中 omega-3濃度較高者（6.1% 相較於較低者的4.3%）能降低90%的心血管疾病發生率（包括中風）註12. 除此之外，omega-3對於腦心血管疾病有顯著的預防功效，能從多種面向起到預防作用（列於以下） 降低血液中的三酸甘油脂TG（triglyceride），TG過高是造成動脈硬化的原因之一 註9. 刺激血管內皮細胞生成一氧化氮，能舒張血管，並改善整體血流量 註10. 降血壓，高血壓是引發中風的最大危險因素註 註10.
