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- 納豆富含營養素。每100克納豆約含有多種營養(以日推薦劑量百分比計算)纖維: 5 grams。蛋白質: 18 grams。錳: 76%鐵: 48%銅: 33%
- 有益心血管疾病。心血管疾病在人類死因中排行第一,發生率及致死率高於癌症,據估計每年約有1千7百多萬人死於心血管疾病,約占總死亡事件的31%常見的心血管疾病包括冠狀動脈性心臟病、腦血管病(中風)、高血壓、周邊動脈疾病、風濕型心臟病、先天性心臟病和心臟衰竭。
- 降低幼兒濕疹發生率。幼兒濕疹常是過敏性皮膚炎所造成,常合併其它過敏症狀,如氣喘、鼻炎、腸胃道不適等。幼兒濕疹在5歲以下的盛行率約有20%,主要受過敏體質遺傳影響,也與母體懷孕時的的飲食、情緒或壓力有關,由於發作時有奇癢無比的特徵,常抓癢抓到體無完膚,令家長及孩童非常困惱。
- 預防骨質疏鬆症。骨質疏鬆症主要定義為低骨密度和骨微觀結構變化所導致的一種全身性骨骼疾病,若置之未處理,可能引發骨折,嚴重破壞生活品質。在美國,54%的絕經後婦女性有骨密度過低現象,其中30%達到罹患骨質疏鬆症的標準。
納豆激酶最近非常熱門的推薦保健食品之一,是從納豆表面的黏稠成分萃取而來,在經過現代醫學驗證後發現有 1.預防及溶解血栓2.降血壓3.預防老年失智症4.降膽固醇…等多種功效,對於心臟及血管有非常多的幫助,能預防甚至治癒令人害怕的心血管疾病. 既然納豆激酶這麼好,哪直接吃納豆不就好了。 直接吃納豆還可得到許多黃豆的營養,但納豆的特殊味道不是人人都可忍受的,還有黃豆是高普林食物,對痛風患者相當不利,得冒著痛風發作的風險,因此 經過科學萃取的納豆激酶膠囊可說是最好的選擇,既有最高的保健效益,又不會造成痛風,是最方便的選擇. 納豆激酶真的有功效嗎? 副作用大揭密. 血管裝支架,再阻塞機率高.
- 紅麴有益心血管健康(降血脂)儘管近十年來,心血管疾病死亡人數下降了31%,但仍占總死亡人數的三分之一,被認為是世界的頭號殺手。血脂升高導致血管壁一系列反應,包括內皮功能障礙、平滑肌細胞增殖、脂質積累、泡沫細胞形成,最終導致壞死和斑塊形成。
- 紅麴有益骨質疏鬆。骨質疏鬆症(Osteoporosis)是影響全球數百萬人的最常見系統性骨骼疾病,尤其是年長者或絕經後女性。在50歲及以上的人群中,高達四分之一的男性和五分之一的女性會經歷輕微的創傷性骨折,這類骨折會引起明顯的疼痛、殘疾、生活品質下降。
- 紅麴有益心肌梗塞。心肌梗塞(Myocardial infarction)指由於動脈內壁形成斑塊,導致流向心臟的血液減少,以及由於缺乏氧氣供應而造成心臟肌肉損傷的心臟病發作事件。
- 紅麴有益思覺失調症。思覺失調症,又稱精神分裂症(Schizophrenia)是一種慢性精神疾病,主要包括幻覺和妄想等症狀,也稱為“陽性”症狀。此外,個體可能會經歷“陰性”症狀,包括喪失歡樂感、社交退縮、思想和語言貧乏、情感低沉。
- 優格(Yogurt)優格是牛奶添加對人體有益菌種(主要是乳酸菌、雙歧杆菌),並在特定溫度下發酵而形成,是帶有酸味與濃稠口感保健飲品(發酵過程細菌會將牛奶中乳糖轉換成乳酸,並凝集其中酪蛋白)
- 泡菜(Kimchi)泡菜是韓國的傳統食物,泡菜之於韓國,就像日本人的納豆,歐洲人的起司一樣,已成為日常飲食中不可或缺的料理。泡菜的由來是當地居民為了因應冬季嚴寒氣候而發展出的蔬菜保存方法,原始版本的泡菜版本只有添加鹽來醃製,但歷經幾百年的改良後,泡菜已發展出數百種形式,其中最常見的是白菜泡菜(添加辣椒粉、鹽、蝦醬、蔥、蘿蔔等佐料),有的地區甚至會放入蝦米、魷魚、牡蠣等海鮮。
- 納豆(Natto)納豆是日本流傳千年以上的傳統發酵食物,是蒸煮過的黃豆再加入納豆菌(Bacillus subtilis natto)發酵而成,具有特殊風味。
- 克菲爾(Kefir )克菲爾也是發酵乳製品的一種(牛奶羊奶皆可),與優格不同的是,製作克菲爾發酵乳需要的是稱為克菲爾粒的菌元,這種菌元外觀像是一種具彈性的膠狀團塊(外觀像是花椰菜),主要由乳酸菌與酵母菌所發展而成。
納豆激酶可直接作用於纖維蛋白,通過溶解和交聯血栓,催化血纖維蛋白原轉化為活性血纖維蛋白原溶菌酶,增加體內溶栓因子的合成,提升溶栓活性,大大提高溶解纖維蛋白的效率。 註1. 與一線溶栓藥物(尿激酶和鏈激酶)相比,納豆激酶具有安全性高、成本低、半衰期長、易於口服等優點。 因此,納豆激酶作為溶栓藥物或保健產品在其他領域的應用日益受到關注。 一則隨機,雙盲,安慰劑對照試驗(對象為86位高血壓前期或1期高血壓患者)指出, 相較於安慰劑,持續8周口服納豆激酶(2,000 FU)能降低血壓值(收縮壓5.55 mmHg及舒張壓2.84 mmHg) 。 註2. *結論:口服納豆激酶對於血壓調節可能有正面幫助,但受限於小樣本數,仍需更多大型試驗確認其是否有臨床效益.
Last Updated 2020 年 6 月 16 日 By Oliver Sun 29 Comments. 大豆異黃酮(soy isoflavones)常被稱為植物雌激素,是女性更年期的常見保健食品. 以下將介紹大豆異黃酮為什麼重要,並討論補充劑能帶來的好處和使用禁忌。 大豆異黃酮是什麼? 大豆異黃酮食物來源. 大豆異黃酮的實證功效 (好處)有哪些? 1.大豆異黃酮減少動脈硬化. 2.大豆異黃酮有益認知功能. 3.大豆異黃酮改善更年期熱潮紅症狀. 4.大豆異黃酮改善膽固醇. 5.大豆異黃酮有益骨質疏鬆症. 6.大豆異黃酮有益血糖調控. 7.大豆異黃酮降低乳癌發生率. 8.大豆異黃酮有益血壓調節. 9.大豆異黃酮降低前列腺癌風險. 10.大豆異黃酮幫助減肥(針對更年期女性)
薑黃被人類使用已有4000多年歷史,屬於薑科植物,咖哩中黃色的來源就是它,在古印度及中國醫學都曾使用薑黃來治療發炎性疾病、保護肝臟、皮膚疾病及創傷,堪稱草本 阿斯匹靈 。 在實證醫學中,薑黃素有什麼功效及好處? 有副作用或禁忌嗎? 詳見內文分析. 薑黃素是什麼? 薑黃素被推薦的實證功效 (好處)有哪些? 1.有益經前症候群及經痛. 2.有益思覺失調症/精神分裂症. 3.改善肝功能指標. 4.有益糖尿病足潰瘍(外用) 5.有益COVID-19. 6.有益偏頭痛. 7.有益糖尿病腎病. 8.有益糖尿病血糖控制. 9.有益血管內皮功能. 10.有益運動引起的肌肉損傷. 11.有益牙周炎非手術治療. 12.有益憂鬱症. 13.有益多囊卵巢綜合症. 14.有益復發性口瘡性口炎. 15.有益癌症治療.