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2023年9月28日 · 13:56 2023/09/28. 中時新聞網. 方翊倩. 加工肉品有亞硝酸鹽，可能與含有胺的海鮮、優酪飲品結合成亞硝胺，增加癌症風險。 （示意圖／Shutterstock） 字級設定： 小 中 大 特....
2019年9月12日 · 中秋節即將到來，當然少不了吃月餅、烤肉，上週開始走在路上都可以聞到香噴噴烤肉味，讓人感受到節日的氣氛，很多民眾為了烤肉活動，早早就 ...
2022年9月7日 · 奇美醫學中心營養科營養師曾郁芳指出，烤肉大都選用高脂食材，如：五花肉、牛小排、香腸及培根等，這些高脂食材的動物油脂滴到高溫炭火上溶解，就會產出令人食指大動的香味，但須注意的是，這些香味含有一項有毒物質名為「多環芳香碳氫化合物」 ，吸入體內恐會增加罹癌風險，不僅如此，這些有害氣體也有可能會沾黏在食物上，不知不覺被吃下肚。...
2023年5月11日 · 網路溫度計. 「果然匯、養心茶樓、小小樹食」超有名！ 台北蔬食、素食餐廳Top 10。 （示意圖／shutterstock） 字級設定： 小 中 大 特. 近年來國內外都相當流行「素食主義」，常常聽別人提到vegetarian 或 Vegan，其實都是素食的一種，又可分為蛋奶素、五辛素、鍋邊素、全素（純素）。 Vegan...
2023年9月26日 · 貼文引發一票網友留言，多數人點名吐司，「問就是吐司」、「吐司最便宜又最好買」、「吐司真的萬用，加香腸捲起來吃，超美味」、「當然是吐司！ 不會被嫌肉質爛，又能餵飽所有人」、「我都帶吐司，給你參考」。...
2020年10月1日 · 北投健康管理醫院營養師潘富子指出，應該多選擇原型食物、減少加工食品，像是香腸、甜不辣、百頁豆腐等食材，以免吃下過多的鹽和脂肪。 以下4種常見的烤肉食材，潘富子建議應該少量攝取：...
2021年9月20日 · 08:45 2021/09/20. 中時新聞網. 張沛歆. 烤肉最多餘食材統計網友票選的前三名分別是，第1名吐司、第2名雞肉類及第3名米血糕。 （圖／達志影像） 字級設定： 小 中 大 特. 今年中秋節因為疫情許多縣市禁止戶外烤肉，但不少人仍會在家裡烤肉應景。 有網友PO文詢問，大家覺得烤肉中最多餘的食材是什麼呢？...
