維他命b12的副作用 相關
廣告維他命B12的食物，如文蛤、牛肉、鮮乳等，能增進神經系統的健康、幫助入睡. 天然食物的維他命B12，幾乎只富含於「肉類」食物之中。長期吃素，較容易造成維他命B12缺乏
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- 色胺酸（Tryptophan）色胺酸為 20 種人體所需的胺基酸之一，同時也是人體不能合成的「必需胺基酸」，因此須從食物中攝取，例如小米、牛奶、豆類等食物，就富含色胺酸，因此也被視為「天然安眠藥」，也是大腦製造血清素的原料。
- B 群。維生素 B1、B2、B6 一起作用，可以在大腦中幫助合成血清素。B 群是我們最常缺乏的維生素之一，在治療疾病、預防疾病方面都有非常重要的作用，尤其是失眠。
- 茶胺酸。一提到茶，就會聯想到「咖啡因」，從而認為是提神的營養素。其實，茶胺酸是茶葉中特有的胺基酸，存在於紅茶、綠茶、抹茶中，可促進神經釋放多巴胺和 GABA 等神經傳導物質，能助眠、減緩焦慮，被稱為是「放鬆胺基酸」。
- γ–氨基丁酸（γ–GABA）腦部自行產生的抑制性神經傳遞物質，也存在於各種食物中，特別是在發酵食物中，能改善睡眠，調節自律神經（活化副交感神經系統）、減緩緊張、減少壓力、提高表現力；還能促進生長荷爾蒙分泌、使骨骼肌肉的增強、提高免疫力，對高血壓有緩解作用。
2024年4月9日 · 其餘常見補充對象包含吃素者，必須補充主要存在動物性食材的維生素 B12、B2，孕婦則需要注意葉酸的攝取，神經痛問題通常建議 B12、B6、葉酸為主的補充配方。
- 脂肪酸
- 維他命 B1
- 維他命 B6
- 維他命 B9
- 維他命 B12
- 維他命 C
- 維他命 D
- 維他命 E
人的大腦有 6 成都是脂肪組成，因此如果希望大腦健康、充滿活力，你必須提供大腦足夠的組成材料。品質好的脂肪能提升腦力和健康，而 Omega 3 就是好脂肪之一。因此攝取足夠的 Omega 3 才能助大腦發展，否則將導致智力退化、認知能力衰退等。 吃什麼：核桃、奇亞籽、沙丁魚、鮭魚、亞麻仁油、蛋、魚油
身體器官代謝及生產能量時，需要大量的維他命 B1、也就是硫胺素。攝取足夠的維他命 B1，能振奮心情及精神，處理事情更有效率；若攝取不足，則容易導致神精受損、發炎，疲憊，喪失短期記憶，易怒等。 吃什麼：海帶、葵花籽、夏威夷豆、小扁豆（lentil）、黑豆
維他命 B6 是組成血清素及去甲基腎上腺素的物質，而血清素能提振心情。因此攝取足夠的維他命 B6，能幫助身體製造更多有益身心愉快、讓大腦開心的元素。如果缺乏維他命 B6，可能造成易怒、注意力喪失、疲憊、肌肉疼痛等。 吃什麼：草飼牛、開心果、鮪魚、火雞胸肉、酪梨
維他命 B9 即是葉酸。葉酸是組成神經傳導物的重要物質，讓大腦和免疫系統溝通。此外，葉酸也是天然的抗氧化劑，能保護腦部功能和記憶。因此，若人體內缺乏葉酸，容易導致大腦皮層退化、認知功能衰退、免疫力下降等。 吃什麼：菠菜、牛肝、花椰菜、蘆筍、蘿蔓
維他命 B12 的存在，讓我們得以擁有記憶、保持專注；它也是組成血清素及多巴胺的元素。若維他命 B12 不足的人，容易有記憶喪失、焦慮、憂鬱等狀況。此外，由於維他命 B12 多存在於動物類製品及肉類中，因此素食者必須記得額外多攝取這項元素。 吃什麼：牛肝、沙丁魚、鮭魚、蛋、營養酵母
人的大腦每天必須消耗許多能量及氧氣才能運作，而維他命 C 則能協助大腦抗氧化、防止大腦因過度消耗而損壞。另外，維他命 C 也是多種神經傳導物質如多巴胺、血清素、去甲基腎上腺素的生產元素之一，這些神經傳導物質能協助你控制情緒。 吃什麼：花椰菜、柑橘類、甜椒、西瓜、菠菜
維他命 D 是人們最常忽略的重要維生素之一。它除了影響骨骼和心臟健康，研究也發現，維他命 D 也對大腦表現有顯著影響，若攝取不足，可能損害認知功能。 吃什麼：維他命 D 最容易攝取的方式就是曬太陽。現代人待在室內的時間愈來愈長，導致缺乏維他命 D 的人愈來愈多。請記得最快速、便宜攝取維他命 D 的方式，就是出門走走。
維他命 E 是有效的抗氧化劑之一，讓我們的細胞能避免老化、在從事大量代謝工作之後仍能維持正常運作。一般人在談論腦部健康時常忽略維他命 E 的重要性，事實上它能保護 DHA 不受氧化過程影響、確保大腦能保持年輕活力。少了維他命 E，可能會導致認知受損、腹潟等問題。 吃什麼：杏仁、羽衣甘藍、甜菜、香芹、橄欖
2016年6月28日 · 水溶性與脂溶性. 那麼，身體如何取得維他命呢？. 事實上，這要視這些化合物的型態而定。. 因為維他命可以分成兩類：「水溶性」和「脂溶性」，2 者有不同的特性。. 水溶性的維他命包括維他命 C，以及由 8 種不同維他命組成的維他命 B 群。. 它們可以溶於 ...
2019年5月30日 · 研究指出，特定的食物能夠延緩或預防阿茲海默症的症狀；而像可樂、蛋糕等含高果糖漿的食物，則會影響我們的思緒。 想讓思路清晰、反應靈活，一定要適量攝取這 12 種健康食物：
2020年4月10日 · 為了更好的睡眠，營養也與良好的睡眠品質息息相關，營養師 Kristin Kirkpatrick 表示， 富含維生素 B6、B12 和葉酸的食物，會影響血清素分泌，有助增加睡眠品質。
2023年3月23日 · 而開始戒糖後，就可以減少熱量攝取，體重會降低，血壓、血脂也會跟著降低，進而減少心血管疾病發生的機會。根據研究，每天熱量來源中，糖分占了 25% 的人，死於心血管疾病的機會是每天糖份占熱量 10% 人的兩倍。 戒糖好處 5. 牙齒更健康
