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1. www.managertoday.com.tw › eightylife › article失眠分 3 種，該怎麼補充營養素、吃出健康？十大「快樂食物」推 ...

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   2022年2月20日 · 讓人心情更愉悅！10 大「快樂食物」推薦 以下，同步彙整讓人心情變得愉悅的 10 大快樂食物： 1. 香蕉 香蕉富含色胺酸、維生素 B6 和鎂，色胺酸能轉化為血清素，是人體的快樂激素，幫助緩解壞情緒，讓人不易緊張焦慮。此外，香蕉中的鎂可穩定情緒、放鬆 2.

2. www.managertoday.com.tw › eightylife › article失眠要吃花生醬？營養師力推 5 款助眠食物，睡不著快試試 - 經理人

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   2020年4月10日 · 富含維生素 B6、B12 和葉酸的食物，會影響血清素分泌，有助增加睡眠品質。 快快看看營養師建議的 5 種助眠食物： 1. 複合型碳水化合物 複合型碳水，如全麥麵包、燕麥、全麥餅乾和糙米。

3. www.managertoday.com.tw › eightylife › article大腦保健吃什麼營養品？兩周大腦清洗計畫：晝夜、周末養生運動技 ...

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   2022年1月28日 · 維他命 D3：能提升睪固酮，幫助製造人類生長激素，提升各項身體反應，並穩定免疫功能與發炎狀況。 能口服補充，每日 5000 IU，也透過曬太陽自行製造，每日直曬太陽 20 分鐘。

4. www.managertoday.com.tw › eightylife › article蜜餞、果乾健康嗎？營養嗎？是不是加很多防腐劑？專家破解常見 3 ...

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   • 迷思 1：蜜餞、果乾可以代替水果補充維生素 C 嗎？
   • 迷思 2：吃起來不甜，熱量就不高？
   • 迷思 3：果乾、蜜餞都加很多防腐劑？

   蜜餞與果乾主要是嗜好性的食物，此類食物的特性是帶給人滿足感，而非營養價值優先。雖然乾燥或是糖漬熟成等加工程序，都會破壞水果中維生素 C 的含量，但還是能保留水果的礦物質與膳食纖維，因此蜜餞果乾並非全然沒有營養！但若想要補充維生素 C，還是得吃新鮮蔬果。

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   您的舌尖被騙了嗎？吃起來甜不甜，首先涉及到「糖酸比」對人類味覺的影響，蜜餞、果乾的原味通常很酸，製作時會加些糖分進去以平衡酸度，加進去的糖受到酸味影響，吃起來不若直接吃糖那麼甜，但，已經加糖了，當然還是有不少熱量囉！同樣的，有些醣類如海藻糖吃起來比較不甜，但熱量其實與蔗糖接近，因此，吃起來不甜絕對不等於熱量不高！ 謝昌衛提醒，4 片果乾可能就等於半碗飯的熱量，因此吃的時候還是適量就好！

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   其實以果乾和蜜餞的製作原理來說，兩者的水活性（影響微生物生長的重要因子）都很低，因此不需要添加防腐劑，只是顧及現代人不愛太乾柴的果乾、蜜餞製作直接以高糖分糖漬時外表會皺縮不好看，因此為了讓果乾保持一定水分、或是在用低糖度初步糖漬蜜餞時，就有可能會加入防腐劑，以確保不會腐敗。 此外，果乾有些時候可能會添加色素、漂白劑讓蜜餞果乾更好看，如果在法規允許的範圍內添加，適量食用也不需要太過於擔心。

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5. www.managertoday.com.tw › columns › view「維他命」吃越多越健康？先弄懂他們如何影響我們的身體！ - 經理人

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   2016年6月28日 · 舉例而言，維他命 C 可以幫助我們抵抗感染和製藥骨膠原；維他命 A 協助製造白血球；維他命 D 能夠聚合鈣、磷，讓身體製造骨骼；維他命 E 則發揮抗氧化的作用，清除破壞體內細胞的元素等。

6. www.managertoday.com.tw › eightylife › article健身後吃牛排，好嗎？哈佛大學：想降低肌肉痠痛、發炎，最推薦 6 ...

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   2024年1月30日 · 地瓜富含類胡蘿蔔素、維生素 C 以及具有抗發炎特性的抗氧化物質，也有助於對抗肥胖、第二型糖尿病、心臟病和癌症。 地瓜含有抗性澱粉，甚至可能有助於減重。

7. www.managertoday.com.tw › eightylife › article健忘失神、想睡覺？多吃 3 種食物，讓大腦更靈活 - 經理人

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   2020年5月12日 · DHA 又稱為二十二碳六烯酸，屬於 ω-3 脂肪酸的一種，是構成細胞及細胞膜的主要成分，包含大腦皮質中的神經傳導細胞，因此 DHA 能夠增加我們的記憶力、學習力， 若體內的 DHA 偏低，則會使大腦細胞膜不健康、訊息的傳遞速度與效率降低，造成思考反應力偏低、容易忘東忘西、學習效率變差 ，可見 DHA 對於大腦靈活度是很重要的營養素。 PS 提升專注力. 相較於 DHA 的知名度，大家對於 PS（Phosphatidylserine；磷脂醯絲胺酸）這個營養素應該比較陌生，但其實 PS 就存在於卵磷脂當中，像是蛋黃、黃豆都是富含卵磷脂的食物。